Chayotes anbauen – wikiHow

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Chayotes anbauen – wikiHow
Chayotes anbauen – wikiHow
Anonim

Der Chayote (Sechium edule), auch Choko oder Mirliton genannt, ist eine zarte mehrjährige Rebe aus der Familie der Kürbisgewächse. Diese in Mexiko beheimatete Pflanze wurde wegen ihrer essbaren Früchte, Knollen, Triebe und Blätter in viele andere Länder eingeführt. Die Früchte haben einen leicht nussigen Geschmack und eine weiche Textur beim Kochen und sind reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und vielem mehr. Die Pflanze ist nicht schwer zu züchten, solange es nicht zu heiß oder zu kalt ist. Denken Sie immer daran, nach dem letzten Frost zu pflanzen; die Rebe ist frostempfindlich und wird durch Frost abgetötet.

Schritte

Teil 1 von 3: Den Chayote sprießen

Chayotes anbauen Schritt 1
Chayotes anbauen Schritt 1

Schritt 1. Kaufen Sie eine Chayote-Frucht

Im Gegensatz zu den meisten anderen Mitgliedern der Familie der Kürbisgewächse verweigert der Samen der Chayote das Wachstum, wenn er von der Frucht getrennt wird. Um sie anzubauen, müssen Sie also zuerst selbst eine Frucht kaufen. Es gibt viele Arten von Chayote, darunter solche mit Stacheln und solche ohne Stacheln. Wenn Sie nicht von einer stacheligen Frucht gestochen werden möchten, tragen Sie Handschuhe oder wählen Sie eine stachellose.

Verschiedene Geschäfte und die meisten asiatischen Lebensmittelgeschäfte haben einige auf Lager. Versuchen Sie, keine auszuwählen, die begonnen haben, braun zu werden und zu verrotten

Chayotes anbauen Schritt 2
Chayotes anbauen Schritt 2

Schritt 2. Lassen Sie Ihren Chayote an einem sonnigen Ort fern von allen Faktoren, die Schimmel oder Fäulnis verursachen könnten

Innerhalb von ein bis zwei Wochen sollte ein schlanker grüner Trieb aus dem Ende gegenüber dem befestigten Stiel hervorgehen.

Chayotes anbauen Schritt 3
Chayotes anbauen Schritt 3

Schritt 3. Wählen Sie, ob Sie die gesamte Frucht in Erde pflanzen oder weiter in Wasser wachsen lassen möchten

Um den Anbau in Wasser fortzusetzen, lege den gekeimten Chayote in ein Glas, das groß genug ist, damit die Frucht hineinpasst. Füllen Sie das Glas mit Wasser, bis das Wasser die Früchte fast vollständig bedeckt hat. Stellen Sie das Glas an einen sonnigen Ort ohne längere direkte Sonneneinstrahlung. Wechseln Sie das Wasser regelmäßig, um zu verhindern, dass schmutziges Wasser Fäulnis auslöst

Chayotes anbauen Schritt 4
Chayotes anbauen Schritt 4

Schritt 4. Auf den Boden übertragen

Wenn sich die Wurzeln gesund entwickelt haben und der Trieb etwa 30 Zentimeter hoch ist, stecken und in mit Kompost angereicherte Erde pflanzen. Stellen Sie sicher, dass der eigentliche „Frucht“-Teil unter der Erde vergraben ist.

Teil 2 von 3: Pflege der wachsenden Rebe

Chayotes anbauen Schritt 5
Chayotes anbauen Schritt 5

Schritt 1. Gießen Sie die Chayote-Rebe etwa dreimal pro Woche und bei heißen, trockenen Bedingungen regelmäßiger

Stellen Sie sicher, dass die Pflanze an einem Ort platziert ist, an dem sie auf ein Spalier klettern kann; Chayote-Reben sind zügellose Kletterer und werden in kürzester Zeit Spaliere bedecken.

Chayotes anbauen Schritt 6
Chayotes anbauen Schritt 6

Schritt 2. Führen Sie die Rebe auf ein großes Spalier, wo sie ihre Ausdehnung schnell bedecken kann, sobald sie aus ihrem Pfahl herausgewachsen ist

Es ist wahrscheinlich am besten, ein hohes, horizontales Spalier zu verwenden, da dieser Aufbau die Ernte der Früchte erleichtert.

Vermeiden Sie die Verwendung von Krawatten oder Schnüren, um es am Spalier zu befestigen; seine Ranken werden es auf natürliche Weise am Spalier befestigen. Krawatten oder Schnüre können den wachsenden Stängel durchtrennen oder beschädigen, da er noch weich und zerbrechlich ist

Chayotes anbauen Schritt 7
Chayotes anbauen Schritt 7

Schritt 3. Warten Sie, bis die Chayote blüht

Sobald die Pflanze etwa 90 Tage alt ist, sollte sie blühen und Früchte tragen. Es gibt sowohl männliche als auch weibliche Blüten, genau wie bei ihren Cousins aus Kürbis, Mark und Kürbis, aber im Gegensatz zu ihren großen, leuchtenden Blüten produziert Chayote winzige, gelbe, fünf- oder sechsblättrige Blüten. Die Blüten werden auf den Blattachseln getragen; Männchen bilden sich in Büscheln und Weibchen sind einzeln, mit einem sichtbaren Eierstock hinter der Blüte.

Natürliche Bestäuber sollten die Blüten auf natürliche Weise bestäuben, aber an Tagen mit geringer Bestäubungsaktivität können Sie sie mit einem Pinsel mit weichen Borsten von Hand bestäuben, um Pollen von den männlichen Blüten auf die weiblichen Blüten zu übertragen. Meistens werden die Blüten jedoch auf natürliche Weise bestäubt, und in wenigen Tagen werden die Blütenblätter welken und die Früchte beginnen zu wachsen

Teil 3 von 3: Die Chayotes ernten und verwenden

Chayotes anbauen Schritt 8
Chayotes anbauen Schritt 8

Schritt 1. Ernten Sie die Chayotes

Chayote-Reben können im Laufe ihres Lebens viele Früchte produzieren, so dass eine Rebe genug Ernte für eine Familie bringt. Ernten Sie den Chayote, wenn die Früchte etwa 6-10 cm lang sind und eine hellgrüne Farbe haben.

  • Ziehen Sie die Früchte vorsichtig von der Rebe ab, um zu vermeiden, dass die Rebe selbst beschädigt oder abgebrochen wird. Wenn Sie die Frucht irgendwie abziehen und sie ohne Stiel ist, halten Sie sie so, dass die Oberseite nach unten zeigt, da Saft aus der Frucht austreten und hart austrocknen und Ihre Hände reizen kann. Vielleicht möchten Sie beim Pflücken von Chayotes Handschuhe tragen.
  • Vermeiden Sie mehrfarbige Früchte und weiße Früchte (zu alt) und solche mit übermäßigen Blutergüssen oder Schönheitsfehlern. Die Frucht sollte auch fest sein, nicht zu weich oder zu hart.
Chayotes anbauen Schritt 9
Chayotes anbauen Schritt 9

Schritt 2. Waschen Sie die Früchte

Wie bei den meisten Früchten ist es am besten, sie nach dem Pflücken zu waschen, um Schmutz oder Schmutzpartikel zu entfernen, die auf den Früchten vorhanden sein könnten. Anschließend die Frucht halbieren und die Kerne entfernen. Sie können den Samen essen, aber er ist nicht so „köstlich“wie das Fleisch.

Die Haut schälen, bis nur noch zwei Fleischhälften übrig sind. Denken Sie daran, beim Schälen und Schneiden Handschuhe zu tragen, um die Menge an Saft zu minimieren, die auf Ihre Haut gelangt

Chayotes anbauen Schritt 10
Chayotes anbauen Schritt 10

Schritt 3. Kochen Sie die Hälften von Chayote

Sie können sie in Eintöpfe geben, dämpfen, braten und in einigen Fällen durch Birnen und Äpfel ersetzen, z. B. in Pasteten. Bewahren Sie alle unbenutzten Chayotes im Kühlschrank auf.

Chayotes anbauen Schritt 11
Chayotes anbauen Schritt 11

Schritt 4. Essen Sie Chayote roh, da es eine knusprige, saftige Textur und einen leicht süßlichen Geschmack hat

Schälen Sie die Früchte natürlich zuerst, da Sie die Schale nicht essen. Neben den Früchten können Sie auch Triebe, Knollen, Samen, Blüten und Blätter essen. Fast die gesamte Pflanze ist essbar! Wie Sie sehen, ist Vielseitigkeit das Spezialgebiet dieser Anlage.

Tipps

  • Machen Sie sich keine Sorgen um Dünger; Solange sie in fruchtbaren Boden gepflanzt wurde und richtig bewässert wird, braucht sie eigentlich keinen Dünger. Wenn es jedoch Schwierigkeiten hat, viel Obst zu produzieren, können Sie sich für einen speziellen Dünger für Gemüse entscheiden.
  • Chayote ist hauptsächlich anfällig für Mehltau und eine Reihe von Schädlingen. Vermeiden Sie Überwässerung und Wasser auf den Blättern und achten Sie darauf, alle neuen Pflanzen zu untersuchen, die Sie in die Nähe Ihrer Chayote-Rebe bringen. Bei fehlender Drainage und übermäßigem Gießen können Wurzelkrankheiten auftreten. Tragen Sie bestimmte Mineralien auf den Boden auf, wenn ihm essentielle Mineralien fehlen, einschließlich Kalium, Eisen, Mangan und andere.

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