Wenn Knoblauch ein Grundnahrungsmittel in Ihrer Küche ist (und warum sollte er es nicht sein), ist es eine großartige Möglichkeit, Ihren eigenen zu Hause anzubauen, um sicherzustellen, dass Sie immer etwas frischen Knoblauch zur Hand haben, wenn Sie ihn brauchen. Knoblauch wächst nicht unbedingt super schnell, aber in der Zwischenzeit kannst du das Grün regelmäßig abschneiden und als würzige Garnitur in deinen Rezepten verwenden. Sobald der Knoblauch erntereif ist und Sie ein großes Bündel frischer Nelken haben, wird es sich lohnen. Sehen Sie sich die folgenden Schritte an, um zu erfahren, wie Sie Knoblauch drinnen pflanzen, pflegen und ernten!
Schritte
Teil 1 von 4: Füllen eines Behälters mit einer Blumenerde
Schritt 1. Wählen Sie einen Behälter, der mindestens 20 cm tief ist
Der Behälter muss tief genug sein, damit die Wurzeln des Knoblauchs in das Wachstumsmedium hineinwachsen können, damit sie grüne Blätter produzieren und die Zwiebeln sich ausdehnen können. Wählen Sie Behälter, die tief und breit genug sind, um alle Gewürznelken aufzunehmen, die Sie pflanzen möchten.
- Egal, ob Sie einen Blumentopf, eine Holzkiste oder eine andere Art von Behälter verwenden, um Ihren Knoblauch drinnen anzubauen, er muss tief genug sein, damit die Wurzeln des Knoblauchs wachsen können.
- Um 3 Knoblauchzehen zu pflanzen, stellen Sie sicher, dass der Behälter mindestens 30 cm breit ist, damit Sie sie weit genug auseinander halten können, damit sie wachsen können.
- Suchen Sie in Gartenfachgeschäften, Baumärkten und online nach Behältern. Sie können auch in Ihren örtlichen Bastelgeschäften nach interessanten Pflanzgefäßen suchen.
Spitze:
Sie können fast jeden Behälter verwenden, um Ihren Knoblauch zu pflanzen. Wählen Sie eine, die auch in Ihrem Zuhause gut aussieht, wie zum Beispiel ein halbes Fass oder eine alte Gießkanne aus Aluminium. Sie können Ihren Container auch in einer Farbe streichen, die zum Design des Raums passt, in den Sie den Container stellen.
Schritt 2. Stellen Sie sicher, dass der Behälter unten Abflusslöcher hat
Überprüfen Sie unter dem Behälter, ob Löcher vorhanden sind, die eine Entwässerung ermöglichen. Wenn keine Entwässerungslöcher vorhanden sind, müssen Sie sie herstellen, damit das überschüssige Wasser aus dem Boden ablaufen kann und Ihre Knoblauchzehen nicht verrotten.
- Die meisten Töpfe und Pflanzgefäße aus Kunststoff oder Terrakotta haben unten Abflusslöcher.
- Schneiden Sie bei Kunststoffbehältern mit einem scharfen Messer ein Ablaufloch in der Mitte des Bodens aus.
- Bohren Sie kleine Löcher in Glas- oder Tonbehälter mit einer elektrischen Bohrmaschine und einem Bohrer zum Bohren von Glas und Fliesen.
Schritt 3. Füllen Sie den Behälter mit einer erdlosen Blumenerde, um die Drainage zu fördern
Eine erdlose Blumenerde lässt überschüssiges Wasser leicht ablaufen und verhindert, dass die Knoblauchzehen verrotten. Verwenden Sie eine hochwertige, erdfreie Blumenerde aus Vermiculit oder Perlit, die Kokosfasern oder Torf enthält, damit sie genug Feuchtigkeit behält, um Ihrem Knoblauch beim Wachsen zu helfen. Füllen Sie den Behälter bis etwa 5,1 cm unter den Rand.
- Knoblauch ist sehr anfällig für Wurzelpilzkrankheiten, daher müssen Sie ihn in ein Medium pflanzen, das überschüssiges Wasser leicht abfließen lässt.
- Sie können erdlose Blumenerde in Gartenfachgeschäften, Baumärkten und online finden.
- Stellen Sie Ihre eigene erdlose Blumenerde her, indem Sie Vermiculit oder Perlit verwenden und einige Kokosfasern oder Torf untermischen, um die Feuchtigkeit zu speichern.
Schritt 4. Gießen Sie die Blumenerde im Behälter, um sie zu beruhigen
Bevor Sie Ihre Knoblauchzehen in den Behälter pflanzen, gießen Sie ihn gut, damit sich das Material absetzen kann und Sie sicherstellen können, dass der Behälter richtig abläuft. Verwenden Sie eine Gießkanne oder füllen Sie ein Glas mit etwa 240 ml Wasser und gießen Sie es vorsichtig über die Mischung.
Beobachten Sie die Ablauflöcher am Boden, um sicherzustellen, dass überschüssiges Wasser hindurchläuft
Teil 2 von 4: Knoblauchzehen pflanzen
Schritt 1. Kaufen Sie Bio-Knoblauchzwiebeln in einem Gartengeschäft oder online
Die meisten Knoblauchknollen, die Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt sehen, wurden chemisch behandelt, damit sie länger halten und nicht sprießen, wenn Sie versuchen, sie zu pflanzen. Kaufen Sie Ihre Knoblauchzwiebeln in einer örtlichen Gärtnerei, einem Gartengeschäft oder bei einem Online-Händler.
- Einige Lebensmittelgeschäfte verkaufen möglicherweise biologisch angebaute Knoblauchknollen, die möglicherweise nicht behandelt wurden, sodass sie sprießen, wenn Sie sie pflanzen.
- Fragen Sie Ihre örtliche Gärtnerei, ob sie biologisch angebaute Knoblauchzwiebeln hat.
- Suchen Sie online nach Bio-Knoblauchzwiebeln, die Sie sich nach Hause liefern lassen können.
Spitze:
Wenn Sie grüne Sprossen aus der Spitze der Knoblauchzwiebel sehen, bedeutet dies, dass sie sprießt und Sie sie anbauen können!
Schritt 2. Brechen Sie die Zwiebel auseinander, aber lassen Sie die Schalen an den Nelken
Brechen Sie die Knoblauchknolle mit den Händen auf, damit Sie die einzelnen Zehen sehen können. Wählen Sie die größten Gewürznelken zum Anpflanzen, da sie die besten Keimchancen haben. Ziehen oder nehmen Sie die einzelnen Gewürznelken nicht aus ihren Schutzhüllen.
- Trennen Sie die Nelken 1-2 Tage bevor Sie sie pflanzen. Sie trocknen aus und können nicht sprießen, wenn Sie sie früher auseinanderbrechen.
- Die Schalen schützen den Knoblauch selbst und sie keimen nicht, wenn Sie sie entfernen!
Schritt 3. Machen Sie Löcher mit einer Tiefe von 2–3 Zoll (5,1–7,6 cm) und einem Abstand von 5 Zoll (13 cm)
Mache mit deinem Finger oder einem Stock ein Loch für jede Knoblauchzehe, die du in den Behälter pflanzen möchtest. Stellen Sie sicher, dass sie tief genug sind und weit genug voneinander entfernt sind, damit die Wurzeln ungehindert wachsen können.
Machen Sie die Löcher breit genug, um die Nelken zu passen
Schritt 4. Vergraben Sie die Nelken, so dass sie mit 2,5 cm (1 Zoll) Topfmischung bedeckt sind
In jedes der Löcher 1 Nelke mit der flachen Seite nach unten legen. Bedecken Sie sie dann mit der Blumenerde, damit sie im Loch vergraben sind.
- Platziere 1 Nelke für jedes der Löcher, die du machst.
- Tupfe die Blumenerde-Mischung vorsichtig auf den Knoblauch, um ihn zu beruhigen.
Schritt 5. Stellen Sie den Behälter an einen Ort, der 6-8 Stunden Sonne bekommt
Ein nach Süden oder Westen ausgerichtetes Fenster, das viel Sonnenlicht bekommt, hilft deinem Knoblauch, zu wachsen und zu gedeihen. Stellen Sie den Behälter auf oder in die Nähe einer Fensterbank, so dass er täglich mindestens 6 Stunden Sonnenlicht ausgesetzt ist.
Wenn Sie kein sonniges Fenster haben, können Sie den Behälter unter eine Leuchtstoffröhre stellen, damit sie drinnen wachsen können
Schritt 6. Gießen Sie den Knoblauch, bis Sie sehen, dass der Überschuss aus den Abflusslöchern läuft
Gießen Sie die Mischung regelmäßig, damit sie sich auf den Knoblauchzehen absetzt und die Knoblauchzehen selbst mit Feuchtigkeit versorgt werden. Die Feuchtigkeit hilft den Sprossen, die schützende Schale der Nelken zu durchbrechen. Gießen Sie langsam Wasser in den Behälter, bis Sie sehen, dass es unten aus den Abflusslöchern läuft.
Den Knoblauch nicht übergießen oder einweichen
Teil 3 von 4: Die Knoblauchpflanzen pflegen
Schritt 1. Düngen Sie den Knoblauch alle 3 Wochen mit einem Flüssigdünger
Verwenden Sie einen verdünnten organischen Dünger und fügen Sie ihn dem Wasser hinzu, das Sie Ihren Knoblauchpflanzen geben. Einmal im Monat oder alle 3 Wochen ist eine ausreichende Zeit zwischen den Düngungen.
- Lesen Sie die Anweisungen auf der Verpackung zum Verdünnen des Düngers in Wasser.
- Organischen Flüssigdünger finden Sie im Gartenfachhandel, in Kaufhäusern und im Internet.
Schritt 2. Halten Sie das Wachstumsmedium feucht, aber nicht durchnässt
Wie oft du deine Knoblauchpflanzen gießen musst, hängt von der Temperatur deines Hauses, der Menge an Sonnenlicht und der Luftfeuchtigkeit ab. Gießen Sie Ihre Knoblauchpflanzen regelmäßig, aber übersättigen Sie sie nicht. Fügen Sie so viel Wasser hinzu, bis Sie den überschüssigen Ablauf durch die Löcher am Boden des Behälters sehen können.
In warmen und sonnigen Klimazonen müssen Sie Ihre Knoblauchpflanzen möglicherweise 2-3 Mal pro Woche gießen, um sie glücklich zu machen
Schritt 3. Suchen Sie nach Schädlingen an Ihren Pflanzen und nach Nagetieren, die daran knabbern
Mäuse können vom Geruch der Knoblauchpflanzen angezogen werden und können an den grünen Trieben knabbern oder sie sogar aus dem Topf ziehen. Halten Sie also Ausschau nach Bissspuren an Ihren Pflanzen. Kleine Insekten wie Blattläuse und Milben können auch von Ihren Knoblauchpflanzen angezogen werden und sie möglicherweise töten. Beseitigen Sie also Schädlinge, sobald Sie sie sehen.
- Werde Mäuse los, indem du sie einfangst, wenn du Bissspuren auf deinen Knoblauchblättern findest.
- Stelle ein natürliches Insektizid her, um Schädlinge auf deinem Knoblauch loszuwerden, damit sie nach der Ernte noch sicher verzehrt werden können.
Spitze:
Untersuchen Sie Ihre Pflanzen jedes Mal auf Schädlinge, wenn Sie sie gießen, damit Sie dies regelmäßig tun können, ohne es zu vergessen.
Teil 4 von 4: Ernten des Knoblauchgrüns und der Zwiebeln
Schritt 1. Warten Sie, bis das Grün etwa 15 cm groß ist, um es zu ernten
Sie können das Knoblauchgrün essen, sobald es groß genug ist, um es zu ernten, ohne die Knoblauchpflanze zu beschädigen. Je länger Sie warten, desto gesünder wird die Pflanze und Sie können kontinuierlich frisches Knoblauchgrün ernten.
In den ersten 6 Monaten wird die Knoblauchpflanze grüne Blätter wachsen lassen
Schritt 2. Schneiden Sie das Grün mit einer Schere ab und lassen Sie 2,5 cm Wachstum
Schneiden Sie das Grün an der Basis der Pflanze ab, aber lassen Sie genug Wachstum, damit sich die Pflanze erholen und weiter wachsen kann. Durch das Schneiden der grünen Blätter kann die Knoblauchpflanze auch mehr Energie in das Wachstum der Zwiebel stecken.
Spitze:
Wenn Sie das Wachstum der Zwiebeln fördern möchten, schneiden Sie die Grüns ab, sobald sie 10 cm hoch sind, damit sich die Pflanze auf das Wachstum der Zwiebeln konzentriert.
Schritt 3. Hacken Sie das Grün und verwenden Sie es als würzige Garnitur
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Grün in kleine Stücke zu schneiden. Sie können sie als Gewürz oder als leichte und schmackhafte Garnitur auf einem Teller verwenden.
- Verwenden Sie das frische Gemüse in Suppen, um ein bisschen Knoblauch zu verleihen!
- Streuen Sie frisch gehacktes Gemüse auf ein fertiges Gericht, um einen frischen und scharfen Geschmack zu verleihen.
Schritt 4. Ziehen Sie die Nelken nach 10 Monaten aus dem Behälter und lassen Sie sie aushärten
Nach etwa 8-10 Monaten werden die grünen Blätter braun und sterben ab, was bedeutet, dass die Knoblauchzehen geerntet werden können. Ziehen Sie die Nelken aus der Erde und bürsten Sie die Blumenerde ab. Hängen Sie sie dann an einem trockenen Ort mit guter Luftzirkulation auf, bis sie vollständig trocken sind. Dann kannst du den Knoblauch nach Belieben verwenden!
