Das Hinzufügen eines Stoffs oder eines ähnlichen Bandes zu einem Kuchen ist eine schöne Möglichkeit, den Kuchen von einfach gefrostet zu etwas glamourös zu machen. Das gewählte Band kann breit oder schmal, gemustert oder uni, farblich passend zur Torte oder komplett kontrastierend sein.
Zutaten
- Vorgefrorener oder vorgefrorener Kuchen
- Frischer Zuckerguss oder Zuckerguss zum Betupfen des Bandes
Schritte
Schritt 1. Wählen Sie die Farbbandbreite aus
Die Breite hängt von der Höhe des Kuchens ab und davon, was Ihrer Meinung nach am besten aussieht. Im Allgemeinen ist ein breites Band am besten für einen hohen Kuchen und für einen Obst- oder Weihnachtskuchen (oder ein anderes besonderes Feiertagsereignis) geeignet, während schmalere Bänder einzeln oder doppelt oder dreifach verwendet werden können, um verschiedene Muster um kleinere, niedrigere Kuchen herum zu bilden.
Ein Band, das breit genug ist, um die gesamte Seite des Kuchens zu bedecken, kann das Hinzufügen von Zuckerguss oder Zuckerguss zu den Kuchenseiten erleichtern, wodurch eine zusätzliche Zucker- und möglicherweise Fettquelle reduziert wird, wenn Sie Buttercreme verwenden. Es sieht elegant aus und ist eine großartige Möglichkeit, eine große Torte zu verkleiden
Schritt 2. Messen Sie den Kuchen, bevor Sie das Band durchschneiden
Lassen Sie eine kleine Menge extra auf der Länge, damit Sie sie beim Umschließen des Kuchens ordentlich unterlegen können.
Schritt 3. Tupfen Sie kleine Mengen Zuckerguss oder Zuckerguss auf die Rückseite des Bandes
Vermeiden Sie Vereisung oder Zuckerguss auf der Vorderseite, da dies zu sehen ist.
Schritt 4. Schieben Sie den ersten Teil des Bandes vorsichtig in der Höhe auf den Kuchen, in der Sie das Band platzieren möchten
Dieses Stück sollte einen Tupfer von Zuckerguss oder Zuckerguss dahinter haben. Dann das Band ganz um den Kuchen legen, mit einem Tupfen in gleichmäßigen Abständen, um sicherzustellen, dass es anhält.
Schritt 5. Wenn Sie wieder den Anfangspunkt des Bandes erreichen, stecken Sie das letzte Stück ordentlich über das Anfangsstück, indem Sie einen letzten Tupfer Zuckerguss oder Zuckerguss auf der Rückseite verwenden
Schneiden Sie überschüssiges, überstehendes Band ab.
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Tipps
- Diese Methode funktioniert sowohl für runde als auch für quadratische Kuchen. Andere Formen erfordern möglicherweise mehr Fummelei, wie z. B. eine Herzform, aber im Allgemeinen ist dies bei den meisten Formen immer noch möglich.
- Achten Sie darauf, dass die Glasur, mit der das Band auf den Kuchen geklebt wurde, nicht bis zur Vorderseite des Bandes durchsickert. Um dies zu vermeiden, klebe ein Stück Pergamentpapier auf die Rückseite des Bandes. Dann die Glasur auf die Pergamentseite legen und auf den Kuchen kleben.
- Stellen Sie sicher, dass das Farbband sauber und gebügelt ist, bevor Sie es verwenden. Es kann ein recyceltes Band sein, solange es vorher gewaschen/gereinigt und gebügelt wurde.
- Beim Hinzufügen des Zuckerguss-/Zuckerguss-Tupfers immer auf der Seite von weniger und nicht mehr irren, da dies leicht die Seiten der Bandkanten herausquetschen und unansehnlich aussehen kann.
Warnungen
- Halten Sie die Zuckerguss-/Zuckergusstupfer auf ein Minimum.
- Befindet sich Öl oder Fett in der Glasur, besteht die Gefahr, dass es durch das Band sickert und unansehnlich aussieht; Daher ist es am besten, Puderzucker und Wasser (Konditorzucker und Wasser) zu verwenden, anstatt Zuckerguss oder Zuckerguss auf Buttercremebasis. Bei einem besonders dicken Band aus Nylon, Acryl oder einem anderen künstlichen Band (kein Stoff oder Seide) können Sie das Band jedoch direkt auf die noch trocknende Buttercreme kleben, ohne dass es durchscheint. Oder legen Sie das Stoffband zuerst mit Wachspapier/Kontaktpapier/durchsichtigem Klebeband aus und kleben oder kleben Sie es vor der Verwendung auf das Band (ein bisschen fummelig, aber es soll funktionieren). Einiges davon ist Test-für-Experiment, abhängig vom Band.
