Growler sind eine Art Krug, der zum Lagern und Transportieren von Bier verwendet wird. Die meisten Growler bestehen aus Glas, Keramik oder Edelstahl, was bedeutet, dass sie kinderleicht zu reinigen sind. Tatsächlich brauchen sie die meiste Zeit nur eine schnelle Spülung mit heißem Wasser. Wenn es eine Weile her ist, dass du deinen Growler das letzte Mal gereinigt hast, fülle ihn mit heißem Wasser und einem Teelöffel sauerstoffbasiertem Reiniger oder pulverisierter Brauereiwäsche und lasse ihn etwa eine Stunde lang einweichen.
Schritte
Methode 1 von 3: Einen wenig benutzten Growler ausspülen
Schritt 1. Lassen Sie das Wasser in Ihrem Waschbecken laufen, bis es so heiß wie möglich ist
Drehen Sie den Wasserhahn auf und lassen Sie ihn warm werden. Während dies geschieht, gießen Sie das restliche Bier in Ihrem Growler aus. Sie möchten, dass sie vollständig leer ist, bevor Sie mit dem Spülen beginnen.
Heißes Wasser tötet mehr Bakterien ab als kaltes Wasser oder Wasser mit Raumtemperatur
Spitze
Wenn Sie in einer Bar oder einem Restaurant arbeiten, können Sie Zeit sparen, indem Sie den Heißwasserhahn einer Kaffee- oder Teemaschine verwenden.
Schritt 2. Füllen Sie Ihren Growler mit heißem Wasser und schwenken Sie ihn darin herum
Halte den Growler unter den Wasserhahn, damit der Strahl direkt in den Mund fließt. Sobald es etwa halb voll ist, setzen Sie den Deckel auf den Krug oder drücken Sie Ihre Handfläche auf den Mund und schütteln Sie das Wasser hin und her.
Das sanfte Rühren des Wassers hilft dabei, abgestandene Bierreste von den Wänden des Krugs zu spülen
Schritt 3. Gießen Sie das Wasser aus dem Growler
Drehen Sie den Growler auf den Kopf, um das Spülwasser abzulassen. Schütteln Sie die Kanne kurz, um sicherzustellen, dass sie vollständig leer ist. Achten Sie darauf, auch etwas Wasser über die Außenseite des Krugs zu laufen.
Halte deinen Growler mit beiden Händen, um ihn nicht versehentlich fallen zu lassen – ein nasser Growler kann ziemlich rutschig werden. Es kann hilfreich sein, ein oder zwei Finger durch den Griff oben zu schleifen
Schritt 4. Wiederholen Sie bei Bedarf 1-2 weitere Male
Wenn du immer noch Spuren von Bier in deinem Growler sehen oder riechen kannst, musst du ihn möglicherweise ein zweites oder sogar drittes Mal ausspülen. Fahren Sie fort, zu füllen, zu spülen und zu entleeren, bis das Wasser klar ist.
Es sollte nicht mehr als 2-3 Spülungen dauern, um einen leicht benutzten Growler so gut wie neu zu machen
Schritt 5. Lassen Sie den Growler mit abgenommener Kappe an der Luft trocknen
Stellen Sie die Kanne zum Trocknen auf eine Arbeitsplatte oder eine andere flache, stabile Oberfläche, nachdem Sie sichergestellt haben, dass sich kein Wasser im Inneren befindet. Wenn Sie möchten, können Sie Ihren Growler kopfüber in einen Geschirrtrockner stellen. Achte nur darauf, dass der Mund nicht bedeckt ist, da dies dazu führen kann, dass Feuchtigkeit darin eingeschlossen wird.
- Legen Sie ein Handtuch oder einige gefaltete Papiertücher unter den Growler, um alle Wassertropfen aufzusaugen, die von der Außenseite des Krugs ablaufen.
- Es ist wichtig, die Kappe deines Growlers beim Trocknen wegzulassen, um den Luftstrom zu fördern. Überschüssige Feuchtigkeit, die in der Kanne verbleiben darf, führt wahrscheinlich zu Schimmel oder Bakterienwachstum.
Methode 2 von 3: Einen abgestandenen Growler einweichen
Schritt 1. Füllen Sie den Growler mit heißem Wasser
Wenn Sie einen älteren Growler haben, der nach verdorbenem Bier stinkt, ist es am besten, ihn einzuweichen. Stellen Sie zunächst sicher, dass sich keine Spuren von Bier im Inneren befinden. Dann dreh den Wasserhahn auf und lass heißes Wasser in die Mündung des leeren Krugs laufen. Füllen Sie es bis zum Rand auf.
Lasse 2,5 bis 5,1 cm Platz in der Nähe des Mundes des Growlers, um das Reinigungsprodukt deiner Wahl hinzuzufügen
Schritt 2. Fügen Sie 1 Teelöffel sauerstoffbasierten Reiniger oder pulverisierte Brauereiwäsche hinzu
Verwenden Sie einen Messlöffel, um Ihr Reinigungsmittel zu portionieren, um sicherzustellen, dass Sie nicht mehr verwenden, als Sie benötigen. Schütte den Reiniger in den Mund des Growlers und lasse ihn sich auflösen. Dies sollte im heißen Wasser nur wenige Sekunden dauern.
- Reiniger auf Sauerstoffbasis nutzen die Kraft des Sauerstoffs, um Gerüche zu beseitigen und starke Flecken zu entfernen. Sie können es absolut sicher in Ihrem Growler oder anderen Lebensmittel- und Getränkebehältern verwenden.
- Pulverisierte Brauereiwaschmittel sind ein alkalisches Reinigungsmittel, das häufig von Barkeepern und Brennern verwendet wird, um Brauanlagen zu desinfizieren. Sie finden es und ähnliche Produkte online oder in jedem Geschäft, das Heimbraubedarf führt.
Warnung
Verwenden Sie niemals normale Flüssigseifen, um einen Growler zu reinigen. Diese können einen hauchdünnen Rückstand hinterlassen, der den Geschmack Ihres Bieres bei zukünftigen Verwendungen beeinträchtigen kann.
Schritt 3. Lassen Sie den Growler 1 Stunde einweichen
Setzen Sie die Kappe auf den Krug und suchen Sie einen Platz dafür auf Ihrer Arbeitsplatte. Beim Einsetzen wird die Lösung daran arbeiten, Bakterien und geruchsbildende Rückstände an den Innenwänden abzubauen. Danach ist Ihr Growler frisch und sauber und kann nachgefüllt werden.
- Du musst deinen Growler nicht schrubben oder abwischen (die schmale Öffnung des Krugs würde dies sowieso schwierig machen). Lehnen Sie sich einfach zurück und lassen Sie Ihr Reinigungsprodukt die ganze schwere Arbeit erledigen!
- Erwäge, einen Timer zu stellen, damit du weißt, wann du zurückkommen und deinen Growler abtropfen und spülen musst.
Schritt 4. Leeren Sie den Growler und spülen Sie ihn mit klarem Wasser aus
Nehmen Sie die Kappe von der Kanne und gießen Sie den Inhalt in die Spüle. Möglicherweise bemerken Sie eine leichte Verfärbung des austretenden Wassers – das ist gut so, denn es bedeutet, dass die Lösung ihre Aufgabe erfüllt. Sobald der Growler leer ist, spüle ihn ein paar Mal mit heißem Wasser aus, um den letzten Rest des Reinigers auszuspülen.
- Die Rückstände, die du aus einem besonders schmuddeligen Growler ausspülst, können bernsteinbraun, grau oder sogar schwarz sein. Yuck!
- Vergiss nicht, auch die Außenseite des Growlers kurz zu spülen, besonders um den Mund herum.
Schritt 5. Trocknen Sie den Growler mit abgenommener Kappe an der Luft
Stellen Sie die Kanne auf die Arbeitsplatte oder in ein Geschirrtrockengestell, um sie auf natürliche Weise zu trocknen. Dies kann je nach Umgebungsbedingungen 1-3 Stunden dauern. Achten Sie darauf, den Mund während des gesamten Vorgangs unbedeckt zu lassen, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit im Inneren herumhängt und das Wachstum von Bakterien fördert.
- Ein keimiger Growler wird nicht nur den Geschmack deiner Lieblingsbiere verfälschen, er könnte dich auch möglicherweise krank machen.
- Das Trocknen mit Handtüchern wird nicht empfohlen, da es Faserreste an den Wänden deines Growlers hinterlassen kann. Wenn Sie darauf bestehen, Ihre Kanne von Hand zu trocknen, achten Sie darauf, dass Sie ein fusselfreies Material wie Mikrofaser verwenden.
Methode 3 von 3: Deinen Growler sauber halten
Schritt 1. Spüle deinen Growler aus, sobald du ihn benutzt hast
Spülen Sie die Kanne kurz mit heißem Wasser aus, nachdem Sie das letzte Bier ausgespült oder ausgegossen haben. Je länger es mit stagnierenden Biertröpfchen darin ruht, desto eher entwickelt es einen sauren Geruch und erfordert eine gründlichere Reinigung.
Der einfachste Weg, einen Growler zu pflegen, besteht darin, sich daran zu gewöhnen, ihn sofort auszuwaschen
Schritt 2. Kühle deinen kürzlich verwendeten Growler, bis du ihn reinigen kannst
Wenn du deinen Growler aus irgendeinem Grund nicht sofort desinfizieren kannst, setze die Kappe auf und stecke ihn in den Kühlschrank. Die kühlen Temperaturen helfen, das Wachstum von Schimmel und Bakterien abzuwehren, bis Sie ihm etwas Aufmerksamkeit schenken können.
Denken Sie daran, dass Sie Ihre Growler immer kühlen sollten, wenn noch Bier darin ist
Schritt 3. Überprüfen Sie, ob Ihre Kanne nach der Reinigung nicht riecht
Halten Sie den Mund des Krugs an Ihre Nase und atmen Sie ein. Ein gut desinfizierter Krug wird keinen Geruch haben. Wenn du einen schwachen Essiggeruch wahrnimmst, bedeutet dies, dass noch Reste vorhanden sind und du ihn erneut ausspülen oder einweichen musst.
Wenn Sie mehrmals versucht haben, Ihren Growler zu reinigen und den Geruch immer noch nicht loswerden können, kann dies eine verlorene Sache sein. In diesem Fall ist es am besten, einfach wegzuwerfen und ein neues zu erwerben
Sei vorsichtig
Dein Barkeeper oder Braumeister kann sich weigern, deinen Growler nachzufüllen, wenn er beim nächsten Einbringen komisch riecht.
Schritt 4. Bewahren Sie Ihren leeren Growler ohne Kappe auf
Dadurch kann die Luft durch die Kanne zirkulieren, wodurch sichergestellt wird, dass sie vollständig trocknet und Bakterien sich im Inneren nicht festsetzen können. Stelle deinen Growler an einem Ort auf, an dem Staub oder Schmutz keinen Weg hinein finden können, zum Beispiel in der Speisekammer oder auf einem hohen Regal.
So wie Feuchtigkeit in einer versiegelten nassen Kanne Keime wachsen lassen kann, kann die Luft in einer trockenen Kanne schnell stagnieren und einen unangenehmen muffigen Geruch erzeugen
Tipps
- In den meisten Brauereien und Bierbars können Sie sich Ihr Bier in einem Growler mit nach Hause nehmen lassen, wenn Sie eine Auswahl vom Fass kaufen. Sie können Growler auch von Online-Anbietern in jedem Geschäft kaufen, das Heimbraugeräte verkauft.
- Growler aus Braunglas halten Ihre Lieblingsbiere länger frisch als klare. Das getönte Glas hilft, UV-Strahlen zu blockieren, die Bier schnell sauer werden lassen.
- Einige Bierhändler können Ihren Growler kostenlos desinfizieren, bevor Sie ihn wieder auffüllen. In diesem Fall müssen Sie sich um nichts anderes kümmern, als Ihr Bier zu genießen!
