Bohnen sind eine großartige Pflanze für beginnende Gärtner, da sie sehr einfach zu pflanzen, zu pflegen und zu ernten sind. Bohnen haben den zusätzlichen Wert, dass sie sehr nahrhaft sind, was Ihnen noch mehr Gründe gibt, sie in Ihren Garten aufzunehmen. Ob Sie sich für Schalen- oder Schnappbohnen, Busch- oder Stangenbohnen entscheiden, der Prozess ist einfach und Sie werden die Früchte Ihrer Ernte im Herbst ernten.
Schritte
Teil 1 von 4: Wählen Sie Ihre Bohnen
Schritt 1. Lernen Sie die zwei verschiedenen Bohnensorten kennen
Im Allgemeinen gibt es zwei allgemeine Arten von Bohnen: Schalenbohnen und Schnappbohnen. Beide Arten können entweder in Stangen- oder Buschform wachsen, aber die Schoten der Bohnen machen sie einzigartig. Schalenbohnen werden in erster Linie zum Verzehr aus ihrer Schote genommen und frisch oder getrocknet verzehrt, um sie für später aufzubewahren. Schnappbohnen werden in ihrer Schote gegessen und nur frisch gegessen (nicht für den späteren Gebrauch getrocknet). Sie können mehrere Arten dieser Bohnen direkt nebeneinander anbauen, da Bohnenpflanzen selbstbestäubend sind und sich nicht gegenseitig kontaminieren.
- Beliebte Schalenbohnen sind schwarze Bohnen, Favabohnen, Schwarzaugenbohnen, Kichererbsen und Kidneybohnen.
- Beliebte Schnappbohnen sind Schnappbohnen (grüne Bohnen), Adzukibohnen, Mungbohnen, Spargelbohnen und scharlachrote Stangenbohnen.
Schritt 2. Ziehen Sie in Betracht, eine Stangenbohnensorte anzubauen
Stangenbohnen sind eine Art von Bohnen, die vining sind und mit einem Spalier oder einer Stange gestützt werden müssen. Stangenbohnen werden durchschnittlich 5 bis 6 Fuß hoch und können entweder Muschel- oder Schnappbohnen wachsen. Stangenbohnen gedeihen im Allgemeinen bei kühleren Sommertemperaturen, die im Sommer bis zu 10 ° C betragen. In den USA gedeihen sie in den nördlichen Bundesstaaten.
Sie können jedes beliebige Stützsystem (Spalier, Stange, Zaun, Laube usw.) für Stangenbohnen verwenden
Schritt 3. Ziehen Sie in Betracht, eine Buschbohnensorte anzubauen
Buschbohnen sind eine Bohnensorte, die aus einem Busch wächst und kein Gitter oder eine Stange zur Unterstützung benötigt. Im Allgemeinen wachsen Buschbohnen am besten in warmen Umgebungen mit Sommertemperaturen von über 100 ° F (38 ° C). In den USA gedeihen sie in den Südstaaten. Buschbohnen sollten in großen Reihen gepflanzt werden, die viel mehr Platz benötigen als Stangenbohnen.
Eine Vielzahl von Buschbohnen, die "Halbläufer" genannt werden, ist ein Busch- / Stangen-Hybrid und kann zur Stabilisierung etwas Unterstützung oder Platzierung in der Nähe eines Zauns erfordern
Teil 2 von 4: Vorbereitung zum Pflanzen
Schritt 1. Wählen Sie Ihr Gartengrundstück
Bohnen sind flexible Pflanzen, die sowohl in der Sonne als auch im Schatten wachsen können. Wählen Sie nach Möglichkeit ein Gartengrundstück mit der meisten oder teilweisen Sonneneinstrahlung. Da Stangenbohnen hauptsächlich nach oben wachsen, benötigen Sie nur wenig Platz für sie. Buschbohnen wachsen nach außen und benötigen daher viel mehr Platz; Wählen Sie eine Parzelle mit einer Breite von 2–3 Fuß (0,6–0,9 m) und so lange Sie möchten (für die Gesamtzahl der Bohnen, die Sie pflanzen möchten).
Schritt 2. Wissen Sie, wann Sie pflanzen müssen
Bohnen sollten nach dem letzten Frost gepflanzt werden, typischerweise in den Frühlingsmonaten März und April. Eine zu frühe Aussaat führt dazu, dass die Samen einfrieren und absterben, während eine zu späte Aussaat ihnen möglicherweise nicht genügend Zeit lässt, um im Herbst für eine Ernte zu reifen. Erkundigen Sie sich bei Ihrer örtlichen landwirtschaftlichen Niederlassung, um die beste Pflanzzeit für Ihre Region zu erfahren.
Schritt 3. Wissen, wie man pflanzt
Bohnen sind eine der wenigen Pflanzen, die nicht als Setzlinge im Haus angebaut oder in Ihren Garten verpflanzt werden sollten. Dies liegt daran, dass sie eine empfindliche Wurzelstruktur haben, die leicht beschädigt werden kann und die Übertragung möglicherweise nicht übersteht. Daher sollten Sie Ihre Samen im Frühjahr direkt in den Boden säen.
Schritt 4. Bereiten Sie Ihren Boden vor
Bohnen wachsen am besten in Erde mit guter Drainage und vielen Nährstoffen. Um Ihren Boden vorzubereiten, mischen Sie Gartenkompost und Gartenobererde in Ihr Gartengrundstück. Verwenden Sie eine Hacke, um den Boden gründlich zu bearbeiten und alle lehmartigen Brocken auseinanderzubrechen. Das Einarbeiten des Komposts in den Boden hilft dabei, viele Nährstoffe zu liefern, die den Bohnen beim Wachsen helfen.
Bohnen sind stickstofffixierend, was bedeutet, dass sie Stickstoff aus der Luft ziehen und dem Boden Fruchtbarkeit verleihen können. Sie tun dies in Symbiose mit Bakterien. Wenn Sie noch keine Bohnen auf Ihrem Grundstück angebaut haben, ziehen Sie in Betracht, ein bakterielles Impfmittel hinzuzufügen. Sie können Ihre Samen damit bestäuben oder beim Pflanzen in jedes Loch etwas geben
Schritt 5. Richten Sie Ihr Spalier ein
Wenn Sie Stangenbohnen pflanzen, müssen Sie Ihr Spalier vor dem Pflanzen der Bohnen in den Boden legen. Platzieren Sie das Spalier, den Pfahl oder die Stange genau in dem Bereich, den Sie pflanzen möchten. Wenn die Bohnen wachsen, winden sie sich auf natürliche Weise um die Struktur, um sie zu stützen. Graben Sie bei schlechtem Wetter oder starkem Wind ein Loch, das tief genug ist, um das Spalier / die Stange zu stabilisieren.
Teil 3 von 4: Bohnen pflanzen
Schritt 1. Graben Sie ein Loch
Stangenbohnen sollten so gepflanzt werden, dass sich ein Samen pro Loch befindet und jeder Samen mindestens 7,6 cm vom nächsten entfernt ist. Buschbohnen sollten so gepflanzt werden, dass sich ein Samen pro Loch befindet und jeder Samen mindestens 5,1 cm vom nächsten entfernt ist. Das Loch sollte 1 Zoll tief sein.
Denken Sie daran, dass Buschbohnen mehr Platz zwischen den Pflanzen benötigen als Stangenbohnen, da Stangenbohnen vertikal wachsen
Schritt 2. Platzieren Sie die Samen
Legen Sie vorsichtig einen Samen in jedes Loch, das Sie gegraben haben; Es mag verlockend sein, mehrere Samen auf einmal zu setzen, aber dies führt dazu, dass die Sämlinge während ihres Wachstums um Platz und Nährstoffe konkurrieren und möglicherweise zum Absterben der Pflanze führen. Bedecke jeden Samen mit 2,5–5,1 cm deiner Gartenerde.
Schritt 3. Gießen Sie Ihre Samen regelmäßig
Geben Sie Ihren Samen sofort nach dem Pflanzen viel Wasser, damit sie keimen können. Nach dem Pflanzen sollten Sie die Samen weiterhin alle 2-3 Tage gießen, damit die Erde immer feucht ist. Vermeiden Sie jedoch zu viel Wasser, da zu viel Wasser (Pfützen oder Pools auf dem Oberboden hinterlässt) die Samen verrotten lässt.
Schritt 4. Legen Sie eine Mulchschicht auf, nachdem die Samen sprießen
Mulch ist ein unglaublich hilfreiches Werkzeug für neue Gärtner. Mulch besteht aus Bäumen, Blättern oder Stroh und ist eine Schicht aus zerkleinerten Pflanzenteilen, die Sie über die Muttererde in Ihrem Garten legen. Dadurch werden Unkraut und Feuchtigkeit blockiert, zwei gute Dinge für neue Pflanzen. Verteilen Sie eine 1 Zoll dicke Mulchschicht über Ihrer Gartenerde, nachdem Ihre Samen mehrere Zoll groß geworden sind.
Schritt 5. Düngen Sie Ihren Garten alle vier Wochen
Dünger fügt der Gartenerde Nährstoffe hinzu und hilft, das Wachstum Ihrer Bohnen und die Gesamternte zu steigern. Düngemittel bestehen aus einer Kombination von drei Hauptbestandteilen: Stickstoff, Phosphor und Kalium. Bohnen produzieren von Natur aus viel Stickstoff, was bedeutet, dass Sie nach einem Dünger mit niedrigem Stickstoffgehalt suchen sollten (z. B. eine 5-20-20-Mischung). Bitten Sie Ihren örtlichen Gärtner um Hilfe bei der Auswahl eines Düngers für Ihre Bohnen, wenn Sie Fragen haben.
Fügen Sie dem Boden keinen Stickstoffdünger hinzu, wenn Sie stickstofffixierende Bakterien hinzugefügt haben. Die Bakterien helfen den Pflanzen, sich selbst zu bilden
Teil 4 von 4: Deine Bohnen ernten
Schritt 1. Wählen Sie Bohnenhülsen aus, bevor die Formen der Bohnen durchscheinen
Wenn Sie Ihre Bohnen frisch essen möchten, sollten Sie Ihre Bohnen pflücken, wenn die Schoten groß und voll sind. Die Schoten sollten noch nicht die Form der Bohnen zeigen, da sie zu diesem Zeitpunkt bereits ausgetrocknet sind. Ernten Sie die Schoten, indem Sie sie oben abbrechen; zerreißen Sie sie nicht, da dies die Pflanze beschädigen und das Austreiben neuer Schoten verhindern kann.
Wenn Sie zum richtigen Zeitpunkt ernten, können Ihre Bohnenpflanzen mehrere Wochen lang neue Schoten produzieren
Schritt 2. Trocknen Sie Ihre Bohnen an der Pflanze
Wenn Sie Ihre Schalenbohnen für die spätere Verwendung trocknen möchten, ist der Vorgang einfach: Lassen Sie Ihre Bohnen an der Pflanze, bis sie vollständig getrocknet sind. Dieser Prozess dauert in der Regel 1-2 Monate, nachdem die maximale Reife erreicht ist. Sie können erkennen, wann die Bohnen vollständig trocken und lagerbereit sind, da sie in den Schoten klappern.
Schritt 3. Frieren Sie Bohnen zur späteren Verwendung ein
Frische Bohnen können eingefroren und später verwendet werden, wenn Sie sie nicht frisch, aber nicht trocknen möchten. Legen Sie sie einfach in einen luftdichten Behälter und legen Sie sie in Ihren Gefrierschrank. Sie bleiben 6-9 Monate haltbar, nachdem sie zuerst in den Gefrierschrank gelegt wurden; tauen Sie sie auf, indem Sie sie auf Raumtemperatur ansteigen lassen.
