Ein Kegerator ist ein Kühlschrank, der Bierfässer lagert und kühlt. Oben ist ein Zapfhahn angeschlossen, um das Bier auszugeben. Der Kegerator hält frisch gezapftes oder selbst gebrautes Bier einige Monate lang frisch. Es ist wichtig, Ihren Kegerator sauber zu halten, da dies die Qualität Ihres Bieres sicherstellt und sicherstellt, dass es in zukünftigen Fässern keine Verunreinigungen gibt. Um Ihren Kegerator zu reinigen, reinigen Sie ihn zwischen jedem Fass, tränken Sie den Wasserhahn und die Fasskupplung und spülen Sie die Bierleitungen.
Schritte
Teil 1 von 3: Pflege des Äußeren
Schritt 1. Reinigen Sie Ihren Kegerator nach jedem Fass
Jedes Mal, wenn Sie Ihren Kegerator benutzen, sollten Sie ihn danach reinigen. Dies hilft, alle Bierrückstände aus der Leitung und dem Wasserhahn zu entfernen. Die Reinigung nach jedem Gebrauch hilft Ihnen, andere Biere nicht zu vermasseln.
Wenn Sie zwischen den Fässern nicht reinigen, können im Kegerator mikrobielle Infektionen auftreten, die das Bier verändern
Schritt 2. Schalten Sie den Kegerator aus
Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, schalten Sie den Kegerator vollständig aus. Trennen Sie den Kegerator. Stellen Sie sicher, dass Sie das CO2 ausschalten. Dann möchten Sie den Regler schließen, den Hahn öffnen und das Fass vollständig entfernen.
Schritt 3. Wischen Sie die Oberflächen mit milder Seife und warmem Wasser ab
Beginnen Sie mit der Reinigung der Außenseite des Kegerators. Achten Sie darauf, den Wasserhahn, die Leitungen, die Auffangschale, den Regler und den Tank abzuwischen. Wischen Sie auch das Innere der Kühleinheit ab. Reinigen Sie dann die Innenflächen wie die Bierleitungen, den Zapfhahn und den Zapfhahn. Verwenden Sie Seife ohne Duft und warmes Wasser, um alle Oberflächen abzuwischen.
Verschüttetes Bier, Pfützen oder Tropfen können in Ihren Kegerator gelangen und Probleme mit zukünftigen Fässern verursachen
Teil 2 von 3: Reinigen der abnehmbaren Teile
Schritt 1. Kaufen Sie ein Reinigungsset für die Bierleitung
Vielleicht möchten Sie ein Reinigungsset für die Bierleitung kaufen. Sie werden mit einer Flasche, einer Pumpe und einem Schlauch geliefert, der an Ihre Bierleitungen angeschlossen wird. Sie werden auch mit einem Reinigungsmittel geliefert, das Ihre Bierleitungen desinfiziert.
- Sie können Kits kaufen, die von Hand gepumpt werden, die an Ihre CO2-Pumpe angeschlossen werden oder die eine Druckpumpe haben.
- Manche Leute stellen ihre eigenen Reinigungspumpen mit Quartflaschen oder Sodafässern und -rohren her.
Schritt 2. Zerlegen Sie den Wasserhahn und entfernen Sie die Keg-Kupplung
Um mit der Desinfektion Ihres Kegerators zu beginnen, müssen Sie den Wasserhahn und die Keg-Kupplung entfernen. Verwenden Sie Ihren Wasserhahnschlüssel, der mit Ihrem Kegerator geliefert wurde, um den Wasserhahn zu lösen, und drehen Sie ihn nach rechts, um ihn zu lösen. Wenn es locker ist, drehen Sie es mit den Händen ab. Nehmen Sie den Wasserhahn auseinander. Abhängig von Ihrem Wasserhahn gibt es ungefähr fünf verschiedene Teile.
Die Keg-Kupplung wird am gegenüberliegenden Ende der Bierleitungen befestigt
Schritt 3. Weichen Sie die Wasserhahnteile und die Keg-Kupplung in Reinigungslösung ein
Legen Sie beide Teile des Wasserhahns und die Keg-Kupplung in eine Schüssel mit warmem Wasser. Fügen Sie Bierleitungs- oder Kegeratorreiniger hinzu. Lassen Sie die Teile einweichen.
Schritt 4. Schrubben Sie alle Ablagerungen ab
Wenn die Teile des Wasserhahns oder die Keg-Kupplung mit Schmutz verklebt sind, verwenden Sie eine Bürste, um sie sauber zu wischen. Alle Rückstände, die auf den Teilen zurückbleiben, können Bakterien tragen und Ihr Gebräu verunreinigen.
Spülen Sie die Teile ab, bevor Sie sie wieder zusammenbauen
Teil 3 von 3: Reinigung der Bierleitungen
Schritt 1. Bereiten Sie die Lösung vor
Die zur Desinfektion der Bierleitungen verwendete Lösung sollte gemischt und in die Reinigungsflasche oder den Eimer gegeben werden. Lesen Sie die spezifischen Anweisungen für Ihren Bierleitungsreiniger und befolgen Sie diese genau. Zur richtigen Desinfektion mit heißem Wasser mischen.
Verwenden Sie kein Bleichmittel, um Ihren Kegerator zu reinigen. Verwenden Sie stattdessen einen oxidierenden Reiniger
Schritt 2. Befestigen Sie die Flasche an den Bierleitungen
Wenn der Wasserhahn und die Keg-Kupplung entfernt und eingeweicht sind, sollten Sie die Bierleitungen reinigen. Stecken Sie ein Ende der Bierleitung in einen Eimer, damit es hineinlaufen kann. Befestigen Sie dann das Ende des Reinigungsflaschenschlauchs an der Wasserhahnöffnung.
Schritt 3. Pumpen Sie Reinigungslösung durch die Bierleitungen
Pumpen Sie die Lösung mit dem an der Reinigungsflasche angebrachten Pumpmechanismus durch die Bierleitungen. Lassen Sie die Lösung einige Minuten in den Röhrchen stehen. Spülen Sie die Röhrchen anschließend mit warmem Wasser aus.
- Die Lösung läuft durch die Bierleitungen und entleert sich in den Eimer.
- Spülen Sie die Bierleitungen mindestens dreimal. Sie möchten sicherstellen, dass alle Reinigungslösungen aus den Bierleitungen entfernt werden.
Schritt 4. Überprüfen Sie die Teile
Bevor Sie Ihren Kegerator wieder zusammenbauen, überprüfen Sie die verschiedenen Teile, um sicherzustellen, dass sie in Ordnung sind. Überprüfen Sie die Gummidichtung und die O-Ringe. Diese verschleißen schnell, wenn sie also Verschleiß aufweisen oder abgeflacht sind, ersetzen Sie sie.
- Stellen Sie sicher, dass sich noch genügend lebensmittelechtes Schmiermittel auf den O-Ringen befindet.
- Überprüfen Sie auch die Unterlegscheiben, um sicherzustellen, dass sie noch in gutem Zustand sind.
Schritt 5. Bauen Sie Ihren Kegerator wieder zusammen
Setzen Sie den Wasserhahn wieder zusammen und verbinden Sie ihn wieder mit Ihrem Kegerator, indem Sie die Überwurfmutter gegen den Uhrzeigersinn drehen. Stellen Sie sicher, dass die Dichtung wieder angebracht ist. Verbinden Sie die Keg-Kupplung mit der Bierleitung und dem CO2-Schlauch.
