In der gesamten Menschheitsgeschichte haben es die Menschen geschafft, sich selbst zu ernähren, entweder durch Fischen, Jagen, Sammeln oder Subsistenzwirtschaft. Heutzutage können wir einfach zum Lebensmittelladen gehen, um unsere Mahlzeiten zu kaufen. Der Anbau eigener Lebensmittel ist jedoch sowohl lohnend als auch geldsparend. Wenn Sie Ihr eigenes Essen anbauen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie das Klima in Ihrer Region erforschen, Reihen für Ihre Pflanzen erstellen und ernten, wenn Ihr Essen reif ist, um das Essen aus Ihrem Garten zu genießen.
Schritte
Methode 1 von 3: Nahrungsmittel in Ihrem Klima anbauen
Schritt 1. Bauen Sie während eines warmen Sommers die meisten Blattgemüse und Gemüse an
Wenn Sie im Sommer Temperaturen über 24 ° C haben, pflanzen Sie Ihre Gemüsepflanzen im Mai oder Juni. Stellen Sie sicher, dass sie gepflanzt werden, nachdem die Frostgefahr vorüber ist.
Salat, Kohl, Grünkohl und Tomaten sind allesamt großartige Möglichkeiten, um im Sommer zu pflanzen
Spitze:
Hülsenfrüchte gedeihen gut in einem gemäßigten Regenwald und sind eine großartige Proteinquelle.
Schritt 2. Pflanzen Sie die Früchte im zeitigen Frühjahr in einem gemäßigten Klima
Die meisten Früchte wie Äpfel, Orangen, Zitronen und Limetten können auf einer Fläche von 12.000 Quadratfuß (1.100 m²) auf Bäumen angebaut werden2) Bereich. Beginnen Sie damit, einen Obstbaum in einen Topf zu pflanzen, um die Erde und die Wasseraufnahme zu überwachen, und setzen Sie ihn dann nach 1 Jahr im zeitigen Frühjahr auf den Boden. Die meisten Obstbäume beginnen erst im Alter von 2 bis 3 Jahren Früchte zu tragen.
Weinfrüchte können wie Weintrauben überall mit einem Spalier angebaut werden, an dem sie klettern können
Schritt 3. Wintergetreide in einem kalten, nassen Klima anbauen
Wenn Sie in einem Gebiet leben, das unter dem Gefrierpunkt liegt und viel Niederschlag hat, pflanzen Sie Körner wie Roggen. Roggen hält den kalten Temperaturen und den starken Regenfällen stand, die in vielen Teilen der Welt auftreten werden. Pflanzen Sie Ihren Roggen im Frühherbst, bevor der erste Frost einsetzt.
Wintergetreide liefert normalerweise einen höheren Ernteertrag als Sommergetreide
Schritt 4. Farmen Sie Sommergetreide in einem warmen, gemäßigten Klima
Sommerkörner wie Mais gedeihen am besten bei warmem Wetter. Wenn Ihre Sommer heiß werden, pflanzen Sie Mais im Mai oder Juni und lassen Sie ihn über die Sommermonate wachsen. Mais gedeiht besonders gut im Mittleren Westen der Vereinigten Staaten.
Reis braucht ein tropisches Klima, um zu wachsen. Südostasien ist das beste Klima für Reisanbau
Schritt 5. Lassen Sie Wurzelgemüse im Herbst reifen
Kartoffeln, Rüben, Radieschen und anderes Gemüse, das unter der Erde wächst, wachsen bevorzugt in den kälteren Monaten. Pflanzen Sie Wurzelgemüse im Juli oder August, um sich auf die Herbsternte vorzubereiten. Sie können diese sogar anbauen, wenn Frost droht, da sie herzhaft genug sind, um dem zu widerstehen.
Methode 2 von 3: Pflanzen pflanzen
Schritt 1. Stellen Sie sicher, dass der pH-Wert Ihres Bodens zwischen 5,5 und 7,0 liegt
Testen Sie den pH-Wert Ihres Bodens, indem Sie eine Testsonde oder Papierstreifen verwenden, um den Säure- oder Alkaligehalt Ihres Bodens zu bestimmen. Die meisten Lebensmittel wachsen bei einem pH-Wert von 5,5 und 7,0. Wenn Ihr Boden unter 5,5 liegt, fügen Sie Dolomit hinzu, eine Art zerkleinertes Mineral, um ihn basischer zu machen. Wenn es höher als 7,0 ist, verwenden Sie Kiefernnadeln oder Torfmoos, um es sauer zu machen.
- In den meisten Gartengeschäften finden Sie eine Testsonde oder Teststreifen.
- Sie können Dolomit in den meisten Gartengeschäften kaufen.
Schritt 2. Brechen Sie den Boden mit einem Pflug oder einer Bodenfräse auf
Entfernen Sie vor der Bodenbearbeitung alle großen Steine, Wurzeln und Äste, starke Pflanzenansammlungen und andere Ablagerungen. Verwenden Sie einen Rototiller oder einen Pflug, um Ihren Boden aufzubrechen und die oberste Schicht umzudrehen. Dadurch werden die Nährstoffe in Ihrem Boden leichter verfügbar und die oberste Bodenschicht kann sich erfrischen.
Um eine 4-Personen-Familie zu ernähren, verwenden Sie 12.000 Quadratfuß (1.100 m²).2) Land, um Gemüse und Getreide anzubauen.
Spitze:
Auf einem kleinen Grundstück können Sie stattdessen eine Spitzhacke, eine Schaufel und eine Hacke verwenden, um Ihr Land zu bestellen.
Schritt 3. Verlegen Sie Reihen mit einer Hacke oder einem Pflug
Markieren Sie den Bereich, den Sie bepflanzen möchten. Verwenden Sie eine Hacke oder einen Pflug, um ein leicht erhöhtes Beet in der lockeren Erde in einer Linie über die Länge des Grundstücks zu schaffen. Als nächstes machen Sie mit Ihrem Rototiller und einem Furchenaufsatz eine flache Nut in den Boden. Tun Sie dies, bis Ihre Anbaufläche in Reihen bedeckt ist.
Sie können Rototiller und deren Anbaugeräte in vielen Baumärkten mieten
Schritt 4. Platzieren Sie Ihre Samen in der gewünschten Tiefe in den Furchen
Die Pflanztiefe kann je nach Pflanzenauswahl variieren. Schauen Sie auf der Rückseite Ihrer Samenpackung nach, um die beste Tiefe für Ihre Pflanze zu finden. Machen Sie mit den Fingern ein kleines Loch und geben Sie 2 bis 3 Samen in jedes Loch.
- Pflanzen wie Hülsenfrüchte und Melonen, Kürbis, Gurken werden dazwischen gepflanzt 3⁄4 Zoll (1,9 cm) und 1 Zoll (2,5 cm) tief, und Mais und Kartoffeln können 2,5 Zoll (6,4 cm) bis 3,5 Zoll (8,9 cm) tief gepflanzt werden.
- Sie können die Samen auch drinnen beginnen und sie nach dem Keimen verpflanzen.
Schritt 5. Bedecken Sie die Samen mit Erde und packen Sie den Schmutz vorsichtig ein
Dadurch wird verhindert, dass das Saatbett in der Sonne austrocknet. Drücken Sie mit der Handfläche auf die Samen, die Sie gepflanzt haben. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind, damit sie nicht von Tieren gefressen werden. Fahren Sie mit diesem Vorgang fort, bis Sie die Anzahl der Reihen haben, die Sie zum Pflanzen geplant haben.
Methode 3 von 3: Verwalten und Ernten Ihrer Pflanzen
Schritt 1. Bewässern Sie Ihren Garten im Sommer täglich
Die Sonne kann austrocknen und Ihre Pflanzen töten, wenn sie nicht genug Wasser haben, um sich zu regenerieren. Verwenden Sie einen Gartenschlauch oder eine Sprinkleranlage, um Ihre Pflanzen von Mai bis September täglich gründlich zu gießen. Wenn die Temperatur über 32 °C (90 °F) steigt, gießen Sie Ihre Pflanzen zweimal täglich.
Winterkulturen wie Roggen müssen nicht bewässert werden, es sei denn, es ist ein besonders trockener Winter
Schritt 2. Jäten Sie Ihren Garten, wenn er überrannt wird
Da Sie diese Pflanzen in Reihen anbauen, können Sie den mittleren Bereich zwischen den Reihen durchlaufen. Entfernen Sie alle Unkräuter von Hand, die während Ihrer Vegetationsperiode sprießen. Achte darauf, dass du beim Ziehen die Wurzel des Unkrauts erwischst, damit es nicht nachwächst.
- Unkraut lässt sich viel leichter in lockeren oder nassen Boden ziehen.
- Versuchen Sie, die Wurzeln Ihrer Pflanzen beim Unkrautjäten nicht zu stören.
Schritt 3. Schädlinge mit Zäunen und natürlichen Sprays abschrecken
Wenn Sie gefressene Blätter sehen, kann dies ein Zeichen für Insekten oder Ungeziefer sein. Verwenden Sie einen Maschendrahtzaun, um kleine Tiere wie Mäuse und Kaninchen fernzuhalten. Entfernen und töten Sie Insekten, wenn Sie sie finden, oder verwenden Sie ein natürliches Abschreckungsmittel wie Pfefferminzöl, um Schädlinge fernzuhalten.
Spitze:
Stelle ein Pfefferminzspray her, indem du 2 Tropfen ätherisches Pfefferminzöl und 1 Gallone (3.800 ml) Wasser kombinierst. Besprühe die Blätter deiner Pflanzen einmal täglich, um gewöhnliche Insekten fernzuhalten.
Schritt 4. Ernten Sie Ihre Pflanzen, wenn sie reif sind
Viele gängige Gartengemüse werden geerntet, wenn sie reif werden, und produzieren während der gesamten Vegetationsperiode mit der richtigen Sorgfalt weiter. Getreide hingegen wird am häufigsten geerntet, wenn es voll ausgereift und trocken an der Pflanze ist. Verwenden Sie scharfe, saubere Gartenwerkzeuge, um Ihre Pflanzen zu pflücken oder zu schneiden, damit Sie die Pflanzen nicht beschädigen.
Schritt 5. Bewahren Sie Ihr Essen auf, wenn Sie nicht alles essen können
Wenn Sie Getreide angebaut haben, verwenden Sie Scheunen, die Ihre gelagerte Ernte trocken und vor Insekten und Ungeziefer schützen. Eine Kombination aus Lagerungs- und Konservierungsmethoden ist der beste Weg, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Trocknen, Einmachen, Einfrieren und Einstreuen sind alle praktikablen Optionen zum Aufbewahren von Lebensmitteln.
Einstreu ist eine Methode zur Lagerung von Hackfrüchten wie Kartoffeln, Steckrüben und Rüben. Legen Sie Ihre Wurzelfrüchte an einem trockenen, kühlen Ort auf ein Strohbett
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Tipps
- Sprechen Sie mit Ihren Nachbarn darüber, ob Sie Ihre Ernte nach der Ernte teilen möchten. Es ist einfacher, eine kleinere Anzahl verschiedener Pflanzen zu verwalten, und Sie können möglicherweise genug von Ihrem Nahrungsangebot für zwei Familien anbauen.
- Schauen Sie sich externe Nahrungsquellen an, um Ihre landwirtschaftlichen Bemühungen zu ergänzen, wie Fischen, Sammeln von Wildbeeren und Nüssen sowie essbare Pflanzen, die in Ihrer Region wild wachsen.
