Wenn Sie versuchen, autarker zu sein oder einfach nur Ihr eigenes Mehl herstellen möchten, ist Weizen eine unterhaltsame Ernte. Während ein kleiner Beet nicht genug Weizen produziert, um eine Familie für den Rest des Jahres zu ernähren, können Sie auch in einem kleinen Garten genug pflanzen, um eine gute Ernte zu erzielen. Als zusätzlichen Bonus dient das Pflanzen von Weizen im Winter als Zwischenfrucht, was bedeutet, dass es eine gute Möglichkeit ist, das Wachstum von Unkraut in Ihrem Garten zu verhindern. Außerdem können Sie im Frühjahr die übrig gebliebenen Pflanzenteile in den Boden einarbeiten, der als Kompost für Ihren Boden dient.
Schritte
Teil 1 von 4: Einen geeigneten Standort wählen
Schritt 1. Wählen Sie einen Bereich mit voller Sonne
Weizen gedeiht am besten mit viel Sonnenlicht, also versuche, einen Bereich zu wählen, der tagsüber nicht viel oder keinen Schatten bekommt. Beobachten Sie Ihren Garten den ganzen Tag über, um den besten Bereich für die volle Sonne zu finden.
Wenn Sie keinen vollsonnigen Standort haben, wählen Sie einfach den sonnigsten Platz aus
Schritt 2. Schneiden Sie einen großen Bereich Ihres Gartens für den Weizenanbau aus
Weizen hat im Verhältnis zum Platzbedarf in Ihrem Garten einen relativ geringen Ertrag. Sie benötigen ungefähr 90 Quadratyards (75 m²2), um etwa 23 kg Weizen zu produzieren, die Menge an Weizen, die eine durchschnittliche Person pro Jahr konsumiert.
- Mit anderen Worten, Sie benötigen eine Fläche von mindestens 5,0 m x 5,0 m, um ein Jahr lang genug Weizen für eine Person zu produzieren. Sie können jedoch immer weniger pflanzen und einfach einen Teil des Weizens ersetzen, den Sie jedes Jahr kaufen.
- Denken Sie daran, dass Sie in kälteren Gebieten wahrscheinlich einen geringeren Ertrag haben, nämlich nur 27 kg pro 100 m²2).
- Sie sollten bei Ihrer ersten Ernte keine hohen Erträge erwarten. Der Anbau von Weizen erfordert, wie der Anbau von Gemüse, eine Lernkurve.
Schritt 3. Testen Sie den pH-Wert des Bodens
Kaufen Sie ein pH-Testset in einem örtlichen Gartengeschäft oder online. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Rückseite Ihres Kits, um den pH-Wert Ihres Bodens zu bestimmen. Sie können auch Proben an ein Labor senden, um Ihren Boden zu testen, entweder von Ihrem örtlichen Landwirtschaftsberatungsbüro an einer Universität oder von einem anderen Bodenuntersuchungslabor.
Weizen mag keine niedrigen pH-Werte, also wenn Ihr pH-Wert unter 7 liegt, ändern Sie den Boden. Fügen Sie etwa 2,5 Pfund (1,1 kg) Kalkstein pro 100 Quadratfuß (9,3 m²) hinzu2) Erde für jede halbe Stufe, die Sie benötigen, um den pH-Wert zu erhöhen.
Schritt 4. Drehen Sie den Boden um, um ihn für Weizen vorzubereiten
Das Wenden oder Graben des Bodens hilft, ihn aufzulockern, den Luftstrom zu verbessern und der Pflanze beim Wachsen zu helfen. Die einfachste Methode, den Boden zu wenden, besteht darin, einen Spaten voll vom Boden zu nehmen und ihn an derselben Stelle umzudrehen. Gehen Sie auf diese Weise durch das ganze Bett. Graben Sie nur 2 bis 3 Zoll (5,1 bis 7,6 cm) tief in den Boden.
- Sie können auch Gräben ausheben und den Boden von einem Graben in den vorherigen Graben kippen.
- Wenn Ihr Grundstück groß ist, können Sie einen Rototiller verwenden, um Ihren Boden leichter umzudrehen.
Schritt 5. Boden mit einem feinen Rechen bearbeiten
Weizen gedeiht am besten in Erde ohne große Klumpen. Gehen Sie mit einem feinen Rechen oder einer Pinne über Ihr Gartenbeet, um alle Klumpen aufzubrechen und die Erde zum Pflanzen vorzubereiten.
Gehen Sie über den Boden, um ihn auszugleichen, und bearbeiten Sie ihn dann erneut
Teil 2 von 4: Weizen pflanzen
Schritt 1. Wählen Sie Winterweizen bis zur Wachstumszone 3
Winterweizen pflanzt man im Herbst, es handelt sich also um eine relativ robuste Pflanze. Es wird jedoch keine sehr kalten Anbaugebiete überleben, wie zum Beispiel Anbaugebiete in Zone 3 oder höher.
- Einige Winterweizensorten überleben bis zu −10 °F (−23 °C).
- Pflanzen Sie Winterweizensamen etwa 6 Wochen vor dem ersten erwarteten Frost. Während Winterweizen in kühleren Klimazonen gut gedeiht, müssen Sie ihn säen, wenn es etwas wärmer ist. Dadurch wird der Weizen leichter keimen.
Schritt 2. Versuchen Sie Sommerweizen, wenn Sie in einer Klimazone 3 oder kälter leben
Da Winterweizen dort nicht überleben wird, wo es sehr kalt ist, entscheiden Sie sich für Sommerweizen in diesen Gebieten. In den Vereinigten Staaten fallen nur die nördlichsten Bundesstaaten im Mittleren Westen und an der Ostküste in Zone 3, wie der größte Teil von Montana, Wisconsin, North Dakota und Minnesota sowie Teile von Michigan, New York, Vermont und Maine die Bereiche, in denen Sie stattdessen Sommerweizen pflanzen sollten.
- Pflanzen Sie Sommerweizen nach dem letzten Frost in Ihrer Gegend.
- Überprüfen Sie die Wetterseiten, wann der erste und letzte Frost in Ihrer Region normalerweise auftritt.
Schritt 3. Werfen Sie die Samen mit der Hand auf den Boden
Sie müssen die Samen nicht in gleichmäßig verteilte Löcher mit Weizen pflanzen. Verteile die Samen stattdessen einfach mit deiner Hand über den vorbereiteten Bereich. Zielen Sie auf etwa 1 Samen pro 1 Quadratzoll (6,5 cm²)2).
- Sie werden nicht in der Lage sein, dies genau zu bestimmen, und das ist in Ordnung.
- Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie das Saatgut gleichmäßig verteilen können, versuchen Sie es mit einem Saatgutstreuer, den Sie in der Rasenabteilung Ihres örtlichen Baumarkts oder Gartengeschäfts finden. Passen Sie die Lochgröße unten für Weizen an und rollen Sie es dann über den Gartenbereich. Es wird das Saatgut gleichmäßig für Sie auszahlen.
Schritt 4. Harken Sie den Boden leicht, um die Samen zu bedecken
Wenn Sie die Samen nicht mit etwas Erde bedecken, werden sie von Vögeln gefressen. Fahren Sie einfach mit einem feinen Rechen über die Fläche, um die Erde auf die Samen zu bewegen.
Schritt 5. Bewässern Sie den Boden, um den Keimungsprozess zu starten
Verwenden Sie einen Schlauch mit einem sanften Kopf, um den Boden mit Wasser zu besprühen, bis der Bereich ziemlich gut gesättigt ist. Das Wasser hilft den Samen, den Wachstumsprozess zu beginnen.
Teil 3 von 4: Deinen Weizen pflegen
Schritt 1. Vertreiben Sie Schnecken und Schnecken, wenn die Pflanzen jung sind
Diese Käfer können Ihre Ernte ruinieren, wenn sie gerade erst auftaucht. Verwenden Sie Schneckenabwehrmittel oder verteilen Sie Kieselgur auf dem Boden, um die Schnecken in Schach zu halten.
Kieselgur ist für Mensch und Tier ungefährlich. Es trocknet im Grunde jedes kriechende Insekt aus und hält es von Ihren Pflanzen fern. Sie finden es online oder in Bio-Gartengeschäften
Schritt 2. Gießen Sie die Pflanzen 1-2 mal pro Woche bei sehr trockenem Wetter
Normalerweise musst du Weizen nicht gießen, da er ziemlich winterhart ist. Wenn Sie mehr als eine Woche ohne Regen ausgekommen sind, lassen Sie den Weizen gut einweichen.
Da Sie Weizen so nah beieinander anbauen, brauchen Sie sich glücklicherweise keine Sorgen um Unkraut zu machen, da es keinen Platz zum Wachsen hat
Schritt 3. Wenden Sie ein Fungizid an, wenn Sie herabhängende Blätter und rostige Stellen sehen
Wenn Sie diese Anzeichen sehen, haben Sie möglicherweise einen Pilz wie Rost oder Fleck. Wende ein Fungizid an, um die Ausbreitung der Krankheit zu verhindern. Normalerweise wenden Sie diese nur einmal an, wenn Sie das Popup der Krankheit sehen, und das Sprühen ist eine gängige Methode der Anwendung. Es hängt jedoch davon ab, welche Art von Fungizid Sie wählen, lesen Sie also immer die Anweisungen.
Wählen Sie ein Fungizid zur Behandlung von Weizen aus, das unter "Getreide" oder "Getreide" aufgeführt sein kann. Typischerweise benötigen Sie einen der folgenden Wirkstoffe: Propiconazol, Azoxystrobin, Trifloxystrobin, Pyraclostrobin oder Tebuconazol
Teil 4 von 4: Ernte der Stängel
Schritt 1. Achten Sie auf die Reifung des Getreides
Sobald Ihr Weizen Stängelköpfe entwickelt, überprüfen Sie das Wachstum der Körner. Wenn der Kopf beginnt, ganz braun oder überwiegend braun zu werden, sind Sie kurz vor dem Ende des Reifezyklus.
Der Kopf des Stängels beginnt sich auch zu beugen, wenn er zur Ernte bereit ist
Schritt 2. Schneiden Sie die Stiele ab, wenn die Körner das Stadium "harter Teig" erreichen
Getreide durchläuft 4 Stufen. Es hat ein weiches, milchiges Stadium (wie Maiskolben), ein weiches Teigstadium, ein hartes Teigstadium und ein Feuersteinstadium. Im harten Teigstadium sollten Sie das Korn mit dem Fingernagel eindrücken können, aber es sollte nicht quetschen.
Normalerweise erreichen die Körner dieses Stadium etwa 30 Tage nach der Blüte der Köpfe
Schritt 3. Ernten Sie die Stängel mit einer Sense oder einer Gartenschere
Wenn Sie nicht viel Weizen haben, schneiden Sie einfach etwa 25 cm des Stängels in der Nähe des Kornkopfes ab. Wenn du eine Sense oder ein anderes großes Erntemesser hast, greife die Stängel in der Mitte und schneide sie dann unten an der Pflanze in Bodennähe ab.
Schritt 4. Lassen Sie das Getreide in Bündeln aushärten
Machen Sie Stapel aus den Stielen, während Sie sie schneiden. Wenn Sie einen großen Haufen haben, um den Sie noch Ihre Arme wickeln können, binden Sie die Stängel mit einer Schnur zu einem großen Bündel oder sogar nur mit einem grünen Weizenhalm. Lehnen Sie die Bündel gegeneinander, um ihnen beim Aufstehen zu helfen, und lassen Sie sie 3 oder 4 Tage in der Sonne liegen, bis das Korn zum Feuerstein ausgehärtet ist.
- Etwas Regen schadet dem Getreide nicht. Wenn es ein paar Tage lang regnet oder regnet, decken Sie den Weizen mit einer Plane ab.
- Sie können das Getreide im Feuersteinstadium ernten, anstatt es nach dem Schneiden der Stiele trocknen zu lassen. Sie erhalten jedoch einen besser schmeckenden und besser mahlenden Weizen, wenn Sie ihn nach dem Schneiden bis zum Feuerstein trocknen lassen.
