Gusseiserne Pfannen und Töpfe sind anfällig für Rost. Wenn Sie Rost auf Gusseisen bemerken, gibt es zum Glück viele Möglichkeiten, ihn zu entfernen. Es kann mit Salz entfernt werden, wenn es sich um eine kleine Menge Rost handelt. Eine größere Menge Rost kann ein Einweichen in Essig erfordern. Bemühen Sie sich in Zukunft, Ihr Gusseisen zu pflegen, um Rost zu minimieren.
Schritte
Methode 1 von 3: Salz verwenden
Schritt 1. Streuen Sie Salz auf das Gusseisen
Die genaue Salzmenge, die Sie benötigen, hängt von der Größe Ihrer Pfanne ab. Streuen Sie Salz so weit, dass die Oberfläche des Gusseisens mit einer etwas dicken Schicht bedeckt ist.
Zum Beispiel würde etwa eine halbe Tasse Salz für eine 12-Zoll-Gusseisenpfanne verwendet
Schritt 2. Schrubbe die Pfanne mit einer Kartoffel
Eine Kartoffel halbieren. Die Kartoffel wird grob genug sein, um den Rost wegzureiben, wenn du das Salz in das Gusseisen reibst. Legen Sie es mit der Schnittseite nach unten auf das Gusseisen und schrubben Sie das Salz hinein, um den Rost zu entfernen.
- Üben Sie viel Druck aus, da dies hilft, den Rost abzukratzen.
- Reiben Sie die Kartoffel in kreisenden Bewegungen ein.
- Wenn Sie etwas wie einen Topf oder eine Pfanne schrubben, vergessen Sie nicht die Seiten und den Boden.
Schritt 3. Spülen und trocknen Sie Ihre Pfanne
Wenn du den Rost weggekratzt hast, spüle deine Pfanne unter dem Wasserhahn aus. Entfernen Sie alle verbleibenden Spuren von Salz und Kartoffeln. Tupfe deine Pfanne sofort mit einem Papiertuch trocken. Stellen Sie dann Ihre Pfanne bei schwacher Hitze auf den Herd. Dies wird dazu beitragen, verbleibende Feuchtigkeit loszuwerden.
Es ist sehr wichtig, die Pfanne sofort abzutrocknen. Wasser verursacht Rost bei gusseisernen Pfannen, und wenn Sie Ihre Pfanne nass lassen, rostet sie einfach wieder
Schritt 4. Würzen Sie Ihre Pfanne erneut
Leider entfernt das Entfernen von Rost das Würzen einer gusseisernen Pfanne. Nachdem Sie es mit Salz behandelt haben, geben Sie eine kleine Menge Gemüse oder Oliven mit einem Papiertuch in die Pfanne. Nehmen Sie dann ein sauberes Papiertuch und entfernen Sie überschüssiges Öl. Stelle deine Pfanne etwa 30 Minuten bei schwacher Hitze auf. Dies sollte die Pfanne neu würzen.
Tupfe überschüssiges Öl ab, nachdem du deine Pfanne vom Herd genommen und aufbewahrt hast
Methode 2 von 3: Essig verwenden
Schritt 1. Mischen Sie zu gleichen Teilen weißen Essig und Wasser
Essig kann helfen, Rost aus einer stark beschädigten Pfanne zu entfernen. Stelle eine Mischung aus gleichen Teilen Weißweinessig und Wasser her. Die genaue Menge, die Sie benötigen, hängt davon ab, wie groß das Gusseisenstück ist. Verwenden Sie genügend weißen Essig und Wasser, damit Sie die Pfanne vollständig eintauchen können.
Mischen Sie den weißen Essig und das Wasser dort, wo Sie die Pfanne einweichen möchten, z. B. in der Spüle oder im Eimer
Schritt 2. Weichen Sie die Pfanne ein
Stellen Sie sicher, dass das gesamte Gusseisenstück in die Mischung eingetaucht ist. Stellen Sie die gusseiserne Pfanne in Ihre Spüle oder Ihren Eimer. Sie können es einweichen lassen, bis der Rost entfernt ist.
Schritt 3. Überprüfen Sie die Pfanne regelmäßig, während sie einweicht
Wie lange eine Pfanne zum Einweichen braucht, ist unterschiedlich. Gusseisen sollte nicht länger als acht Stunden eingeweicht werden, aber je nach Rostgrad solltest du es vielleicht früher entfernen. Überprüfen Sie die Pfanne etwa alle halbe Stunde. Entfernen Sie es, sobald sich der Rost aufgelöst hat. Wenn Sie die Pfanne im Essig lassen, nachdem sich der Rost aufgelöst hat, frisst der Essig das Gusseisen selbst auf.
Schritt 4. Waschen Sie das Gusseisen
Nachdem Sie das Gusseisen aus dem Essig genommen haben, waschen Sie es sofort. Schrubbe deine Pfanne mit einem milden Reinigungsmittel und Seifenwasser, um verbleibende Essigrückstände zu entfernen. Verwenden Sie eine sanfte Bürste oder einen Schwamm. Raue Schwämme können Gusseisen beschädigen.
Schritt 5. Legen Sie das Gusseisen in den Ofen
Tupfe das Gusseisen sofort mit einem Tuch oder Papiertuch trocken. Dann für etwa eine halbe Stunde in einen warmen Ofen stellen. Dies sollte überschüssiges Wasser entfernen.
Schritt 6. Würzen Sie Ihre Pfanne erneut
Da das Einweichen des Gusseisens die Gewürze entfernt, würzen Sie die Pfanne nach dem Entfernen des Rosts erneut. Reiben Sie das Gusseisen mit einem Öl wie Pflanzenöl ein. Dann legen Sie das Gusseisen bei 350 Grad Fahrenheit in den Ofen. Lassen Sie es etwa 45 Minuten bis eine Stunde backen.
Methode 3 von 3: Pflege einer rostfreien Pfanne
Schritt 1. Reinigen Sie die Pfanne richtig
Schlechte Reinigungstechniken können dazu führen, dass eine Gusseisenpfanne rostet. Sie sollten es niemals in Wasser einweichen. Reinigen Sie es sofort nach der Verwendung mit grobem Salz, um festsitzende Lebensmittel zu entfernen. Wenn die Pfanne nicht sehr schmutzig ist, vermeiden Sie es, sie mit Wasser und Seife zu waschen. Trocknen Sie die Pfanne nach dem Waschen vollständig ab.
Schritt 2. Halten Sie die Pfanne trocken
Achten Sie darauf, dass Ihre Pfanne nicht nass wird. Gießen Sie Gusseisen niemals in die Spüle oder geben Sie es in die Spülmaschine. Gusseisen rostet, wenn es nass wird.
Schritt 3. Bewahren Sie die Pfanne sicher auf
Lagern Sie Ihre Pfanne von Wasser fern, um Rost zu vermeiden. Legen Sie beim Aufbewahren ein Papiertuch in die Pfanne. Dies hält die Pfanne staubfrei und minimiert, wie oft sie gereinigt werden muss.
