Sie kennen den Stabmixer vielleicht besser unter dem Namen Stabmixer, Stabmixer oder Stabmixer, aber egal wie Sie ihn nennen, dieses vielseitige Werkzeug ist in der Küche nützlich. Ein elektrifizierter Stab treibt einen Motor an, um ein rotierendes Messer oder einen Aufsatz zu drehen, wodurch viele gängige Misch-, Mix- und Schlagarbeiten in der Küche zum Kinderspiel werden. Nachdem Sie gelernt haben, wie Sie Ihren Stabmixer bedienen, gibt es viele Rezepte, in denen Sie ihn anwenden können.
Schritte
Methode 1 von 3: Betrieb Ihres Stabmixers
Schritt 1. Bauen Sie den Mixer zusammen
Je nach Modell Ihres Stabmixers kann dieser Vorgang variieren. Viele Stabmixer haben einen federbelasteten Riegel, der beim Einsetzen der Einzelteile einrastet, während andere Schraubaufsätze haben können. Um Ihren Mixer zusammenzubauen, sollten Sie:
- Richten Sie das Motorgehäuse, das der schwerste Teil des Mixers sein wird, mit einem Mixeraufsatz aus. Befestigen Sie diese Teile sicher aneinander.
- Drücken Sie die Entriegelungstaste am Motorgehäuse des Mixers, wenn sich der Aufsatz nicht leicht verbinden lässt.
Schritt 2. Stecken Sie das Stromkabel ein
Wählen Sie eine Steckdose an der Seite Ihres Arbeitsbereichs. Das Letzte, was Sie wollen, ist, die Schnur beim Mischen zu durchtrennen und eine gefährliche Situation zu schaffen. Bei unhandlichen oder schwierigen Kabeln solltest du vielleicht einen schweren Gegenstand wie eine Schüssel verwenden, um das Kabel aus dem Weg zu halten.
Schritt 3. Setzen Sie Ihren Mixer in die Mischung ein, die Sie mixen möchten
Stellen Sie sicher, dass der Mixeraufsatz vollständig in die Mischung eingetaucht ist, die Sie mixen. Andernfalls können Lebensmittel in Ihrer Küche verspritzt werden.
Schritt 4. Mischen Sie Ihre Mischung
Drücken Sie den Schalter an Ihrem Stabmixer, um den Aufsatz zu aktivieren. Für viele dieser Mixer gibt es nur eine einzige Geschwindigkeit, die oft mit dem Wort "ON" angezeigt wird. Achten Sie darauf, die Klingen Ihres Mixers unter der Oberfläche Ihrer Mischung zu halten, um zu verhindern, dass das Essen spritzt.
- Bewegen Sie den Mixer beim Mixen langsam auf und ab. Dies fördert eine gut gemischte, glatte Konsistenz in Ihrer Mischung.
- Bei zähen Zutaten wie Gemüse oder dickflüssigen Mischungen wie einigen Suppen müssen Sie möglicherweise einige Zeit pürieren, bis die Mischung glatt und gleichmäßig ist.
- Wenn der Motor Ihres Mixers längere Zeit läuft, kann er beschädigt werden. Versuchen Sie, Ihre Mischung auf Intervalle von 30 bis 50 Sekunden zu beschränken.
Schritt 5. Trennen Sie den Mixer, sobald Sie fertig sind
Wenn der Mixeraufsatz aktiviert wird, während der Mixer nicht eingetaucht ist, kann dies sehr gefährlich sein. Um versehentliche Schäden oder Verletzungen zu vermeiden, trennen Sie Ihren Mixer, sobald Sie ihn verwenden.
Methode 2 von 3: Stabmixer sicher verwenden
Schritt 1. Vermeiden Sie die Verwendung von antihaftbeschichteten Pfannen und Glasschalen
Glas kann splittern oder splittern, wenn es mit den Klingen Ihres Mixers in Kontakt kommt. In diesem Fall müssen Sie Ihre Mischung wegwerfen, sonst könnten Sie Glas verschlucken, was tödlich sein kann. Auch die Antihaftbeschichtungen von Pfannen können in Ihrer Mischung abplatzen. Diese Beschichtung kann bei Einnahme ungesund sein.
Der sicherste Mixbehälter für Ihren Stabmixer ist Edelstahl
Schritt 2. Halten Sie den Mixermotor beim Mixen vor allem flüssig
Wenn Sie den Motor Ihres Stabmixers in Ihre Mischung absenken, können Sie den Motor durchbrennen, die elektrischen Komponenten kurzschließen oder sich möglicherweise einen Stromschlag erleiden. Auch bei besonders tiefem Geschirr vermeiden Sie es, den Motor in oder unter Ihre Mischung abzusenken.
Schritt 3. Trennen Sie den Mixer beim Reinigen vom Stromnetz
Trennen Sie Ihren Mixer immer vom Netz, bevor Sie ihn reinigen. Tauchen Sie den Motor Ihres Mixers beim Reinigen niemals in Wasser, aber Sie können ihn mit einer milden Seife und einem Schwamm oder einem feuchten Tuch reinigen. Der Mixerschacht sollte von Hand in heißem Wasser gewaschen und ebenfalls mit einer milden Seife gereinigt werden.
Seien Sie beim Reinigen der Mixwelle besonders vorsichtig um die Messer herum. Diese sind sehr scharf und können Sie leicht schneiden
Schritt 4. Bewahren Sie Ihren Stabmixer an einem sicheren Ort auf
Stabmixer sind für Kinder einfach zu bedienen und können mit einem Spielzeug verwechselt werden. Dies kann sehr gefährlich sein, daher sollten Sie Ihren Mixer an sicheren Orten aufbewahren, die für Kinder schwer zugänglich sind, z. B. in einem Hochschrank.
Methode 3 von 3: Rezepte mit Ihrem Stabmixer zubereiten
Schritt 1. Mischen Sie etwas Salsa
Wenn Sie kein Fan von stückiger Salsa sind, kann Ihr Stabmixer im Handumdrehen eine glatte Version zubereiten. Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Jalapeño, Koriander und etwas Salz und Pfeffer in eine hohe, schmale Edelstahlschüssel geben. Bewegen Sie dann Ihren Stabmixer auf und ab, bis Ihre Zutaten nach Ihren Wünschen gemischt sind.
- Abhängig von Ihrem Geschmack müssen Sie bestimmen, wie viel von jeder Zutat Sie verwenden möchten. Wenn Sie beispielsweise würzigere Salsa mögen, möchten Sie vielleicht mehr Jalapeño zu der Mischung hinzufügen.
- Vielleicht möchten Sie Ihre Tomaten zuletzt in Ihre Rührschüssel geben. Auf diese Weise sind sie oben und vermischen sich zuerst. Dadurch wird Flüssigkeit freigesetzt, die beim Vermischen der anderen Zutaten hilft.
- Halten Sie Ihren Mixer während des Betriebs waagerecht. Selbst in Ihrem Mixtopf kann ein zu starker Neigungswinkel des Mixers dazu führen, dass der Fuß spritzt und wegfliegt.
Schritt 2. Pesto-Sauce aufschlagen, fertig
Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer in eine hohe, schmale Rührschüssel aus Edelstahl geben. Halten Sie die Klingen Ihres Mixers waagerecht und vermischen Sie die Zutaten mit einer Auf- und Abbewegung zu Ihrem Pesto.
Ein einfaches Pesto-Rezept, das Sie verwenden könnten: 2 Tassen mit frischen Basilikumblättern, 2 volle Knoblauchzehen, ¼ Tasse Pinienkerne, 2/3 einer Tasse natives Olivenöl extra
Schritt 3. Mischen Sie den Teig schnell und effizient
Die meisten Stabmixer werden mit einem Rühraufsatz geliefert, mit dem Sie problemlos glatten Teig mischen können. Wenn dein Teig dazu neigt, klumpig zu werden, solltest du ihn mit deinem Stabmixer mixen, um dies zu verhindern.
Schritt 4. Erstellen Sie Smoothies in kleinen Mengen
Die Zubereitung eines Smoothies in einem großen Mixer kann zu mehr Smoothie führen, als eine Person trinken kann, zusammen mit einem beträchtlichen Durcheinander. Gefrorenes Obst, etwas Joghurt und genug Saft, um alle Zutaten zu bedecken, in eine hohe, schmale Rührschüssel aus Edelstahl geben. Verwenden Sie dann Ihren Mixer, um alle Zutaten gründlich zu vermischen.
Schritt 5. Mischen Sie hausgemachte Mayonnaise
Diese normalerweise zeitaufwendige Aktivität kann mit einem Stabmixer in nur fünf Minuten fertig sein. Geben Sie 2 Eigelb, 1 TL Zitronensaft, ½ TL Salz und ½ TL trockenen Senf in eine hohe, schmale Rührschüssel aus Edelstahl. Verwenden Sie Ihren Mixer, um diese Zutaten zu kombinieren. Fügen Sie dann nach und nach 1 Tasse Oliven- / Rapsöl zu der Mischung hinzu, während Sie Ihren Mixer laufen lassen.
- Warten Sie, bis das hinzugefügte Öl vollständig verschwunden ist, bevor Sie der Mischung mehr Öl hinzufügen. Wenn das Öl absorbiert wird, fügt es sich leichter in die Mischung ein. Sobald Sie eine halbe Tasse Öl hinzugefügt haben, können Sie die verbleibende Hälfte in einem gleichmäßigen Strom hinzufügen.
- Wenn die Mayo für Ihren Geschmack zu dick wird, mischen Sie mit Ihrem Mixer jeweils 1 TL Wasser unter, bis Sie Ihre gewünschte Konsistenz erreicht haben.
