Wenn Sie im zentral-östlichen Teil der Vereinigten Staaten leben, haben Sie wahrscheinlich Walnussbäume in Parks oder tief gelegenen Gebieten zwischen Flüssen, Bächen und dichten Wäldern gesehen. Die häufigsten Arten von Walnussbäumen in Amerika sind die schwarze Walnuss, die Butternuss (oder die weiße Walnuss) und die englische Walnuss. Obwohl sie sehr ähnlich aussehen können, kannst du sie unterscheiden, indem du nach leichten Unterschieden zwischen Rinde und Blättern suchst. Die Walnüsse zu probieren ist auch eine lustige (und köstliche) Möglichkeit, herauszufinden, welche Art von Baum Sie sich ansehen.
Schritte
Methode 1 von 2: Untersuchung der Fruchthüllen und des Stamms
Schritt 1. Suchen Sie nach runden oder länglichen grünen Hüllen, die auf dünnen Zweigen wachsen
Walnüsse wachsen nicht in braunen Schalen, wie wir es in Geschäften gewohnt sind. Die braune Schale befindet sich tatsächlich in einem größeren, gedämpften, kalkfarbenen Gehäuse, das etwa die Größe eines kleinen Tennisballs hat. Sie werden normalerweise 2 oder 3 grüne Runden sehen, die in der Nähe der blatttragenden Zweige wachsen, die von dünneren Zweigen abschießen.
- Denken Sie daran, dass Schwarznussbäume erst im Alter von 4 bis 7 Jahren Walnüsse anbauen. Butternüsse brauchen 2 bis 3 Jahre und englische Walnüsse können 4 bis 10 Jahre dauern. Die reichsten Ernten erfolgen normalerweise, nachdem der Baum (jede Sorte) 10 Jahre alt ist.
- Die Walnüsse von englischen und schwarzen Walnussbäumen sind rund, während Butternüsse längliche, papayaförmige Hüllen haben.
- Möglicherweise müssen Sie ein Fernglas verwenden, da Walnussbäume 15 bis 30 Meter hoch werden und ein Gefieder hoch an ihren Stämmen wachsen können.
Schritt 2. Unterscheiden Sie zwischen glatter, heller Rinde oder dunkler, geriffelter Rinde
Die tiefgraue Rinde von Schwarznuss- und Englischen Walnussbäumen hat abgerundete Kämme und tiefe Spalten, die senkrecht auf und ab den Stamm verlaufen. Die Rinde von Butternussbäumen ist hellgrau und fühlt sich relativ glatt an.
- Wenn Sie ein wenig von der grauen äußeren Rinde vom Stamm einer Schwarznuss oder eines englischen Walnussbaums entfernen, sehen Sie darunter eine satte schokoladenbraune Farbe.
- Die Rinde von Schwarznussbäumen kann von dunkelbraun bis grau variieren, während Butternuts eine weiß-graue Rinde haben.
- Dies ist eine gute Möglichkeit, Walnussbäume im Winter zu identifizieren, wenn sie keine Walnüsse produzieren und ihre Blätter abgefallen sind.
Schritt 3. Überprüfen Sie den Bereich um den Baum auf absterbende oder vergilbende Pflanzen
Schwarze Walnüsse sind allelopathisch, was bedeutet, dass sie Chemikalien in den Boden freisetzen, die Pflanzen in einer Entfernung von bis zu 15 oder 18 Metern vergiften können. Wenn der Baum ohne benachbarte Bäume oder Gestrüpp steht, besteht eine gute Chance, dass es sich um einen Walnussbaum handelt.
- Butternuss- und englische Walnussbäume setzen ebenfalls Giftstoffe frei, jedoch in viel geringeren Mengen, damit andere Bäume und Sträucher in der Nähe überleben können.
- Es gibt jedoch einige Bäume, die die Toxizität der Schwarznuss tolerieren (beachten Sie, dass dies keine vollständige Liste ist): Japanischer Ahorn, Rotahorn, Gelbbirke, Rotknospe, Bergahorn, Eiche (alle Sorten), Schwarzkirsche, Weide und Ulme.
Schritt 4. Suchen Sie unter dem Baum nach Hinweisen auf Schalenhülsen
Hungrige Eichhörnchen, Spechte und Füchse besuchen diese Bäume gerne für eine gute Mahlzeit und streuen oft Muscheln und Hüllen um den Stamm. Sie können auch kleine Hügel frisch aufgehäufter Erde bemerken, in denen graue Eichhörnchen die Nüsse vergraben haben könnten.
Beachten Sie, dass Sie im Winter, wenn der Baum ruht, weniger gerne gerissene Muschelgehäuse finden
Schritt 5. Probieren Sie eine Walnuss vom Baum, um zu sehen, ob sie mild, buttrig oder erdig ist
Englische Walnüsse sind für ihren milden, angenehmen Geschmack bekannt, während schwarze Walnüsse einen starken, erdigen Geschmack haben. Walnüsse vom Butternussbaum schmecken genauso, wie sie sich butterartig anhören!
- Die Schale der englischen Walnüsse ist dünner und viel leichter zu knacken als bei den anderen 2 Sorten.
- Die Walnüsse, die Sie am wahrscheinlichsten in Geschäften finden, stammen normalerweise von englischen Walnussbäumen.
- Walnüsse von Schwarznussbäumen sind so stark, dass sie normalerweise zur Herstellung von Aromen und Extrakten verwendet werden.
- Achten Sie darauf, die Hüllen eines Schwarznussbaums aufzubrechen, da die Schale Ihre Hände und Kleidung beflecken kann.
Warnung:
Schmecken Sie nur etwas, wenn Sie sich bereits relativ sicher sind, dass es sich um einen Walnussbaum handelt. Andernfalls könnten Sie etwas potenziell Schädliches verschlucken.
Methode 2 von 2: Inspektion der Blätter
Schritt 1. Beobachten Sie die Farbe der Blätter
Während der Frühlings- und Sommermonate werden Walnussblätter grünlich-gelb. Im Herbst oder Winter werden die Blätter braun oder leuchtend gelb (nicht rot oder orange wie bei anderen Bäumen).
- Die Blätter von Walnussbäumen erscheinen im Frühjahr typischerweise später als andere Bäume und fallen im Spätsommer oder Frühherbst früher ab.
- Dies gilt für Englisch-, Butternuss- und Schwarznussbäume.
Schritt 2. Suchen Sie nach kräftigen Zweigen mit 5 bis 25 gezackten oder glatten Blättchen
Die dicken, starren Zweige enthalten jeweils eine ungerade Anzahl von Blättern (zwischen 5 und 25). Die Ränder jedes Blattes erscheinen gezahnt oder gezackt (wie kleine geätzte Zickzacklinien). Die Blätter der englischen Walnussbäume sind jedoch nicht gezahnt.
- Die größten Flugblätter befinden sich in der Nähe der Mitte des Zweiges.
- Bei Butternussbäumen sind die Blätter etwas länger.
- Englische Walnussbäume haben weniger Blätter als Butternuss- und Schwarznussbäume (die die meisten haben).
Schritt 3. Beachten Sie, ob die Blätter stark versetzt sind oder nicht
Jedes Blatt, das vom Zweig abschießt, sitzt nicht direkt einem anderen Blatt gegenüber. Stattdessen sind die Blätter alternierend (gestuft wie Treppenstufen) angeordnet. Die Blätter der englischen Walnüsse sind weiter auseinander, mit etwa 0,7 Zoll (1,8 cm) bis 1,9 Zoll (4,8 cm) zwischen jedem Blatt.
Aufgrund der Art, wie sie grau sind, können die Blätter ein gefiedertes Aussehen haben
Schritt 4. Suchen Sie nach einer großen oder kleinen Terminalbroschüre
Butternuss-Walnussbäume haben ein großes Endblatt, das in einer Linie mit dem Zweig herausragt. Englische Walnussbäume haben auch ein großes Endblatt, jedoch mit glatten (nicht gezackten) Kanten. Schwarze Walnussblätter haben ein viel kleineres Blättchen, das aus der Spitze des Zweigs herausragt.
Manchmal wachsen aus schwarzen Walnüssen überhaupt keine endständigen Blätter. Stattdessen können sie am Ende des Zweigs einen kleinen, unscharfen Stummel haben
Schritt 5. Schneiden Sie einen Zweig auf, um zu sehen, ob das Innere gekammert ist
Schneide mit einem kleinen Messer einen Zweig der Länge nach auf. Wenn Sie kleine Kammern sehen, die durch faserige, vertikale Wände (genannt "Mark") getrennt sind, wissen Sie, dass es sich um einen Walnussbaum handelt.
- Die Zweige jeder Walnussbaumsorte haben gekammerte Marker.
- Englische und schwarze Walnussbäume haben ein dunkelbraunes Mark, während Butternussbäume innerhalb der Zweige hellbraun sind.
Schritt 6. Zerdrücke ein Blatt in deinen Händen und rieche daran, wenn du dir immer noch nicht sicher bist
Zerknülle ein oder zwei Blätter zwischen deinen Händen und nimm den Duft auf. Wenn es sich um eine Art Walnussbaum (schwarz, butternuss oder englisch) handelt, riecht er nach gewürzten Zitrusfrüchten.
Manche Leute sagen, der Geruch erinnert an im Laden gekaufte Möbelpolitur
Tipps
- Trage Handschuhe, um die Nüsse von einem Schwarzwalnussbaum zu ernten, damit deine Haut nicht verfärbt wird.
- Verwenden Sie einen stabilen Nussknacker, um die harten Schalen von Schwarznussbäumen aufzubrechen.
