Wenn Sie Ihre Küche gerne mit frischen Kräutern würzen, ist der Eigenanbau eine kostengünstige und lohnende Option. Kräuter sind schnörkellose Pflanzen, die drinnen oder draußen, in Töpfen oder in der Erde wachsen können – alles, was Sie brauchen, ist ein warmer, sonniger Standort und ein paar Grundnahrungsmittel. Sammeln Sie Ihre Vorräte, legen Sie ein paar Setzlinge an und pflanzen und pflegen Sie Ihre neuen Kräuter.
Schritte
Methode 1 von 3: Erste Schritte
Schritt 1. Wählen Sie Kräuter zum Wachsen
Welche Kräuter verwenden Sie gerne in Ihrer Küche? Denken Sie bei der Auswahl der Kräuter, die Sie anbauen möchten, zunächst über Ihre eigenen Vorlieben nach. Da Kräuter einfach anzubauen sind und Spaß macht, solltest du vielleicht versuchen, ein oder zwei Kräuter anzubauen, die du normalerweise nicht im Supermarkt kaufen würdest. Wenn Sie einiges im Sinn haben, kaufen Sie Samenpakete in Ihrer örtlichen Gärtnerei oder online.
- Basilikum, Dill, Salbei, Rosmarin, Thymian, Oregano und Minze sind wunderbare Kräuter, die in vielen Küchen verwendet werden. Wenn Sie verschiedene Kräuter anbauen möchten, sind diese eine gute Grundlage für einen Kräutergarten. Sie können auch einen Kräuterteegarten anbauen.
- Wenn Sie planen, Ihre Kräuter im Freien anzubauen, müssen Sie das Klima und die Bodeneigenschaften Ihrer Region berücksichtigen. Bestimmen Sie, in welche regionale Anbauzone Sie fallen, und stellen Sie sicher, dass die Kräuter, die Sie auswählen, in Ihrer Region gedeihen können.
Schritt 2. Entscheiden Sie, wo die Kräuter angebaut werden sollen
Kräuter lassen sich sowohl im Freien als auch im Haus leicht anbauen. Sie können auch wählen, ob Sie sie direkt in die Erde oder in einen Anzuchtbehälter pflanzen. Die meisten Kräuter brauchen viel direktes Sonnenlicht, obwohl einige nur teilweises Sonnenlicht benötigen. Es ist am besten, vor dem Pflanzen zu recherchieren, welche Kräuter zu welchen Bedingungen passen.
- Wenn du Kräuter als Teil deines Gemüsegartens anbaust, pflanze, um die Kräuter mit etwa 15,2–30,5 cm Platz vom Gemüse zu trennen.
- Sie können Kräuter in separaten Töpfen anbauen oder einen großen Topf kaufen und mehrere Arten von Kräutern zusammen anbauen.
Schritt 3. Holen Sie sich Blumenerde
Die Bodenbeschaffenheit ist ein wichtiger Faktor für den erfolgreichen Kräutergarten. Kräuter gedeihen bei einem etwas neutralen pH-Wert (zwischen 6,5 und 7), aber der Boden muss nicht besonders fruchtbar sein. In der Tat, wenn es zu reich ist, wird das Wachstum zügellos und der Geschmack verdünnt. Wichtiger als die Fruchtbarkeit ist die Entwässerung. Der Boden sollte locker und krümelig sein, damit er gut abfließen kann.
- Wenn du deine Kräuter aus Samen anbaust, suche nach einer Saatstarter-Blumenerde, die nicht mit zusätzlichen Nährstoffen angereichert wurde, da Samen die Nährstoffe enthalten, die sie zum Keimen und Wurzeln brauchen.
- Wählen Sie für ältere Sämlinge Blumenerde, die nicht mit Pestiziden behandelt wurde.
- Sie können handelsübliche Erde mit Kompost mischen, damit die Kräuter stark und gesund wachsen.
Methode 2 von 3: Samen starten
Schritt 1. Beginnen Sie im zeitigen Frühjahr
Die beste Zeit, um mit der Aussaat zu beginnen, ist, wenn die Temperaturen noch kühl sind und die Vegetationsperiode noch nicht begonnen hat. Dies gibt den Samen Zeit, zu keimen und sich zu etablieren; Sie sollten bereit zum Pflanzen sein, wenn die Temperatur zu steigen beginnt.
Wenn möglich, warten Sie bis nach dem letzten Frost
Schritt 2. Bereiten Sie die Saatbehälter vor
Kräutersamen können in jeder Art von kleinen Behältern, wie einem alten Eierkarton, Joghurtbechern oder Behältern, die in der Gärtnerei erhältlich sind, begonnen werden. Beschriften Sie die Behälter, damit Sie wissen, welche Samen Sie in welche pflanzen. Füllen Sie jedes mit Blumenerde und befeuchten Sie die Erde dann mit etwas Wasser. Stellen Sie die Behälter an einen sonnigen Ort mit einer konstanten Temperatur von etwa 70 Grad. In diesem frühen Stadium sollten die Samen nicht stundenlang direktem Sonnenlicht ausgesetzt sein, sonst können sie überhitzen.
- Selbst wenn Sie planen, Ihre Kräuter im Freien anzubauen, ist es einfacher, die Samen drinnen zu beginnen, wo Sie das Wasser und die Temperatur kontrollieren können.
- Die meisten Kräuter brauchen eine feuchte Umgebung, um zu keimen. Wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem die Luft sehr trocken ist, decken Sie die Saattöpfe leicht mit Plastikfolie ab. Wickeln Sie sie jedoch nicht zu fest ein – die Samen brauchen Luft zum Keimen.
Schritt 3. Weichen Sie die Samen ein
Dieser Schritt hilft, die Samen keimfähig zu machen. Legen Sie die Samen in eine gleichmäßige Schicht zwischen zwei feuchten Papiertüchern. Lassen Sie sie an dem Tag, an dem Sie sie pflanzen werden, etwa 4 Stunden einweichen.
Schritt 4. Pflanzen Sie die Samen
Überprüfen Sie die Samenpackungen, um zu bestimmen, wie jede Kräutersorte gepflanzt werden sollte. Einige müssen nur gleichmäßig über die Erdoberfläche verteilt werden, während andere nicht keimen, es sei denn, sie werden unter der Oberfläche vergraben. In den nächsten Wochen keimen die Samen und beginnen zu sprießen und Blätter wachsen zu lassen. Halten Sie die Temperatur und das Sonnenlicht konstant und stellen Sie sicher, dass die Erde nie austrocknet.
Schritt 5. Verdünnen Sie die Sämlinge
Sobald die Sämlinge Blätter gewachsen sind, musst du einige davon aus den Töpfen nehmen, damit die stärkeren Pflanzen Platz zum Wachsen haben. Nehmen Sie die weniger entwickelten Sämlinge heraus und lassen Sie etwa einen Zentimeter Platz zwischen den verbleibenden Pflanzen.
Methode 3 von 3: Kräuter pflanzen
Schritt 1. Bereiten Sie das Pflanzbeet vor
Verwenden Sie einen Gartenrechen, um den Schmutz zu lösen und die Erdmischung, die Sie für die Kräuter gekauft haben, bis zu einer Tiefe von etwa 15,2 cm einzurechen. Streuen Sie Wasser über den Boden, um ihn zu befeuchten. Graben Sie Löcher im Abstand von mehreren Zentimetern, um das Pflanzen der Kräuter vorzubereiten.
- Wenn du die Kräuter in Töpfe pflanzt, bestimme, wie viele in jeden passen. Viele Kräuter werden mit zunehmendem Wachstum ziemlich groß, daher möchten Sie möglicherweise nicht mehr als 2 - 3 Setzlinge in jedem Behälter pflanzen.
- Du kannst der Erde etwas Dünger hinzufügen, aber überdünge nicht, sonst gedeihen die Kräuter nicht.
Schritt 2. Pflanzen Sie die Sämlinge
Die Kräuter sind pflanzfertig, wenn sie gut eingewachsen sind und mehrere reife Blätter gekeimt haben. Pflanzen Sie sie, wenn die Außentemperaturen über 50 Grad liegen und die Frostgefahr verschwunden ist. Heben Sie die Sämlinge vorsichtig aus den Töpfen, lösen Sie ihre Wurzeln und pflanzen Sie sie in die Erde. Tupfe Erde um die Basis der Stiele herum und befeuchte die Stelle dann mit Wasser.
Wenn Sie die Kräuter im Freien pflanzen, ist es eine gute Idee, sie auf Außentemperaturen umzustellen, indem Sie sie einige Tage in einer Garage oder einem anderen überdachten Außenbereich "abhärten" lassen, bevor Sie sie in den Boden pflanzen
Schritt 3. Pflegen Sie die Kräuter
Jetzt, wo die Kräuter etabliert sind, müssen Sie sie nur noch pflegen, indem Sie sicherstellen, dass sie konstant genug Sonnenlicht und Wasser bekommen. Achten Sie auf die Feuchtigkeit des Bodens und lassen Sie ihn niemals austrocknen. Ihre Kräuter werden gesund und stark wachsen und bald ist es an der Zeit, sie zu ernten.
Schritt 4. Düngen Sie Ihre Kräuter
Eine gute Möglichkeit, Ihre Kräuter gesund und glücklich zu halten, besteht darin, dem Boden Dünger hinzuzufügen. Sie können Dünger um die Basis Ihrer Pflanzen streuen, nachdem sie bereits etabliert sind, oder dem Boden vor dem Pflanzen Langzeitdünger hinzufügen. In Containern angebaute Kräuter benötigen mehr Dünger als im Boden angebaute. Einige gute Düngeroptionen sind:
- Bio-Granulat mit langsamer Freisetzung. Diese am besten vor dem Pflanzen in die Erde geben.
- Wasserlöslicher Dünger. Diese Art von Dünger kann zu jedem Zeitpunkt während der Vegetationsperiode in den Boden Ihrer Pflanzen gegeben werden. Es hält nicht so lange wie ein Granulat mit verzögerter Freisetzung, daher können Sie Ihren Kräutern mehrere Behandlungen geben.
- Kompost. Sie können Ihren eigenen natürlichen Dünger herstellen, indem Sie Ihre Lebensmittel und Gartenabfälle kompostieren. Gutes Kompostmaterial umfasst Dinge wie Grasschnitt, abgestorbene Blätter, Obst- und Gemüseabfälle, altbackenes Brot, Eierschalen und Kaffeesatz.
Schritt 5. Verwenden Sie natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden
Wenn Ihr Kräutergarten von Schädlingen geplagt wird, müssen Sie Ihre Pflanzen möglicherweise mit sanften Pestiziden oder Abwehrmitteln behandeln. Probieren Sie eine oder eine Kombination dieser sicheren und natürlichen Schädlingsbekämpfungsmethoden aus:
- Bacillus thuringiensis oder Bt ist eine Art von Bakterium, die natürlich im Boden vorkommt und insektizide Verbindungen enthält. Auf dem Markt ist eine Vielzahl von Pestizidprodukten auf Bt-Basis erhältlich. Bt ist für Menschen und Haustiere sicher.
- Kieselgur ist ein natürliches Gesteinsmehl, das Schnecken und viele Insekten tötet. Streuen Sie ein wenig davon um die Basis Ihrer Pflanzen, um eine Barriere zu bilden, oder pusten Sie etwas mit einer Pufferflasche auf die Blätter.
- Marienkäfer sind attraktiv, harmlos für Ihre Pflanzen und fressen gerne Blattläuse und andere kleine Insektenschädlinge. Kaufen Sie eine Schachtel Marienkäfer in Ihrem örtlichen Gartencenter und lassen Sie sie in Ihrem Kräutergarten frei. Besprühen Sie Ihre Pflanzen zuerst mit einer verdünnten Zucker-Wasser-Lösung, um sie für die Marienkäfer attraktiver zu machen.
