Ein Slow Cooker kann verwendet werden, um eine Vielzahl von Snacks für eine Urlaubsveranstaltung bereitzustellen. Mit einem Slow Cooker können Sie Cocktails, Beilagen, Hauptgerichte und Süßigkeiten zubereiten. Planen Sie einfach im Voraus. Viele Slow-Cooker-Mahlzeiten werden am besten frisch serviert, also bereiten Sie die Mahlzeit so vor, dass sie fertig ist, sobald die Gäste ankommen.
Zutaten
Apple Cranberry Holiday Wassail
- 2 Liter Apfelwein
- 1 Liter Cranberry-Saft-Cocktail
- 1/2 Tasse Honig
- 18 ganzer Piment
- 8 ganze Nelken
- 4 Zimtstangen, jeweils 4 Zoll
- 1/2 Vanilleschote, längs geteilt
- 3 Streifen Orangenschale, ca. 2,5 cm breit
- 3 Streifen Zitronenschale, ca. 2,5 cm breit
- 1 1/4 Tassen plus 2 Esslöffel dunkler Rum
Schokoladen-Bourbon-Fondue
- 1/2 Tasse 1% fettarme Milch
- 1/2 Tasse fettfreie gesüßte Kondensmilch
- 1/4 Tasse verpackter brauner Zucker
- 2 Esslöffel ungesüßter Kakao
- 2 Esslöffel Bourbon
- 2 Esslöffel heller Maissirup
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 6 Unzen halbsüße Schokoladenstückchen
- 4 Unzen Milchschokoladechips
- 3 Pint mittelgroße Erdbeeren
Spinat-Artischocken-Dip
- Ein 10 Unzen Beutel frischer Babyspinat, grob gehackt
- Eine 13,75 Unzen Dose geviertelte Artischockenherzen, gehackt und abgetropft
- Ein 8 Unzen fettarmer Frischkäse aus Ziegelsteinen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
- 1 Tasse helle saure Sahne
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
- 1/3 Tasse fein gehackte weiße oder rote Zwiebel
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Salz
Pilz Risotto
- 4 Esslöffel Butter
- 8 Unzen dünn geschnittene Portabella-Pilze
- 1 gewürfelte Schalotte
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 und 3/4 Tassen Arborio-Reis
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Erbsen
- 1/4 Tasse Parmesankäse
Schritte
Methode 1 von 5: Einen Slow Cooker verwenden
Schritt 1. Räumen Sie die Arbeitsfläche um Ihren Slow Cooker herum frei
Bei einem Slow Cooker fügst du normalerweise die Zutaten hinzu und gehst dann weg. Es ist sicher, den Slow Cooker unbeaufsichtigt zu lassen, aber Sie müssen sicherstellen, dass sich in der Nähe nichts brennbares befindet. Räumen Sie aus Sicherheitsgründen die Arbeitsplatte ab, auf der Sie den Slow Cooker platziert haben.
Besonders in den Ferien kann es sein, dass viele Artikel auf Ihrer Theke liegen. Es ist besonders wichtig, Dinge wie mit Keksen gefüllte Plastikbehälter vom Slow Cooker fernzuhalten, da diese Gegenstände brennbar sind
Schritt 2. Schaffen Sie Platz im Backofen, indem Sie eine Beilage in einem Slow Cooker zubereiten
Über die Feiertage kochst du wahrscheinlich viel, besonders für Partys. Hier kann ein Slow Cooker hilfreich sein. Wenn Sie den Ofen für ein Hauptgericht benötigen, versuchen Sie, eine Beilage im Slow Cooker zuzubereiten. Dies kann Ihre Gesamtkochzeit verkürzen.
Schritt 3. Verwenden Sie einen Slow Cooker für Dips und Getränke
Dips und Getränke können bei Feiertagsveranstaltungen ein großer Hit sein. Diese Art von Snacks können leicht in einem Slow Cooker zubereitet werden. Slow Cooker erfordern im Allgemeinen weniger Wartung während des Kochvorgangs. Wenn Sie Ihre Erfrischungen in einem Slow Cooker zubereiten, können Sie sich also auf das Dekorieren konzentrieren, während alles kocht.
Auch Fondues können problemlos in einem Slow Cooker serviert werden. Dies reduziert die Anzahl der Gerichte, die Sie nach einer Party zubereiten müssen
Schritt 4. Behalten Sie die Zeit in Bezug auf Feiertagsereignisse im Auge
Wenn Sie eine Weihnachtsfeier planen, müssen Sie die Zeit im Auge behalten. Sehen Sie, wie lange Ihr Rezept zum Kochen braucht. Stellen Sie sicher, dass Sie in diesem Zeitrahmen ein Gericht in den Slow Cooker bekommen. Es ist jedoch eine gute Idee, etwas Spielraum zu haben, da Sie manchmal etwas länger kochen müssen, als das Rezept empfiehlt.
Methode 2 von 5: Apple Cranberry Holiday Wassail herstellen
Schritt 1. Mischen Sie Cranberry-Saft und Honig
Um zu beginnen, nehmen Sie einen 6-Quart-Elektro-Slow-Cooker. Den Cranberrysaft und den Honig hinzufügen. Mischen Sie sie zusammen, bis sich der Honig aufgelöst hat.
Schritt 2. Binden Sie die Gewürze in ein Käsetuch
Legen Sie zwei Stück Käsetuch übereinander. Legen Sie Piment, Nelken und Zimtstangen auf das Tuch.
- Binden Sie die beiden Stoffstücke an allen vier Ecken zu einer Tasche zusammen.
- Binden Sie Ihre Tasche fest zu, damit während des Garvorgangs nichts entweicht.
Schritt 3. Geben Sie das Käsetuch in den Slow Cooker
Senken Sie Ihre Tasche vorsichtig in die Cranberry-Mischung im Slow Cooker. Lassen Sie es gehen und lassen Sie es in der Mischung schwimmen.
Schritt 4. Fügen Sie die Schalen und die Vanilleschote hinzu und kochen Sie dann Ihre Zutaten
Gib deine Zitronenschale und die Vanilleschote in die Cranberry-Saft-Mischung. Decken Sie den Slow Cooker ab. Schalten Sie auf die niedrige Einstellung. Lassen Sie es 5 Stunden kochen.
Schritt 5. Entsorgen Sie den Schulranzen und die Schwarten
Entfernen Sie nach fünf Stunden das Käsetuch und entsorgen Sie die Zutaten darin. Sie sollten auch die Zitrusschalen entfernen und entsorgen.
Verwenden Sie während dieses Vorgangs Utensilien wie eine Zange, um sich nicht die Finger zu verbrennen
Schritt 6. Den Rum hinzufügen und servieren
Fügen Sie den Rum zu der Mischung hinzu. Rühren Sie ein paar Mal um. Sie können dieses Getränk direkt aus dem Slow Cooker servieren. Sie können es auch in einen Krug gießen.
Methode 3 von 5: Schokoladen-Bourbon-Fondue zubereiten
Schritt 1. Kombinieren Sie alles außer den Erdbeeren
Nehmen Sie einen Messbecher mit vier Tassen. Sie sollten alle Ihre Zutaten hier kombinieren, außer den Erdbeeren. Verrühre die Zutaten, bis du eine gleichmäßige Mischung hast.
Schritt 2. Kochen Sie Ihre Zutaten in einem Slow Cooker
Fügen Sie Ihre Mischung zu einem 6-Liter-Slow-Cooker hinzu. Decken Sie den Herd ab. Lassen Sie die Zutaten eine Stunde bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 3. Rühren, bis alles geschmolzen ist
Entfernen Sie nach einer Stunde den Deckel von Ihrem Slow Cooker. Verwenden Sie einen eisernen Schneebesen, um die Zutaten miteinander zu verrühren. Rühren Sie weiter, bis alles geschmolzen ist und Sie eine glatte, gleichmäßige Konsistenz haben.
Schritt 4. Kochen Sie die geschmolzene Mischung
Sobald alles geschmolzen ist, decken Sie den Slow Cooker wieder ab. Lassen Sie es weitere 30 Minuten kochen, wobei die Hitze auf die warme Einstellung reduziert wird.
Schritt 5. Mit den Erdbeeren zum Dippen servieren
Sobald Ihr Dip fertig ist, können Sie ihn aus dem Slow Cooker servieren. Sie können mit Fonduegabeln oder -spießen dippen, wenn Sie welche haben. Sie können auch normale Gabeln verwenden.
Wer keine Erdbeeren mag, kann andere Obstsorten dippen
Methode 4 von 5: Spinat-Artischocken-Dip zubereiten
Schritt 1. Mischen Sie alle Ihre Zutaten in einer großen Rührschüssel
Sie sollten Ihre Zutaten mit einem Holzlöffel mischen. Verrühre die Zutaten, bis sie mehr oder weniger gleichmäßig vermischt sind.
Halten Sie einen Spatel bereit. Einige Zutaten, wie Frischkäse, sind klebrig und müssen möglicherweise regelmäßig vom Schüsselrand abgekratzt werden
Schritt 2. Kochen Sie die Mischung in Ihrem Slow Cooker
Gib deine Mischung in einen 6-Liter-Slow-Cooker. Stellen Sie sicher, dass Sie den Slow Cooker mit einem Antihaftspray besprühen, bevor Sie die Zutaten hinzufügen.
- Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze.
- Es sollte etwa 2 Stunden kochen. Wenn es nach dieser Zeit jedoch nicht vollständig erwärmt ist, kochen Sie es etwas länger.
Schritt 3. Rühren Sie Ihren Dip um und servieren Sie ihn
Rühre den Dip nach dem Garen noch einmal um. Nach Geschmack etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Dip in eine Servierschüssel geben und mit Crackern oder Fladenbrot servieren.
Methode 5 von 5: Pilzrisotto zubereiten
Schritt 1. Die Schalotten und den Knoblauch in der Butter anbraten
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Ihren Knoblauch und Ihre Schalotten hinzu. Kochen Sie sie etwa fünf Minuten lang.
- Rühren Sie die Mischung häufig.
- Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, sollten die Pilze braun sein und die Flüssigkeit aus der Butter sollte absorbiert werden.
Schritt 2. Fügen Sie den Reis hinzu
Sie sollten Ihren Reis mit den Schalotten und Pilzen mischen. Sie müssen den Reis nicht kochen, da er im Slow Cooker gart. Schalotten und Champignons einfach mit Reis bestreichen.
Schritt 3. Geben Sie die Mischung und die Brühe in den Slow Cooker
Beschichten Sie den Slow Cooker mit einer Schicht Antihaft-Kochspray. Von dort aus fügen Sie Ihre Reismischung hinzu. Brühe und einen Spritzer Salz und Pfeffer angießen.
Schritt 4. Kochen Sie Ihr Risotto
Lassen Sie alles etwa 1 Stunde und 30 Minuten bei starker Hitze kochen. Wenn Ihr Risotto fertig ist, sollte der Reis zart sein. Die gesamte Flüssigkeit sollte absorbiert werden.
Wenn der Reis nicht zart ist oder noch Flüssigkeit im Risotto ist, etwas länger kochen lassen
Schritt 5. Fügen Sie den Käse und die Erbsen hinzu
Sobald das Risotto fertig ist, Parmesan und Erbsen untermischen. Jetzt können Sie Ihr Risotto servieren. Es wird am besten heiß serviert, also versuchen Sie es kurz nach dem Kochen zu servieren.
