Wollten Sie schon immer Ihre eigenen Trauben anbauen? Weinreben sind sowohl schön als auch nützlich und gehören zu den ältesten kultivierten Pflanzen. Trauben werden typischerweise aus Stecklingen oder Transplantaten reproduziert; Wenn Sie jedoch entschlossen (es ist schwer!) und geduldig (es dauert lange!) Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie es geht.
Schritte
Teil 1 von 3: Auswahl Ihrer Traubenkerne
Schritt 1. Wählen Sie die richtige Sorte
Es gibt Tausende von Rebsorten auf der Welt. Um den größten Erfolg beim Weinanbau zu erzielen, wählen Sie die Sorte, die für Sie am besten geeignet ist. Recherchieren Sie über Rebsorten und beachten Sie dabei Folgendes:
- Ihre Gründe für den Weinanbau. Vielleicht möchten Sie die Früchte essen, Marmelade machen, Wein machen oder einfach nur die Schönheit von Weinreben in Ihren Garten bringen. Finden Sie heraus, welche Sorten für Ihren Verwendungszweck am besten geeignet sind.
- Ihre klimatischen Bedingungen. Verschiedene Rebsorten sind für bestimmte geografische Gebiete und klimatische Bedingungen besser geeignet. Erfahren Sie mehr über Trauben, die in Ihrer Region für gute Leistungen bekannt sind.
- Natürliche Variation zwischen Trauben, die aus Samen gezogen werden. Es gibt einige genetische Unterschiede sogar zwischen Trauben derselben Sorte, so dass die Trauben, die Sie anbauen, möglicherweise nicht genau so ausfallen, wie Sie es erwarten. Gehen Sie offen in Ihr Projekt und seien Sie bereit zu experimentieren.
Schritt 2. Besorgen Sie sich die Traubenkerne
Sobald Sie die Rebsorte identifiziert haben, die Sie anbauen möchten, besorgen Sie sich Ihre Samen. Sie können sie von gekauften Trauben, von einer Gärtnerei, von den wilden Weinreben Ihres Gartens (in einigen Gebieten) oder von einem anderen Gärtner erhalten.
Schritt 3. Stellen Sie sicher, dass die Samen lebensfähig sind
Untersuchen Sie die Samen, um sicherzustellen, dass sie gesund und in gutem Zustand sind. Drücken Sie den Samen vorsichtig zwischen zwei Fingern. Ein gesunder Samen fühlt sich fest an.
- Betrachten Sie die Farbe des Samens. In einem gesunden Traubenkern können Sie unter der Samenschale ein hellgraues oder weißes Endosperm sehen.
- Legen Sie sie in Wasser. Gesunde, lebensfähige Samen sinken, wenn sie in Wasser gelegt werden. Entsorgen Sie alle schwimmenden Samen.
Teil 2 von 3: Bereiten Sie Ihre Samen für das Wachstum vor
Schritt 1. Bereiten Sie die Samen vor
Nimm die lebensfähigen Samen und wasche sie gründlich, um jegliches Fruchtfleisch oder andere Stoffe zu entfernen. Weichen Sie sie bis zu 24 Stunden in einer kleinen Menge destilliertem Wasser ein.
Schritt 2. Stratifizieren Sie Ihre Samen
Viele Samen benötigen eine Phase mit kalten, feuchten Bedingungen, um den Keimungsprozess zu beginnen. In der Natur wird dies erreicht, wenn die Samen über den Winter in der Erde sitzen. Sie können diese Bedingungen durch den Prozess der Schichtung nachahmen. Für Traubenkerne ist die beste Zeit, um mit der Schichtung zu beginnen, der Dezember (der Winter der nördlichen Hemisphäre).
- Bereiten Sie ein Bett für Ihre Samen vor. Füllen Sie einen luftdichten Beutel oder eine andere Kapsel mit einem weichen Medium wie nassen Papiertüchern oder angefeuchtetem Sand, Vermiculit oder Torfmoos. Torfmoos ist die beste Wahl für Traubenkerne, da seine antimykotischen Eigenschaften dazu beitragen, samenschädigende Schimmelpilze zu beseitigen.
- Stecken Sie die Samen in das Bett. Bedecken Sie sie mit etwa 1/2" (1,25 cm) Wachstumsmedium.
- Die Samen kühl stellen. Die ideale Temperatur für die Schichtung liegt bei konstanten 35-40 °F (1-3 °C), daher ist der Kühlschrank ein guter Ort für diesen Vorgang. Bewahren Sie die Samen zwei bis drei Monate gekühlt auf. Lassen Sie sie nicht einfrieren.
Schritt 3. Pflanzen Sie Ihre Samen
Nehmen Sie die Samen im zeitigen Frühjahr aus dem Kühlschrank und pflanzen Sie sie in Töpfe mit guter Erde. Pflanzen Sie die Samen einzeln in kleine Töpfe oder in größere Töpfe mit einem Mindestabstand von 3,8 cm.
- Achte darauf, dass deine Samen warm genug bleiben. Um richtig zu keimen, benötigen die Samen Tagestemperaturen von mindestens 20 °C und Nachttemperaturen von 15 °C. Verwenden Sie ein Gewächshaus oder Wärmematten, um Ihre Samen auf der richtigen Temperatur zu halten.
- Halten Sie die Erde feucht, aber nicht zu nass. Besprühen Sie die Oberfläche mit einem feinen Wasserstrahl, wenn sie trocken aussieht.
- Auf Wachstum prüfen. Traubenkerne brauchen normalerweise zwischen 2-8 Wochen, um zu keimen.
Schritt 4. Verpflanzen Sie Ihre Sämlinge
Wenn Ihre Sämlinge etwa 8 cm groß geworden sind, verpflanzen Sie sie in 10 cm große Töpfe. Für die gesündesten Pflanzen halten Sie Ihre Sämlinge drinnen oder in einem Gewächshaus, bis sie eine Höhe von 30 cm erreicht haben, ein gutes Wurzelnetz haben und mindestens 5-6 Blätter haben.
Teil 3 von 3: Bringen Sie Ihre Weinreben ins Freie
Schritt 1. Wählen Sie einen guten Standort für Ihre Weinreben
Um zu gedeihen, brauchen Weinreben die richtige Menge an Sonne, die richtige Drainage und eine Form der Unterstützung.
- Wählen Sie einen sonnigen Platz. Trauben brauchen täglich 7-8 Stunden volle Sonne, um beste Ergebnisse zu erzielen.
- Stellen Sie sicher, dass Sie viel Platz haben. Platzieren Sie Ihre Pflanzen etwa 2,5 m voneinander entfernt, um das Wachstum zu ermöglichen.
Schritt 2. Bereiten Sie Ihren Boden vor dem Pflanzen vor
Trauben benötigen gut durchlässigen Boden. Wenn Sie Lehm oder anderen schlecht durchlässigen Boden haben, ergänzen Sie ihn mit zersetztem Kompost, Sand oder anderen Bodenverbesserungsmitteln, um die Drainage zu erhöhen. Alternativ können Sie ein Hochbeet verwenden, das mit einem guten sandigen Lehm mit Kompost vermischt ist.
- Überprüfen Sie den pH-Wert Ihres Bodens, bevor Sie Ihre Trauben pflanzen. Verschiedene Arten von Trauben gedeihen am besten mit unterschiedlichen pH-Werten des Bodens (5,5-6,0 für Einheimische, 6,0-6,5 für Hybriden und 6,5-7,0 für Vinifera), daher ist es am besten, in einem Gebiet mit einem pH-Wert im richtigen Bereich zu pflanzen oder stellen Sie den pH-Wert Ihres Bodens vor dem Pflanzen ein.
- Wenn Sie Weintrauben anbauen möchten, beachten Sie, dass verschiedene Bodenarten (z. B. sandig, schluffig, kalkreich oder tonreich) den Geschmack des Weines beeinflussen.
Schritt 3. Düngen Sie Ihre Trauben nach dem Pflanzen
Geben Sie zwei Wochen nach dem Pflanzen eine kleine Menge 10-10-10 Dünger in die Erde um die Basis Ihrer Jungpflanzen. Wiederholen Sie diesen Vorgang jedes Jahr im Frühling danach einmal im Jahr.
Schritt 4. Unterstützen Sie Ihre Trauben richtig
Weinreben brauchen ein Spalier oder eine Laube für die richtige Unterstützung. Im ersten Jahr im Weinberg (2 Jahre nach der Aussaat), wenn Ihre Pflanzen noch klein sind, reichen Pfähle aus, um sie zu stützen und vom Boden fernzuhalten. Wenn sie wachsen, müssen Sie sie zum Spalier oder zur Laube trainieren. Binden Sie die Spitze der Triebe an den Draht und lassen Sie sie entlang des Drahtes wachsen.
Schritt 5. Pflegen Sie Ihre Pflanzen richtig und bereiten Sie sich darauf vor, zu warten
Weinreben brauchen bis zu drei Jahre, um Früchte zu produzieren. Während dieser Zeit ist die richtige Pflege und Ausbildung Ihrer Pflanzen für den besten Fruchtertrag unerlässlich.
- Jahr eins: Achten Sie auf Wachstum. Wählen Sie die stärksten drei Triebe der Pflanze und lassen Sie diese wachsen. Alle anderen abklemmen. Die drei verbleibenden Triebe werden stärker und kräftiger.
- Zweites Jahr: Düngen Sie mit einem Ausgleichsdünger. Entfernen Sie Blütentrauben, wenn sie auftauchen; Wenn die Rebe so früh Früchte trägt, wird ihre Energie verbraucht. Entfernen Sie alle Knospen oder Triebe, die unter den drei Haupttrieben wachsen, die Sie im Vorjahr ausgewählt haben. Richtig beschneiden. Lange Triebe locker an Laube oder Spalier binden.
- Drittes Jahr: Düngen Sie weiter und entfernen Sie niedrige Knospen und Triebe. Während dieses Jahres können Sie einige Blütentrauben stehen lassen und eine kleine Traubenernte produzieren.
- Jahr 4 und später: Düngen und beschneiden Sie weiter. In diesem Jahr und danach können Sie auf Wunsch alle Blütentrauben fruchten lassen.
- Beachten Sie beim Beschneiden, dass die Trauben auf einjährigem Holz (d. h. Holz, das in der vorherigen Saison gewachsen ist) fruchten.
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Tipps
- Erwarten Sie nicht, dass Ihre Samen genau die Traubensorte liefern, aus der sie stammen. Lassen Sie sich vom Ergebnis überraschen!
- Traubenkerne können lange (auch Jahre) in Schichtung gehalten werden, da die Samen unter diesen Bedingungen ruhen.
- Wenn Ihre Samen beim ersten Versuch nicht keimen, bringen Sie sie zur Stratifizierung zurück und versuchen Sie es in der nächsten Saison erneut.
- Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie Ihre Weinreben trainieren und beschneiden sollen, wenden Sie sich an einen Gärtner oder eine Baumschule, um Hilfe zu erhalten.
