Emaillierte Schmorbacköfen aus Gusseisen sind eine großartige Ergänzung für Ihre Küche und können bei regelmäßiger Reinigung und Pflege jahrzehntelang in gutem Zustand bleiben. Einige emaillierte Dutch Oven sind eigentlich spülmaschinenfest, aber dieses Kochgeschirr lässt sich auch ganz einfach von Hand spülen. Wenn Sie es mit hartnäckigen, eingebrannten Flecken zu tun haben, gibt es ein paar Hausmittel, mit denen Sie versuchen können, den Dreck zu entfernen.
Schritte
Methode 1 von 2: Allgemeine Reinigung
Schritt 1. Schrubbe die Außenseite des Topfes mit Backpulver und spüle ihn ab
Gib ein paar Löffel Backpulver in eine kleine Schüssel und rühre ein paar Tropfen Wasser hinein, um eine Paste zu machen. Verteile die Paste über alle Rückstände auf der Außenseite deines Schmortopfs. Schrubbe die Paste mit einem Scheuerschwamm aus Nylon oder Kunststoff und spüle die Oberfläche ab.
Verwenden Sie keine Stahlwolle oder Metallteile, um die Rückstände zu entfernen, da Sie sonst den Topf beschädigen könnten
Schritt 2. Füllen Sie den Topf mit heißem Wasser, Backpulver und etwas Flüssigseife
Füllen Sie Ihren Dutch Oven vollständig mit heißem Wasser. Gib dann 2 US-Esslöffel (29 g) Natron und einen Spritzer Spülmittel hinzu. Rühre das Natron und die Seife in das Wasser, bis es sich größtenteils auflöst.
Schritt 3. Lassen Sie die Mischung Ihren Dutch Oven 15 Minuten lang einweichen
Legen Sie einen Deckel auf den Topf, um die Hitze im Inneren zu speichern. Stellen Sie dann einen Timer auf 15 Minuten und lassen Sie das Natron und die Seife im Inneren Ihres Schmortopfs wirken.
Schritt 4. Gießen Sie die Hälfte des Wassers ab und kratzen Sie den Schmutz mit einem Plastikspatel ab
Gießen Sie die Hälfte des Einweichwassers aus und nehmen Sie einen Plastikspatel. Reibe damit über die eingebrannten Stellen, um hartnäckige Rückstände zu entfernen, die an den Seiten und am Boden des Topfes haften.
Verwenden Sie kein Metall, um die Speisereste abzukratzen, da Sie sonst die Oberfläche zerkratzen könnten
Schritt 5. Schütten Sie das restliche Wasser aus und schrubben Sie es mit heißem Wasser und Seife
Füllen Sie den Dutch Oven mit einem weiteren kleinen Spritzer Spülmittel zusammen mit etwas heißem Wasser. Nimm einen Scheuerschwamm aus Plastik und konzentriere dich auf alle Reste. Schrubbe weiter, bis du alle alten Lebensmittel entfernt hast.
Machen Sie sich keinen Stress, wenn sich Ihre Flecken und angebrannten Speisen nicht sofort lösen. Es stehen einige Optionen zur Verfügung, die Sie im nächsten Abschnitt finden
Schritt 6. Spülen Sie Ihren Dutch Oven mit klarem Wasser aus und lassen Sie ihn vollständig trocknen
Wasche alle Schaumreste ab und lege sie mit der Vorderseite nach unten in einen Geschirrkorb, damit sie an der Luft trocknen kann. Sie können es auch verdeckt auf einem Handtuch liegen lassen, wenn Sie nicht viel Platz in der Nähe Ihres Waschbeckens haben.
Methode 2 von 2: Fleckenbehandlungen
Schritt 1. Füllen Sie Ihren Topf mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen
Stellen Sie Ihren Dutch Oven auf den Herd. Gießen Sie 1 US qt (0,95 l) Wasser ein. Stellen Sie Ihren Herd auf mittlere Hitze und lassen Sie das Wasser einige Minuten kochen.
Schritt 2. Fügen Sie Backpulver hinzu und lassen Sie die Mischung einige Minuten köcheln
Rühre 2 EL (29 g) Backpulver in den Topf, bis es sich größtenteils auflöst. Lassen Sie die Mischung einige Minuten köcheln und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze einweichen.
Schritt 3. Kratzen Sie das angebrannte Essen mit einem Holzlöffel ab
Berühren Sie den Dutch Oven nicht direkt, sondern verwenden Sie einfach den Löffel, um überschüssigen Krümel im Topf zu lösen. Kratzen Sie vorsichtig, damit Sie das Finish Ihres Schmortopfs nicht durcheinander bringen. Schalten Sie dann die Hitze aus.
Schritt 4. Spülen Sie Ihren Topf gründlich mit klarem Wasser ab und trocknen Sie ihn vollständig ab
Schütte das alte Wasser in die Spüle und fülle es mit sauberem Wasser hinein, um überschüssiges Backpulver und zusätzliche Rückstände zu entfernen. Tupfe die Schüssel dann mit einem sauberen Handtuch vollständig trocken.
Schritt 5. Tragen Sie eine Backpulverpaste auf und lassen Sie sie bei hartnäckigen Flecken über Nacht einwirken
Wenn Sie immer noch Essensreste am Schmortopf bemerken, stellen Sie eine Paste mit ein paar Löffeln Natron und ein paar Tropfen Leitungswasser her. Verschmiere die Paste auf allen gefärbten Stellen am Boden deines Topfes und lasse sie über Nacht einwirken.
Schritt 6. Weiche einen Topf in einer Bleichlösung ein, wenn er immer noch stark verschmutzt ist
Mischen Sie 1 Teil Bleichmittel mit 3 Teilen Wasser und füllen Sie Ihren Schmortopf auf. Lassen Sie die Lösung über Nacht einweichen und spülen Sie dann den Topf mit klarem Wasser aus. Trocknen Sie den Topf mit einem sauberen Handtuch ab, bevor Sie ihn wegstellen.
Wenn Ihr Schmortopf wirklich stark verschmutzt ist, braucht er möglicherweise eine weitere Nacht zum Einweichen
Tipps
- Alles, was aus Holz oder Kunststoff ist, kann beim Reinigen Ihres Schmortopfs sicher verwendet werden.
- Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihr Dutch Oven aussieht, als würde er abplatzen – unter der Emaille-Beschichtung befindet sich nur Gusseisen, das überhaupt nicht giftig ist.
- Wenn Sie große Probleme haben, Flecken und Rückstände von der Außenseite Ihres Schmortopfs zu entfernen, behandeln Sie sie punktuell mit Ofenreiniger.
Warnungen
- Warten Sie immer, bis Ihr Dutch Oven abgekühlt ist, bevor Sie mit dem Waschen beginnen. Auf diese Weise verbrennen Sie sich nicht.
- Verwenden Sie zum Reinigen Ihres Dutch Oven nichts Metallisches, wie z. B. ein Stahlwollepad. Dies kann die Emaille beschädigen.
