Backsteine sind nützliche Küchenaccessoires, die die Qualität bestimmter Backwaren erhöhen. Allerdings sind Backsteine etwas schwer zu reinigen. Glücklicherweise sind Sie besser gerüstet, um Ihren Backstein zu reinigen, indem Sie routinemäßige Wartungsarbeiten durchführen, Maßnahmen zur Beseitigung harter Flecken ergreifen und Dinge vermeiden, die Ihren Stein knacken könnten.
Schritte
Methode 1 von 3: Durchführen einer Routinereinigung
Schritt 1. Kühlen Sie Ihren Backstein über Nacht
Stellen Sie sicher, dass Ihr Stein nach der Verwendung genügend Zeit zum Abkühlen hat. Versuchen Sie niemals, einen heißen oder warmen Stein zu reinigen. Dies ist wichtig, da kaltes Wasser dazu führen kann, dass ein warmer oder heißer Stein bricht.
Gießen Sie niemals kaltes oder kaltes Wasser auf einen Backstein, der gerade aus dem Ofen kommt
Schritt 2. Kratzen Sie den Stein ab
Verwenden Sie einen Nylonschaber, um alle Ablagerungen vom Stein zu entfernen. Schieben Sie es systematisch den Stein hinunter. Achte besonders auf Krusten, Backwaren oder Pizza, die auf dem Stein eingebrannt sein könnten.
- Stellen Sie sicher, dass der Schaber scharf ist. Möglicherweise müssen Sie einen neuen Schaber kaufen und verwenden, nachdem Sie ihn häufig verwendet haben.
- Du kannst einen Nylon- oder Plastikschaber in einem Kartonladen oder Baumarkt kaufen.
Schritt 3. Weichen Sie Ihren Stein 10 bis 20 Minuten in warmem Wasser ein
Reinigen Sie Ihre Spüle oder ein Becken und füllen Sie es mit warmem Wasser. Schieben Sie den Stein langsam ins Wasser und lassen Sie ihn sitzen. Das warme Wasser löst Essensreste oder andere Ablagerungen auf der Oberfläche des Steins.
- Wenn Sie nicht den gesamten Stein eintauchen können, stellen Sie sicher, dass Sie ihn regelmäßig drehen, damit der gesamte Stein Zeit unter Wasser bleibt.
- Vermeiden Sie es, den Stein zu lange sitzen zu lassen. Wenn der Stein zu viel Feuchtigkeit aufnimmt und speichert, kann er beim nächsten Einschieben in den Ofen reißen.
Schritt 4. Schrubben Sie den Stein mit einem Baumwolltuch ab
Nachdem Sie den Backstein eingeweicht haben, schrubben Sie die Oberfläche mit einem Baumwolltuch. Achte besonders auf Schmutz, der nach dem Abkratzen des Steins übrig geblieben sein könnte. Fast alle Ablagerungen sollten sich lösen, nachdem der Stein eingeweicht ist.
Schritt 5. Spülen Sie den Stein ab
Legen Sie den Stein vorsichtig in Ihr Waschbecken und spülen Sie ihn mit kaltem Wasser ab. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Rückstände abwaschen. Wenn Sie den Stein wieder mit einem Baumwolltuch abwischen müssen, können Sie dies gerne tun.
Schritt 6. Lassen Sie den Stein über Nacht an der Luft trocknen
Bevor Sie den Stein wieder verwenden, müssen Sie sicherstellen, dass er vollständig getrocknet ist. Der beste Weg, dies zu tun, ist, den Stein über Nacht auszusetzen und trocknen zu lassen. Auf diese Weise ist Ihr Stein wahrscheinlich einsatzbereit, wenn Sie morgens aufwachen.
Tupfe den Stein vorsichtig mit einem trockenen Tuch ab, bevor du ihn über Nacht ruhen lässt
Methode 2 von 3: Verwenden von Backpulver
Schritt 1. Erstellen Sie eine Backpulverpaste
Gießen Sie in eine kleine Schüssel ½ Tasse (170 Gramm) Backpulver und 3 Esslöffel (15 ml) warmes Wasser. Backpulver und Wasser kräftig mischen. Die Mischung sollte nach kurzem Mischen einer pastösen Substanz ähneln.
Sie sollten nur Backpulver in Kochqualität verwenden. Vermeide die Verwendung von Wäsche-Backpulver oder Backpulver mit jeglichem Duft
Schritt 2. Verteilen Sie die Paste
Verteile die Natronpaste auf der gesamten Oberfläche des Backsteins. Achten Sie besonders auf schmutzige Stellen. Lassen Sie die Paste 5 bis 10 Minuten einwirken.
Die Paste scheint nach 5 Minuten zu trocknen – das ist in Ordnung
Schritt 3. Reiben Sie die Paste in die Oberfläche des Steins ein
Nachdem Sie es sitzen gelassen haben, nehmen Sie ein sauberes Tuch und schrubben Sie es in kleinen Kreisen. Zusätzlich zu der chemischen Reaktion, die durch das Backpulver erzeugt wird, sollte sein abrasiver Charakter helfen, Schmutz und Flecken zu entfernen.
Verwenden Sie eine Zahnbürste, wenn Sie mehr Schleifkraft benötigen
Schritt 4. Entfernen Sie die Paste mit Ihrem Schaber
Nehmen Sie den Kunststoff- oder Nylonschaber und arbeiten Sie systematisch daran, die Paste von Ihrem Backstein zu entfernen. Stellen Sie sicher, dass Sie so viel wie möglich erhalten, da Sie alles entfernen müssen, bevor Sie den Stein im Ofen verwenden.
Schritt 5. Spülen und wischen Sie den Stein ab
Nachdem du die restliche Paste abgekratzt hast, musst du den Stein erneut abspülen und abwischen. Tun Sie dies, indem Sie den Stein unter kaltes Wasser halten und mit einem feuchten Tuch abwischen.
Schritt 6. Lassen Sie den Stein nach der Reinigung über Nacht an der Luft trocknen
Du musst den Stein mindestens eine Nacht lang ruhen und trocknen lassen, bevor du ihn wieder verwendest. Dies ist wichtig, da der Stein brechen könnte, wenn Sie ihn noch nass in den Ofen geben.
Denken Sie daran, den Stein mit einem trockenen Tuch abzutupfen, bevor Sie ihn über Nacht ruhen lassen
Methode 3 von 3: Schäden an Ihrem Stein vermeiden
Schritt 1. Lassen Sie Ihren Stein vollständig trocknen, bevor Sie ihn verwenden
Wenn Ihr Stein nass wird, sollten Sie viel Zeit verstreichen lassen, bevor Sie ihn im Ofen verwenden. Dies ist wichtig, da nasse Steine im Ofen knacken können.
- Tupfe deinen Stein mit einem sauberen Tuch ab, nachdem du ihn angefeuchtet hast.
- Legen Sie Ihren Stein über Nacht auf ein Trockengestell.
- Überprüfen Sie, ob Ihr Stein nass ist, bevor Sie ihn verwenden. Wenn dies der Fall ist, legen Sie es für weitere 6 bis 12 Stunden beiseite.
Schritt 2. Lassen Sie Ihren Stein während des Selbstreinigungszyklus nicht im Ofen
Du denkst vielleicht, dass extreme Hitze im Ofen Schmutz verbrennt und hilft, deinen Stein zu reinigen, aber du könntest deinen Stein beschädigen oder spalten.
Überprüfen Sie immer das Innere Ihres Ofens, bevor Sie einen Selbstreinigungszyklus starten
Schritt 3. Vermeiden Sie die Verwendung von Seife
Sie sollten niemals Seife verwenden, um Ihren Backstein zu reinigen. Da Backsteine durchlässig sind, nehmen sie Seife in sie auf. Seife wird sehr schwer herauszukommen sein und kann den Geschmack von Backwaren, die Sie in Zukunft herstellen, verändern.
- Legen Sie Ihren Backstein nicht in die Spülmaschine.
- Versuchen Sie, Ihren Backstein nicht mit anderem schmutzigem Geschirr in die Spüle zu legen.