Grillliebhaber bevorzugen oft Holzkohle gegenüber Gas, aber wenn Sie neu beim Grillen sind, wissen Sie möglicherweise nicht, wie Sie Holzkohlebriketts zum Verbrennen bringen. Viele Griller verwenden gerne einen Holzkohlekamin, der Briketts in Kohle verwandelt, bevor sie in den Grill geladen werden. Andere ziehen es vor, die Holzkohle im Grill zu häufen und mit Anzünderflüssigkeit anzuzünden.
Schritte
Methode 1 von 2: Briketts in einem Schornstein anzünden
Schritt 1. Kaufen Sie einen Holzkohlekamin
Besuchen Sie den Outdoor-Bereich Ihres örtlichen Baumarktes oder Big-Box-Geschäfts wie Walmart oder Target. Ein Holzkohlekamin ist im Wesentlichen ein Metallzylinder mit einem Griff darauf. Suchen Sie nach einem Schornstein mit einem stabilen Zylinder, einem bequemen Griff und Schlitzen am Boden für einfaches Anzünden.
Sie können eine Vielzahl von Größen finden, denken Sie also an die Größe Ihres Grills
Schritt 2. Papier unter dem Boden des Schornsteins auffüllen
Nimm ein paar Stücke Zeitungspapier oder Papiertücher und zerdrücke sie zu Klumpen. Legen Sie sie auf den unteren Rost Ihres Grills und stellen Sie den Schornstein darauf. Stellen Sie sicher, dass Sie die Schlitze am Boden des Schornsteins erreichen können.
Feuerzeugwürfel sind eine weitere Option. Sie sind teurer als Papier, neigen aber auch dazu, effektiver zu beleuchten. Finden Sie sie im Laden mit dem Schornstein und den Briketts
Schritt 3. Stapeln Sie die Briketts in den Schornstein
Schütten Sie die Brikettsäcke in den Schornstein oder laden Sie sie von Hand. Viele Schornsteine halten etwa 100 Briketts. Wenn Ihr Grill klein ist, müssen Sie den Schornstein möglicherweise nur zur Hälfte oder zu drei Vierteln füllen. Verwenden Sie Ihr bestes Urteilsvermögen.
Schritt 4. Zünden Sie die Zeitung durch die unteren Schlitze an
Verwenden Sie ein Feuerzeug mit großer Reichweite, damit Ihre Finger nicht zu nahe an der Flamme sind. Stecken Sie das Ende des Feuerzeugs durch einen der Schlitze am Boden des Schornsteins. Halte die Flamme gegen das Papier und lasse das Feuerzeug brennen, bis du sicher bist, dass das Papier Feuer gefangen hat.
Schritt 5. Gießen Sie die Kohlen aus, wenn die oberste Schicht grau ist
Der Schornstein verbrennt die Holzkohle von unten nach oben. Warten Sie etwa 10-15 Minuten, bis sich das Feuer bis zur obersten Holzkohleschicht vorgearbeitet hat. Wenn Sie Asche auf der oberen Holzkohle sehen, gießen Sie sie in Ihren Grill. Schornsteinanzünder dürfen während des Grillens nicht auf oder im Grill gelassen werden.
Methode 2 von 2: Feuerzeugflüssigkeit verwenden
Schritt 1. Stapeln Sie die Briketts zu einem Hügel auf dem unteren Rost
Machen Sie eine Schicht, die den größten Teil des unteren Rosts des Grills bedeckt. Machen Sie eine weitere kleinere Schicht über der Foundation. Stapeln Sie die Briketts, bis sie etwa fünf Zentimeter von der Unterseite des oberen Rosts entfernt sind. Die Hauptsache ist, dass sich die Briketts berühren, damit sie sich gegenseitig heiß halten.
Es gibt keine genaue Menge an Holzkohle, die perfekt ist. Experimentieren Sie mit unterschiedlich großen Holzkohlehaufen, um herauszufinden, was Ihnen am besten gefällt
Schritt 2. Spritzen Sie den Hügel mit Feuerzeugflüssigkeit
Halte die Flasche mit der Feuerzeugflüssigkeit etwa 15 bis 30,5 cm von dem Holzkohlenhaufen entfernt. Drücken Sie die Flasche zusammen, um die Flüssigkeit zu spritzen. Bewegen Sie die Flasche hin und her, um sie zu verteilen. Bedecken Sie alle Seiten des Hügels, bis sie nass sind.
Leeren Sie nicht die ganze Flasche auf den Stapel. Verwenden Sie nur genug, um den Hügel zu bedecken
Schritt 3. Lassen Sie die Flüssigkeit 3-5 Minuten in den Briketts einweichen
Für die effektivste Beleuchtung lassen Sie die Anzünderflüssigkeit in die Briketts eindringen. Wenn Sie die Flüssigkeit zu früh anzünden, brennt sie einfach von der Außenseite der Briketts ab. Achten Sie darauf, dass die Flüssigkeit nicht auf etwas anderes als auf die Holzkohle gelangt.
Schritt 4. Fügen Sie dem Hügel mehr Feuerzeugflüssigkeit hinzu
Wenn die Anzünderflüssigkeit eine Weile eingezogen ist, greifen Sie erneut zur Flasche und spritzen Sie mehr Flüssigkeit auf die Holzkohle. Bedecken Sie alle Seiten des Hügels wie zuvor. Stellen Sie die Flasche mit Anzünderflüssigkeit vom Grill weg. Wischen Sie Ihre Hände ab, um sicherzustellen, dass keine Flüssigkeit auf sie gelangt.
Schritt 5. Zünden Sie den Hügel an 2-3 Stellen um die Außenkante an
Schnappen Sie sich ein langes Feuerzeug oder eine Schachtel Streichhölzer. Zünde den Holzkohlehügel an zwei oder drei Stellen an den äußeren Rändern des Hügels an. Feuerzeugflüssigkeit fängt schnell Feuer, also pass auf, dass du deine Hände vom Feuer fernhältst.
