Jalapenos gehören zu den beliebtesten Paprikas der Welt und werden in einer Vielzahl von Küchen verwendet. Wenn Sie Jalapenos aus eigenem Anbau genießen möchten, ist der Vorgang einfach. Um sie von Grund auf anzubauen, bereiten Sie die Samen 6-8 Wochen lang im Haus vor, bis die Keimlinge sprießen. Sie können Setzlinge auch zu Beginn der Vegetationsperiode in einer Gärtnerei kaufen. Dann, wenn das Wetter warm wird, harken und kompostieren Sie einen Pflanzbereich. Transportieren Sie Ihre Sämlinge an diese Stelle und lassen Sie sie 2-3 Monate wachsen. Wenn die Paprika reif sind, pflücke sie und genieße sie.
Schritte
Methode 1 von 3: Samen drinnen starten
Schritt 1. Beginnen Sie 6-8 Wochen vor dem letzten Frost mit dem Anbau der Samen im Haus
Wenn die Samen so früh beginnen, können sie bei wärmerem Wetter nach draußen umgepflanzt werden. Je nach Gebiet kann der letzte Frost von März bis Mai überall sein. Erkundigen Sie sich bei den Vorhersagen in Ihrer Nähe, wann der letzte Frost erwartet wird, und beginnen Sie 6-8 Wochen vorher, um Ihren Samen genügend Zeit zum Wachsen zu geben. Dies bedeutet, dass Sie wahrscheinlich im Februar mit dem Pflanzen beginnen müssen.
Das Starten der Samen im Haus ist nur eine Option für den Anbau von Jalapenos. Alternativ können Sie Jalapeno-Setzlinge in einer Gärtnerei kaufen und in Ihre Erde verpflanzen. Dies vermeidet die wochenlange Vorbereitungsarbeit, bevor das Wetter warm wird
Schritt 2. Füllen Sie kleine Tassen oder Töpfe mit Startererde
Pflanzen Sie jeden Samen in einen eigenen Becher, damit sich die Wurzeln nicht verheddern. Füllen Sie jeden Topf bis zum Rand mit Anzuchterde. Füllen Sie die Erde auf und packen Sie sie vorsichtig ab.
- Wenn Sie viele Samen pflanzen, sind Pflanzhülsen eine gute Wahl, um die Samen zu beginnen.
- Jalapenos bevorzugen leicht sauren Boden mit einem pH-Wert von 6,0-6,8. Testen Sie den Boden und wenn der pH-Wert über diesem Wert liegt, säuern Sie ihn mit einem Nitratdünger an.
- Denken Sie daran, dass jede reife Pflanze 30-40 Paprika pro Saison produziert. Verwenden Sie dies als Richter dafür, wie viele Sie pflanzen sollten.
Schritt 3. Pflanzen Sie die Samen unter 1⁄4 in (0,64 cm) Erde.
Ziehen Sie ein kleines Stück Erde in der Mitte des Topfes heraus und geben Sie das Saatgut hinein. Bedecken Sie es mit einer leichten Schicht Erde. Denken Sie daran, nur einen Samen in jeden Behälter zu pflanzen.
- Samenpackungen sind online oder in Baumschulen erhältlich.
- Wenn du frische Samen möchtest, ernte sie von einem ausgewachsenen, roten Jalapeno. Dadurch entstehen reife, fruchtbare Samen. Schneiden Sie sie auf und kratzen Sie die Samen heraus. Denken Sie daran, dass Jalapenos scharf sind, also tragen Sie beim Schneiden Handschuhe. Wenn Sie Saft an Ihre Hände bekommen, waschen Sie sie gründlich, bevor Sie Ihr Gesicht berühren.
Schritt 4. Stellen Sie die Töpfe an einen sonnigen Ort im Haus
Jalapenos brauchen Sonne und Wärme. Stellen Sie sie in der Nähe eines sonnigen Fensters in direktes Sonnenlicht.
- Um Ihren Samen zusätzliches Sonnenlicht zu geben, bewegen Sie sie im Laufe des Tages zu verschiedenen Fenstern, während die Sonne über den Himmel wandert.
- Achte darauf, dass deine Innentemperatur über 18 °C liegt, damit der Boden warm genug für die Samen ist.
Schritt 5. Halten Sie den Boden durch regelmäßiges Gießen feucht
Jalapenos brauchen mäßiges bis hohes Gießen, um zu gedeihen. Verwenden Sie eine Sprühflasche und befeuchten Sie die Erde, sobald Sie die Samen pflanzen. Beobachten Sie anschließend den Boden täglich und halten Sie ihn durch regelmäßiges Gießen feucht.
Die Erde nicht einweichen. Wenn sich oben Wasser sammelt, verwenden Sie zu viel Wasser. Versuchen Sie, etwas auszugießen, um ein Ertrinken der Pflanze zu vermeiden
Schritt 6. Verpflanzen Sie die Sämlinge nach draußen, wenn das Wetter über 16 °C (60 °F) liegt
Die Sämlinge brauchen 6-8 Wochen, um zu reifen. An diesem Punkt sind sie bereit, nach draußen zu ziehen und mehr zu wachsen. Jalapenos mögen warme Erde, also warte, bis die Temperatur konstant über 16 °C liegt. In den meisten Fällen wird dies im Frühjahr sein.
Methode 2 von 3: Setzlinge draußen pflanzen
Schritt 1. Warten Sie, bis das Wetter über 16 °C liegt, um die Setzlinge im Freien zu pflanzen
Jalapenos brauchen eine Bodentemperatur von mindestens 16–18 °C, um gut zu wachsen. Warten Sie, bis der letzte Frost vorüber ist und die Temperatur auch nachts über 16 °C bleibt.
- Wenn Sie Ihre eigenen Samen drinnen gepflanzt haben, sollten die Samen nach 6-8 Wochen kleine Setzlinge gekeimt haben. Sie werden 7,6 bis 15,2 cm groß sein, wenn Sie bereit sind zu transportieren.
- Wenn Sie stattdessen Setzlinge zum Umpflanzen gekauft haben, pflanzen Sie sie, wenn das Wetter diese Temperatur erreicht.
Schritt 2. Finden Sie einen Ort, der jeden Tag mindestens 6 Stunden Sonnenlicht bekommt
Jalapenos mögen viel Sonnenlicht, also finden Sie den sonnigsten Teil Ihres Grundstücks. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welcher Standort am besten geeignet ist, überwachen Sie Ihren Garten einige Tage lang und sehen Sie, welche Stellen am längsten das direkteste Sonnenlicht erhalten. Wählen Sie diesen Ort für Ihre Pflanzen.
Schritt 3. Rechen und kompostieren Sie die Erde 20–25 cm tief
Wenn Sie sich für einen Pflanzplatz entschieden haben, stellen Sie sicher, dass der Boden für die Paprika vorbereitet ist. Nimm einen Metallrechen und grabe die oberen 20–25 cm Erde aus. Gießen Sie dann Kompost oder ein ähnliches organisches Material in den Boden, um seine Nährstoffe wieder aufzufüllen. Verwenden Sie den Rechen, um Erde und Kompost gleichmäßig zu vermischen.
- Wenn Sie einen Komposthaufen auf Ihrem Grundstück haben, verwenden Sie ihn für diese Arbeit.
- Wenn Sie keinen Komposthaufen haben, verwenden Sie stattdessen Torfmoos.
Schritt 4. Graben Sie Löcher im Abstand von 51–61 cm in Reihen im Abstand von 0,91 m
Die Sämlinge brauchen genügend Luftstrom zwischen sich, um Schimmelbildung und Pilzbefall zu verhindern. Wenn Sie mehrere Setzlinge pflanzen, ordnen Sie sie in geraden Reihen an. Grabe 10 cm tief und 51–61 cm voneinander entfernte Löcher. Wenn Sie eine neue Reihe beginnen, bewegen Sie sich über 3 Fuß (0,91 m) von der vorherigen Reihe weg und graben Sie weitere Löcher.
Wenn Sie nur wenige Setzlinge pflanzen, machen Sie sich keine Sorgen um perfekte Reihen. Achte nur darauf, dass die Pflanzen weit genug voneinander entfernt sind, damit sie nicht ineinander wachsen
Schritt 5. Ziehen Sie die Pflanzen aus dem Topf und lassen Sie Wurzeln und Erde intakt
Sobald Sie die Stelle vorbereitet haben, sammeln Sie die Setzlinge zum Umpflanzen. Ziehen Sie jeden einzelnen vorsichtig aus dem Topf, damit seine Wurzeln intakt bleiben. Grabe bei Bedarf um die Pflanze herum und ziehe den Stängel und die Wurzeln in einem Stück nach oben.
- Wenn Sie die Pflanzen nicht leicht herausbekommen, verwenden Sie eine kleine Schaufel und arbeiten Sie dort herum, wo die Erde auf den Topf trifft. Versuchen Sie, die gesamte Erde herauszuziehen.
- Wenn Sie die Pflanze beschädigen, verpflanzen Sie sie trotzdem. Pflanzen können sehr widerstandsfähig sein und sich bei richtiger Pflege erholen.
Schritt 6. Setzen Sie eine Pflanze in jedes Transplantationsloch und packen Sie Erde um die Pflanze herum
Nehmen Sie jeden Sämling und legen Sie ihn mit den Wurzeln nach unten in ein Loch. Verwenden Sie dann etwas Blumenerde und packen Sie sie um die Pflanze, damit sie sicher sitzt. Tun Sie dies für jeden Sämling, den Sie haben.
- Vergraben Sie nicht den Stängel oder die Blätter der Pflanze. Packen Sie nur Erde um die Basis, um die Wurzeln zu bedecken.
- Wenn die Löcher zu tief sind und die ganze Pflanze bedeckt ist, dann fülle sie mit etwas Erde auf, bevor du die Pflanze einsetzt. Achte darauf, dass sich Stängel und Blätter über der Bodenoberfläche befinden.
Schritt 7. Verteilen Sie 2,5 cm Mulch, um das Wasser im Boden einzuschließen
Gießen Sie einen Sack Mulch aus und verteilen Sie ihn mit einem Rechen. Arbeite damit weiter, bis eine gleichmäßige, 2,5 cm lange Schicht um alle Pflanzen herum entsteht.
- Dieser Schritt ist nicht erforderlich, aber sehr hilfreich, um Unkraut zu bekämpfen und sicherzustellen, dass Ihre Pflanzen genug Wasser bekommen.
- Je nachdem, wie viele Paprikaschoten Sie gepflanzt haben, benötigen Sie möglicherweise mehrere Mulchsäcke.
Methode 3 von 3: Pflege der Jalapeno-Pflanzen
Schritt 1. Verwenden Sie einen Dünger mit hohem Kalium- und Phosphorgehalt
Diese 2 Nährstoffe helfen den Pflanzen, so viele Paprika wie möglich zu produzieren. Gehen Sie in ein Gartencenter und finden Sie einen Dünger mit hohem Kalium- und Phosphorgehalt. Wenden Sie es an, wie das Produkt Sie anweist.
- Düngemittel weisen Sie normalerweise an, es während der Vegetationsperiode einmal pro Woche auszugeben, aber befolgen Sie die Anweisungen auf dem von Ihnen verwendeten Produkt.
- Düngemittel mit hohem Stickstoffgehalt werden die Pflanze nicht töten, aber Sie werden nicht so viele Paprikaschoten bekommen.
Schritt 2. Halten Sie die Erde durch tägliches Gießen feucht
Jalapenos erfordern konsequentes Gießen, also lasse die Erde nicht austrocknen. Überprüfen Sie täglich, ob die Erde feucht ist, und gießen Sie, wenn sie ausgetrocknet aussieht. In den meisten Klimazonen müssen Sie die Pflanzen täglich gießen.
- Versuchen Sie, das Wasser auf die Basis der Pflanzen anstatt auf die Blätter zu konzentrieren. Feuchtigkeitsansammlungen auf den Blättern können das Schimmelwachstum fördern.
- Lassen Sie sich auch von Ihren Pflanzen sagen, ob sie Wasser brauchen. Die Erde mag feucht aussehen, aber wenn die Pflanzen welken, brauchen sie wahrscheinlich mehr Wasser. Erhöhen Sie die Menge, die Sie gießen.
Schritt 3. Ernte die Paprika, wenn sie 7,6 cm lang sind
Nach 60-80 Tagen sollten die Paprikaschoten soweit reifen, dass Sie sie pflücken können. Gehen Sie durch Ihre Pflanzen und pflücken Sie die grünen Paprikaschoten, die etwa 7,6 cm lang sind. Fassen Sie sie am Stiel an und drehen Sie sie vorsichtig ab. Dann genießen Sie sie in Ihrer Küche.
Wenn Sie möchten, dass die Paprika extra scharf sein oder Samen für das nächste Jahr ernten möchten, warten Sie, bis die Samen vollständig rot sind
Tipps
- Wenn du dir nicht sicher bist, ob deine Paprika reif ist, ziehe leicht daran. Sie sollten sehr leicht abfallen.
- Berühren Sie nach der Ernte nicht Ihre Augen. Waschen Sie sich sofort die Hände.
