Der Anbau von Kräutern kann Spaß machen und einfach sein. Es gibt viele Möglichkeiten, einen Kräutergarten anzulegen. Mit ein wenig Sorgfalt und Geduld haben Sie bald einen endlosen Vorrat an leckeren Kräutern, die Sie in Ihrer Küche verwenden können. Wenn Sie Kinder haben, sollten Sie dies in eine Lernaktivität umwandeln, um ihnen das Gärtnern beizubringen.
Schritte
Methode 1 von 4: Kräuter aus Samen anbauen
Schritt 1. Wählen Sie Kräuter aus, mit denen Sie gerne kochen
Samenpackungen finden Sie in Gartenläden, Gärtnereien und in gut sortierten Supermärkten. Wenn Sie neu im Kochen mit Kräutern sind und nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, probieren Sie eines der folgenden Kräuter: Basilikum, Schnittlauch, Koriander, Majoran, Oregano, Petersilie oder Rosmarin.
Schritt 2. Holen Sie sich einen 15,24 Zentimeter breiten Topf, einen für jede Pflanze
Ein paar Kräuter in einem großen Topf wachsen zu lassen, mag zwar schön aussehen, aber es ist wirklich nicht gut für die Kräuter. Sie werden nicht viel Platz zum Wachsen haben und immer in Konkurrenz zueinander stehen. Ihre Kräuter werden viel gesünder, wenn sie in ihren eigenen Töpfen wachsen.
- Terrakotta-Töpfe sind eine gute Wahl. Sie bieten viel Belüftung und verhindern, dass der Boden durchnässt und schimmelt.
- Du kannst auch andere Behälter verwenden, z. B. Dosen oder Einmachgläser, aber du musst sie gut abtropfen lassen.
Schritt 3. Stellen Sie sicher, dass der Topf unten Abflusslöcher hat
Verwenden Sie keinen Topf ohne Ablaufloch. Der Topf muss eine ausreichende Drainage haben, sonst setzt sich das Wasser und die Wurzeln verfaulen.
Schritt 4. Füllen Sie den Topf mit hochwertiger, organischer Blumenerde
Versuchen Sie, Erde mit Vermiculit oder Perlit zu bekommen. Dies wird dazu beitragen, dass es besser abläuft. Einige Gärtner empfehlen auch, Erde für den Gemüseanbau zu verwenden, da dies den Kräutern hilft, größere, gesündere Blätter zu produzieren.
Wenn du Basilikum, Rosmarin oder Thymian anbaust, erwäge, einen Löffel zerbröckelte Eierschalen hinzuzufügen. Dies gibt diesen Kräutern etwas zusätzlichen Kalk, um den pH-Wert des Bodens zu erhöhen, was diesen Pflanzen zugute kommt
Schritt 5. Streuen Sie ein paar Samen auf den Boden
Sie sollten mehrere Samen gleichzeitig pflanzen, da nicht alle Samen sprießen. Außerdem überleben nicht alle Samen. Sie können Ihre Kräuter später immer noch verdünnen.
Schritt 6. Bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde
Machen Sie die Schicht nicht zu dick. Etwa ¼ Zoll (0,64 Zentimeter) reichen aus.
Schritt 7. Gießen Sie die Samen und stellen Sie den Topf an einen sonnigen Platz
Gießen Sie die Erde ausreichend, damit sie feucht, aber nicht durchnässt ist. Stellen Sie den Topf dann an einen Ort, an dem er viel Sonnenlicht bekommt, z. B. an ein Fenster. Um zu erfahren, wie Sie Ihre Kräuter weiter pflegen können, klicken Sie hier.
Methode 2 von 4: Kräuter aus Baumschulen anbauen
Schritt 1. Kaufen Sie einige Kräuter von Ihrer örtlichen Gärtnerei
Versuchen Sie, Kräuter zu wählen, mit denen Sie gerne kochen, wie Basilikum oder Schnittlauch. Sie können auch mehrere Kräuter von jeder Art kaufen, falls einige es nicht schaffen.
Schritt 2. Wähle einen Topf, der zwei- bis dreimal größer ist als der Topf, in den dein Kraut gekommen ist
Gehen Sie nicht größer, sonst verbraucht die junge Pflanze zu viel Energie für die Erweiterung ihres Wurzelsystems und weniger Energie für das Wachstum schmackhafter Blätter. Versuchen Sie, einen Terrakotta-Topf zu wählen. Es verhindert, dass der Boden durchnässt und schimmelt.
Die meisten Kräuter für die Gärtnerei werden in billigen Plastiktöpfen geliefert. Diese Töpfe sind vorübergehend. Kräuter (und andere Pflanzen) sollten in diesen Töpfen nicht über einen längeren Zeitraum wachsen
Schritt 3. Stellen Sie sicher, dass der Topf unten Abflusslöcher hat
Verwenden Sie keinen Topf ohne Ablauflöcher. Das ist wichtig. Wenn der Topf keine ausreichende Drainage hat, sitzt das Wasser und lässt die Wurzeln faulen.
Schritt 4. Füllen Sie den Topf mit hochwertiger, organischer Blumenerde
Idealerweise sollte die Erde auch etwas Vermiculit oder Perlit enthalten, damit die Erde besser abfließen kann. Einige Gärtner empfehlen auch Erde für den Gemüseanbau, da sie den Kräutern hilft, größere, gesündere Blätter zu produzieren.
Wenn du Basilikum, Rosmarin oder Thymian gekauft hast, erwäge, einen Löffel zerbröckelte Eierschalen hinzuzufügen. Dies wird dazu beitragen, den pH-Wert des Bodens zu erhöhen, den diese Pflanzen bevorzugen
Schritt 5. Ziehen Sie das Kraut zusammen mit der Erde aus dem Topf
Lockern Sie die Erde, indem Sie leicht auf die Topfwände klopfen oder die Topfwände zusammendrücken. Wenn es ein Abflussloch gibt, versuchen Sie, es nach oben zu drücken, um die Pflanze aus dem Topf zu schubsen. Drehen Sie die Pflanze auf die Seite und lassen Sie sie herausgleiten. Die gesamte Pflanze, Wurzeln und ein gutes Stück Erde sollten herauskommen.
Schritt 6. Gib das Kraut in einen Topf und gieße es
Graben Sie ein Loch in die Erde, das groß genug ist, damit die Wurzeln hineinpassen. Schieben Sie das Kraut vorsichtig in das Loch. Tupfe die Erde um das Kraut herum. Wenn Sie fertig sind, gießen Sie das Kraut, bis die Erde feucht, aber nicht durchnässt ist.
Schritt 7. Bewahren Sie das Kraut in den ersten Tagen an einem schattigen Ort auf, bevor Sie es an einen sonnigeren Ort bringen
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn die Blätter zuerst hängen bleiben. Dies ist einfach die Pflanze, die sich an ihr neues Zuhause anpasst. Um zu erfahren, wie Sie Ihre Kräuter weiter pflegen können, klicken Sie hier.
Methode 3 von 4: Kräuter aus Stecklingen anbauen
Schritt 1. Wählen Sie die richtigen Kräuter
Nicht alle Kräuter wachsen gut aus Stecklingen. Die folgenden Kräuter wachsen in der Regel besser aus Stecklingen als andere: Zitronenmelisse, Minze, Oregano, Rosmarin und Thymian.
Schritt 2. Schneiden Sie ein drei bis vier Zoll (7,62 bis 10,16 Zentimeter) langes Segment von Ihrer Wahl ab
Messen Sie von der Spitze ausgehend 7,62 bis 10,16 Zentimeter nach unten. Schneiden Sie das Kraut mit einer scharfen Schere. Nehmen Sie Ihren Steckling im Frühjahr, wenn die Pflanzen zu wachsen beginnen, denn aktiv wachsende Pflanzenstängel wurzeln am besten.
Stellen Sie sicher, dass das Kraut, von dem Sie schneiden, gesund ist. Die Blätter sollten nicht verwelkt oder gelb aussehen
Schritt 3. Ziehen Sie alle Blätter vom unteren Zoll (2,54 Zentimeter) oder so ab
Sie werden den Ausschnitt in Wasser legen. Alle Wurzeln auf dem Boden können faulen. Sie können auch die Bildung von Wurzeln verhindern.
Schritt 4. Legen Sie das Kraut in ein Glas Wasser und lassen Sie es an einem sonnigen Ort stehen
Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht höher ist als die Blätter. Achten Sie auch darauf, direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden, da diese den Schnitt beschädigen kann.
Wenn Sie den Steckling sofort pflanzen möchten, verwenden Sie Wurzelhormon, das dem Stängel hilft, Wurzeln zu bilden, nachdem er in die Erde gepflanzt wurde. Tauchen Sie das abgeschnittene Ende in Wurzelhormon und pflanzen Sie es dann in den Boden. Anstelle des Hormons können Sie auch gemahlenen Zimt verwenden. Dadurch werden alle Bakterien abgetötet, die zu Fäulnis oder Schimmel führen können. Es wird auch den Wurzeln einen "Boost" geben
Schritt 5. Wechseln Sie das Wasser täglich, bis sich Wurzeln bilden
Abhängig von der Art des Krauts, das Sie schneiden, können sich bereits nach 2 Tagen Wurzeln bilden. Es kann auch bis zu 2 Wochen dauern. Das Wechseln des Wassers ist sehr wichtig. Wenn das Wasser nicht frisch ist, können sich Bakterien entwickeln und das Kraut vom Wurzelwachstum abhalten.
Schritt 6. Pflanzen Sie den Steckling in Erde, wenn die Wurzeln 0,64 bis 1,27 Zentimeter lang sind
Füllen Sie einen 15,24 Zentimeter breiten Topf mit hochwertiger Blumenerde. Stechen Sie ein Loch in die Erde und schieben Sie den Steckling hinein, bis die Wurzeln bedeckt sind. Klopfen Sie die Erde um den Steckling herum und gießen Sie sie.
Schritt 7. Gießen Sie die Erde, bis sie feucht ist, und stellen Sie den Topf an einen sonnigen Standort
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Methode 4 von 4: Pflege Ihres Gartens
Schritt 1. Gießen Sie nur, wenn die oberste Erdschicht trocken ist
Gießen Sie weiter, bis das Wasser durch das Abflussloch am Boden des Topfes austritt. Sie sollten Ihre Kräuter nicht mehr als ein- bis zweimal pro Woche gießen müssen.
Wenn Sie zu oft gießen, wird der Boden durchnässt. Dies kann zu Wurzelfäule führen, die Ihre Kräuter töten kann
Schritt 2. Stellen Sie sicher, dass Ihre Kräuter genügend Sonnenlicht bekommen
Jedes Kraut ist anders, also solltest du vielleicht die Samenpackung oder das Etikett lesen, das mit deinem Kraut geliefert wurde. Im Allgemeinen benötigen die meisten Kräuterarten jedoch täglich 6 bis 8 Stunden Sonnenlicht. Ein helles, sonniges Fenster wäre ideal. Wenn du an einem Ort lebst, der sehr wenig Sonnenlicht bekommt, erwäge, eine UV-Lampe für deine Kräuter zu kaufen.
Erwäge, die Töpfe alle 4 bis 5 Tage zu drehen. Dies hilft den Kräutern, gerade nach oben zu wachsen, anstatt sich zur Seite zu biegen
Schritt 3. Vergessen Sie nicht, Ihre Kräuter zu füttern
Wasser, Sonnenlicht und Blumenerde reichen nicht aus, um gesunde Kräuter anzubauen. Sie müssen sie von Zeit zu Zeit düngen. Achte beim Kauf eines Düngers darauf, dass du statt hübscher Blüten etwas bekommst, das gesunde Blätter fördert. Schließlich isst man die Blätter von Kräutern und nicht deren Blüten.
Schritt 4. Denken Sie daran, Ihre Kräuter zu beschneiden und zu ernten
Dies wird ihnen helfen, mehr Blätter zu produzieren. Achte bei der Ernte darauf, dass du ein paar Zentimeter Stängel an der Pflanze belässt. Dadurch kann die Pflanze weiter wachsen. Sie möchten auch vermeiden, die großen Blätter zu nehmen. Diese Blätter fangen das meiste Sonnenlicht ein und unterstützen die Pflanze bei der Photosynthese.
- Viele Kräuter produzieren Blüten. Sie sollten diese abschneiden, damit sich das Kraut darauf konzentrieren kann, schmackhafte Blätter zu produzieren, anstatt hübsche Blüten zu bilden. Die einzige Ausnahme ist Kamille; die Blume selbst ist das Kraut.
- Pflücke Blattkräuter, wie Basilikum, direkt am oberen Ende des Stiels.
- Schneiden Sie zarte Kräuter wie Koriander und Petersilie näher am Stielansatz ab.
- Schneiden Sie holzige Kräuter wie Rosmarin mit einer Schere oder Gartenschere ab.
Tipps
- Wählen Sie Kräuter, mit denen Sie gerne kochen. Basilikum, Schnittlauch, Koriander, Majoran, Oregano, Petersilie und Rosmarin eignen sich hervorragend für den Innenbereich.
- Kräuter können unordentlich sein. Stellen Sie eine kleine Untertasse unter Ihre Töpfe, um Ihre Theke oder Ihren Tisch sauber zu halten.
- Wenn Sie eine Katze haben, sollten Sie in Erwägung ziehen, etwas Katzenminze zu pflanzen. Sie wird es wirklich zu schätzen wissen.
- Versuchen Sie es mit Kamille, wenn Sie nicht gerne viele Kräuter verwenden, aber Blumen mögen. Diese Kräuter geben Ihnen hübsche weiße Blüten, die wie kleine Gänseblümchen aussehen.
- Probieren Sie Lavendel oder Rosmarin, wenn Sie etwas Duftendes mögen. Viele Hausmittel verwenden Lavendel als natürliches Insektenschutzmittel.
