Ein Keramik- oder Glaskochfeld ermöglicht das Garen von Speisen auf einer völlig ebenen Fläche. Diese Art von Kochbereich ist ziemlich einfach zu bedienen und leicht zu reinigen und zu pflegen. Wenn Sie einige wichtige Vorsichtsmaßnahmen beachten, können Sie Ihr Gerät über Jahre hinweg in einem Top-Zustand halten!
Schritte
Methode 1 von 3: Auswahl des besten Kochgeschirrs
Schritt 1. Wählen Sie Töpfe und Pfannen, die der Größe des Kochbereichs entsprechen
Messen Sie über jede Ihrer Kochzonen oder Brenner, um zu sehen, wie breit sie sind. Denken Sie daran, dass sich Keramikkochfelder unter der Oberfläche erhitzen, und konzentrieren Sie die Hitze auf diese kreisförmigen Bereiche. Messen Sie dann den Boden der Töpfe und Pfannen, die Sie am häufigsten verwenden. Verwenden Sie idealerweise Kochgeschirr, das gleichmäßig in die Kochzonen passt, damit sich die Hitze gleichmäßig verteilen kann.
Wenn beispielsweise eine Ihrer Kochzonen 20 cm breit ist, möchten Sie eine Pfanne mit einer Breite von etwa 20 cm verwenden
Schritt 2. Wählen Sie Edelstahl-Kochgeschirr für Ihr Kochfeld
Überprüfen Sie die Beschriftung Ihrer Töpfe und Pfannen, um zu sehen, woraus sie bestehen. Versuchen Sie, Kochgeschirr aus Edelstahl anstelle von Steingut, Gusseisen, Keramik oder Glas zu verwenden. Edelstahl erwärmt sich sehr konstant, was ihn zu einem großartigen Kandidaten für Ihre Töpfe und Pfannen macht. Andere Metalle, wie Gusseisen, neigen dazu, die Keramikoberfläche zu zerkratzen und abzuschleifen.
Wenn Sie kein Kochgeschirr aus Edelstahl zur Hand haben, ist auch schweres Aluminium eine gute Lösung
Schritt 3. Entscheiden Sie sich für Kochgeschirr, das eher flach als abgerundet ist
Drehen Sie Ihre Töpfe und Pfannen um und sehen Sie, wie gekrümmt sie am Boden sind. Da Cerankochfelder komplett flach sind, erwärmt sich gewölbtes Kochgeschirr möglicherweise nicht so gleichmäßig wie flachere Töpfe und Pfannen.
Idealerweise sollte der Topfboden eng an der gesamten Kochzone anliegen
Schritt 4. Wählen Sie Kochwerkzeuge aus Holz oder Metall anstelle von Kunststoffwerkzeugen
Wählen Sie Utensilien aus, die auf einer heißen Kochfläche nicht so leicht schmelzen. Wenn Sie viele Kunststoffspatel haben, kann es sich lohnen, in ein paar Holz- oder Metalllöffel zu investieren, die länger halten.
Verwenden Sie beispielsweise einen Holzlöffel anstelle eines Plastikspatels, wenn Sie mit einem Keramikkochfeld arbeiten
Schritt 5. Reinigen Sie den Boden Ihrer Pfannen von jeglicher Speisereste, bevor Sie sie verwenden
Spülen Sie Ihr Geschirr gründlich ab, nachdem es eine Weile auf dem Kochfeld gestanden hat. Auf dem Boden Ihres Kochgeschirrs können sich leicht alte Krümel und Schmutz ansammeln, die Abnutzungen und Kratzer auf Ihrem Kochfeld hinterlassen können. Überprüfen Sie vor der Verwendung, ob der Boden Ihrer Töpfe und Pfannen so glatt wie möglich ist, was Ihnen auf lange Sicht Zeit spart.
Methode 2 von 3: Bedienung des Kochfelds
Schritt 1. Drehen Sie die dafür vorgesehenen Knöpfe, um Ihr Kochfeld aufzuheizen
Schauen Sie sich auf Ihrem Kochfeld nach bestimmten Knöpfen um, die die Temperatur Ihrer Kochzonen steuern. Denken Sie daran, dass sich diese Knöpfe hinter oder neben dem Kochfeld befinden können. Detaillierte Anleitungen finden Sie in Ihrem Benutzerhandbuch.
Schritt 2. Heben Sie Ihre Töpfe und Pfannen an, anstatt sie über das Kochfeld zu schieben
Vermeiden Sie die Versuchung, Ihr Kochgeschirr in eine andere Kochzone zu schieben, auch wenn Sie es eilig haben. Denken Sie daran, dass Keramik leicht zerkratzen kann, insbesondere wenn Sie Ihre Töpfe und Pfannen hinüberschieben. Bemühen Sie sich stattdessen bewusst, Ihr Geschirr anzuheben und abzusenken, wenn Sie es bewegen.
Schritt 3. Überprüfen Sie die Leuchtanzeige, um zu sehen, ob das Kochfeld heiß ist
Halten Sie Ausschau nach einer LED-Leuchtanzeige irgendwo auf Ihrem Kochfeld. Im Allgemeinen leuchtet dieses Licht, wenn sich das Kochfeld warm oder heiß anfühlt. Wenn Sie dieses Licht sehen, versuchen Sie, das Kochfeld nicht zu berühren, da Sie sich sonst verbrennen können.
Lesen Sie die Bedienungsanleitung Ihres Keramikkochfelds für spezifische Anweisungen und Sicherheitsvorkehrungen
Methode 3 von 3: Reinigen Ihres Kochfelds
Schritt 1. Warten Sie, bis das Kochfeld vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es reinigen
Lesen Sie in der Bedienungsanleitung Ihres Kochfelds nach, wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschalten. Die meisten Kochfelder haben eine Art Anzeige, die Sie wissen lässt, wann das Kochfeld noch heiß ist, was Sie vor Verbrennungen schützen kann. Wenn Sie den Reiniger auftragen, während das Kochfeld noch heiß ist, können Sie die Keramikoberfläche langfristig beschädigen.
- Halte deine Hand über das Kochfeld, um zu sehen, ob es sich warm anfühlt oder nicht.
- Versuchen Sie im Idealfall, Ihr Kochfeld zu reinigen, wenn es unordentlich aussieht. Zum Beispiel müssen Sie das Kochfeld nicht reinigen, wenn Sie nur einen Wasserkocher mit Wasser kochen.
Schritt 2. Bürsten Sie alle sichtbaren Krümel vom Herd
Nehmen Sie einen scharfen Schaber und halten Sie ihn in einem 45-Grad-Winkel entlang der Kante Ihres Keramikkochfelds. Ziehe den Schaber über die Oberfläche des Kochfelds und übe dabei einen gleichmäßigen, moderaten Druck aus. Nimm an dieser Stelle ein sauberes Papiertuch oder einen Lappen und wische alle offensichtlichen Verschmutzungen vom Herd. Dies erleichtert die Reinigung des Kochfelds und hilft Ihnen, sich auf hartnäckigere Flecken zu konzentrieren.
Verwenden Sie dafür keinen stumpfen oder beschädigten Schaber, sonst können Sie das Kochfeld zerkratzen
Schritt 3. Wischen Sie das Kochfeld mit einem Spezialreiniger und einem Papiertuch ab
Besprühen Sie die Oberfläche Ihres Keramikkochfelds mit einem Reinigungsmittel für Keramikoberflächen. Reibe den Reiniger mit einem Lappen oder Papiertuch in das Kochfeld ein, um die gesamte Oberfläche zu reinigen. Üben Sie beim Reinigen nicht zu viel Druck aus, sonst kann die Keramikoberfläche brechen.
- Mit Reinigern kann ein wenig viel bewirken! Beginnen Sie mit ein paar Tropfen und fügen Sie bei Bedarf mehr Reiniger hinzu.
- Spezialreiniger finden Sie online oder in bestimmten Geschäften, die Reinigungsmittel verkaufen.
Schritt 4. Besprühen Sie das Kochfeld mit Wasser und wischen Sie es ab
Füllen Sie eine leere Sprühflasche mit Wasser und besprühen Sie die Keramikoberfläche mit einem leichten Nebel. Nimm ein sauberes Papiertuch oder einen Lappen und gehe noch einmal über das Kochfeld, um überschüssigen Reiniger abzuwischen.
Dafür ist lauwarmes Wasser in Ordnung
Tipps
Saugen Sie Verschüttungen sofort auf – wenn sie an der Keramikoberfläche haften bleiben, können Sie das Glas beschädigen, wenn Sie versuchen, es später zu reinigen
Warnungen
- Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die speziell für Keramik- oder Glaskochfelder entwickelt wurden. Trotz des Namens sind herkömmliche Glasreiniger keine gute Reinigungslösung für Ihr Kochfeld, da sie in der Regel einige aggressive Chemikalien enthalten.
- Vermeiden Sie scheuernde Reinigungspads auf Ihrem Kochfeld.
