Wasserkastanien anbauen – wikiHow

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Wasserkastanien anbauen – wikiHow
Wasserkastanien anbauen – wikiHow
Anonim

Die Wasserkastanie (Eleocharis dulcis) stammt ursprünglich aus Asien und ist eine köstliche Zutat in vielen asiatischen Gerichten. Wenn Sie Ihre eigenen Wasserkastanien anbauen möchten, dauert der gesamte Prozess bis zu 8 Monate. Sie gedeihen am besten in den USDA-Zonen 9-11, in denen sie winterhart sind. Sie benötigen eine frostfreie Vegetationsperiode von mindestens 7 Monaten. Um Wasserkastanien anzubauen, brauchst du einen großen Plastikbehälter, Blumenerde und Wasser.

Schritte

Teil 1 von 3: Erstellen des Wasserkastanienbehälters

Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 1
Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 1

Schritt 1. Finden Sie einen großen Behälter für Ihre Wasserkastanien

Kaufen Sie eine große Trommel oder eine Plastikwanne, um Ihre Wasserkastanien unterzubringen. Ein 100-Liter-Behälter ergibt 30-35 reife Wasserkastanien. Wenn Sie mehr Kastanien anbauen möchten, verwenden Sie einen größeren Behälter.

Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 2
Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 2

Schritt 2. Füllen Sie den Behälter mit einer organischen Blumenerde

Gießen Sie die Mischung in Ihren Behälter, so dass sie 10–20 Zentimeter (3,9–7,9 Zoll) hoch ist, und glätten Sie dann die Blumenerde mit einem Spaten. Sie können eine Blumenerde mit einem hohen Gehalt an organischem Material online oder in einem Bau- und Gartengeschäft kaufen.

Suchen Sie nach einer Blumenerde mit einem pH-Wert von 6,5-7,2

Wasserkastanien anbauen Schritt 3
Wasserkastanien anbauen Schritt 3

Schritt 3. Kaufen Sie 2 Knollen oder Setzlinge pro 1 Quadratfuß (0,093 m²).2) von Blumenerde.

Die Wasserkastanienpflanze beginnt mit einer Knolle oder einem Sämling, die Sie online oder in einem Gartengeschäft kaufen können. Wasserkastanien vermehren sich schnell, sodass Sie nur 2 Sämlinge oder Knollen pro 1 Quadratfuß (0,093 m²) erhalten müssen2) in Ihrem Container.

  • Knollen sind abgerundete Zwiebeln, aus denen eine neue Pflanze wächst. Sämlinge hingegen haben oben bereits grünes Wachstum.
  • Knollen und Setzlinge werden auf ähnliche Weise gepflanzt und gezüchtet, also wählen Sie je nach Verfügbarkeit oder Kosten.
  • Sie können die Zwiebeln auch auf asiatischen Märkten finden. Suchen Sie sie in der Produktabteilung.

Teil 2 von 3: Wasserkastanien pflanzen

Wasserkastanien anbauen Schritt 4
Wasserkastanien anbauen Schritt 4

Schritt 1. Pflanzen Sie die Kastanien im zeitigen Frühjahr

Wasserkastanien brauchen mindestens 6-7 Monate, um vollständig zu reifen, daher ist es notwendig, sie im zeitigen Frühjahr zu pflanzen, damit sie im Herbst, vor dem ersten Frost, geerntet werden können.

  • Wenn Sie Ihr Fenster zum Pflanzen der Kastanien verpassen, müssen Sie in der nächsten Vegetationsperiode ein weiteres Jahr warten. Alternativ können Sie sie auch in einem Gewächshaus anbauen.
  • Wenn Ihre Gegend im Frühjahr und Sommer anfällig für Frost oder kalte Temperaturen ist, müssen Sie Ihre Wasserkastanien in einem Raum mit 21 ° C anbauen.
  • Pflanzen Sie Ihre Wasserkastanien in voller Sonne oder im Halbschatten.
Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 5
Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 5

Schritt 2. Graben Sie ein 5 Zentimeter tiefes Loch und pflanzen Sie Ihre Kastanien hinein

Verwenden Sie einen Spaten, um ein Loch zu graben, das groß genug ist, um die Wasserkastanienknollen oder den Setzling zu passen. Beenden Sie das Pflanzen der Wasserkastanie, indem Sie die Knolle oder Zwiebeln mit Erde bedecken. Pack es mit einem Spaten zusammen.

Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 6
Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 6

Schritt 3. Platzieren Sie Ihre Knollen oder Sämlinge weit auseinander, wenn Sie mehr als 1 pflanzen

Wenn Sie mehr als eine Wasserkastanie pflanzen, platzieren Sie sie so weit wie möglich voneinander entfernt, damit beide genug Platz zum Wachsen haben. Sie sollten nur 2 Knollen oder Setzlinge pro 1 Quadratfuß (0,093 m²) pflanzen2).

Eine Überfüllung Ihrer Wasserkastanienpflanzen verringert den Ertrag

Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 7
Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 7

Schritt 4. Füllen Sie den Behälter mit Wasser mit 10 cm (3,9 Zoll) Wasser

Gießen Sie Wasser mit Raumtemperatur in den Behälter, damit Sie die Sämlinge oder Knollen nicht schocken. Verwenden Sie einen Messstab oder ein Maßband, um zu überprüfen, ob das Wasser 10 Zentimeter hoch ist.

Teil 3 von 3: Wasserkastanien ernten

Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 8
Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 8

Schritt 1. Füllen Sie den Behälter wieder auf, während das Wasser verdunstet

Es dauert ungefähr 6 Monate, bis die Wasserkastanien genug reif sind, um geerntet zu werden. Stellen Sie während dieser Zeit sicher, dass sie ständig mit 10 cm Wasser bedeckt sind. Messen Sie das Wasser einmal pro Woche und füllen Sie den Behälter nach, wenn Sie einen Abfall des Wasserstands bemerken.

Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 9
Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 9

Schritt 2. Warten Sie 6-7 Monate, bis die neuen Kastanien reifen

Wenn Sie alles richtig gemacht haben, sollten neue Wasserkastanien unter Wasser gewachsen sein. Die Blätter sollten gelb sein, wenn die Kastanien fertig sind.

Wenn Sie nicht warten, sind die Kastanien nicht reif genug zum Essen

Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 10
Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 10

Schritt 3. Entleeren Sie den Behälter

Kippen Sie den Behälter vorsichtig nach draußen und lassen Sie das gesamte Wasser ab. Sammle alle verstreuten Wasserkastanien ein, die dabei aus deinem Behälter fallen.

Sie müssen zunächst nicht das gesamte Wasser ablassen, sondern nur so viel, dass Sie die Wasserkastanienpflanzen ausgraben können

Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 11
Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 11

Schritt 4. Decken Sie die Wasserkastanien auf

Ziehen Sie die Kastanienpflanzen aus dem Schmutz und legen Sie sie in einen trockenen Behälter. Wenn Sie sie alle ausgegraben haben, sortieren Sie den Schmutz, um die Wasserkastanien zu finden, die während der Vegetationsperiode gewachsen sind.

  • Die Wasserkastanien variieren in der Größe, also achten Sie darauf, den Schmutz gründlich zu durchsuchen.
  • Größere Wasserkastanien können Sie retten und in der nächsten Vegetationsperiode neu pflanzen.
Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 12
Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 12

Schritt 5. Spülen Sie den Schmutz von den Kastanien

Spülen Sie die Wasserkastanien unter dem Wasserhahn mit kaltem Wasser ab, bevor Sie sie aufbewahren oder essen. Tupfe die Schale der Kastanie mit einem Lappen oder Papiertüchern trocken.

Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 13
Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 13

Schritt 6. Lagern Sie die Nüsse 3-5 Wochen an einem schattigen Ort zum Trocknen

Wählen Sie einen gut belüfteten Bereich wie eine Garage, um Ihre Wasserkastanien zu trocknen. In dieser Zeit sollten die Kastanien hart werden und die Blätter braun werden. Dieser Trocknungsprozess ist notwendig, bevor Sie die Kastanien kochen und essen können.

Die Kastanien sollten dunkelbraun mit einer harten Außenschicht sein, wenn sie verzehrfertig sind

Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 14
Wachsen Sie Wasserkastanien Schritt 14

Schritt 7. Getrocknete Wasserkastanien 2-3 Wochen im Kühlschrank lagern

Sie können die Kastanien entweder sofort in einer Schüssel verwenden oder aufbewahren und später verwenden. Bevor Sie sie in Lebensmitteln verwenden, spülen Sie die Kastanien gründlich unter kaltem Wasser ab, um sie zu waschen.

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