Pessach, auf Hebräisch Pessach genannt, ist ein achttägiges Fest, das am 15. und 22. des hebräischen Monats Nissan beginnt. Die Vorbereitung auf Pessach und seine vielen Traditionen kann entmutigend erscheinen, muss es aber nicht. Die Grundlagen wie die Reinigung Ihres Hauses und das Entfernen von Chamezspuren können im Voraus erledigt werden. Führen Sie eine Checkliste, damit Sie die Befriedigung spüren können, jede Aufgabe nach Abschluss zu markieren. Bevor Sie sich versehen, feiern Sie den Urlaub im Kreise von Familie und Freunden!
Schritte
Teil 1 von 4: Ihr Zuhause vorbereiten
Schritt 1. Löschen Sie Ihren Kalender
Die ersten und letzten beiden Tage von Pessach gelten als Feiertage, und die Arbeit ist verboten. Auch die Nutzung elektronischer Geräte, Schreiben und Autofahren sind tabu. Arbeiten im Zusammenhang mit der Vorbereitung und/oder Teilnahme an Pessach und Seder sind erlaubt. Der Grundgedanke dahinter ist, dass Sie den Urlaub entspannen, genießen, ehren und feiern.
- Konsultieren Sie Ihren Rabbiner oder einen hebräischen Kalender, um herauszufinden, wann jedes Jahr Pessach fällt.
- Die vier Tage in der Mitte, genannt Chol Hamoed, sind keine offiziellen Feiertage und die meisten Arbeiten und Aktivitäten sind erlaubt.
Schritt 2. Chamez entfernen oder „verkaufen“
Eine der wichtigsten Vorbereitungen, die Sie treffen werden, ist das Wegwerfen oder anderweitige Entsorgen von Chamez, das ein gesäuertes Getreideprodukt ist. Während Pessach sollte niemand in Ihrer Familie ein Produkt mit Chamez konsumieren oder verwenden, einschließlich Brot, Müsli, Nudeln und die meisten Arten von Alkohol. Dazu gehören sogar Tiernahrung und andere Produkte, die Spuren von Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder Dinkel enthalten.
- Manche Leute „verkaufen“ihre Chamezprodukte an einen nichtjüdischen Freund oder Nachbarn und kaufen sie nach Pessach zurück. Dies ist auch im Internet möglich! Alternativ können Sie sie für wohltätige Zwecke spenden oder versuchen, sie lange vor Pessach zu verbrauchen.
- In der aschkenasischen Gemeinde wird auch empfohlen, Reis, Hirse, Mais, Senf und Hülsenfrüchte zu vermeiden.
Schritt 3. Reinigen Sie Ihr Zuhause
Achten Sie besonders auf die Küche und alle Bereiche, in denen Lebensmittel verzehrt werden. Es ist üblich, diesen Vorgang Wochen im Voraus zu beginnen und erwartet, dass Ihr Kühlschrank, Ihre Mikrowelle, Ihr Toaster und Ihr Backofen innen und außen gereinigt werden, um alle Chamezreste zu zerstören. Dann durchsuchen Sie alle anderen Räume in Ihrem Haus und reinigen Sie diese von oben nach unten.
Schritt 4. Sterilisieren Sie Ihre Utensilien, Serviergeschirr und Kochgeschirr
Gemäß den Koscher-für-Passah-Richtlinien müssen Ihre Utensilien, Geschirr, Kochgeschirr – im Grunde alles, was Sie zum Zubereiten oder Servieren Ihrer Seder- oder Pessach-Gerichte verwenden – sterilisiert werden, indem Sie sie in kochendes Wasser legen oder auf ein rotglühendes Glühen.
- Bestimmte Arten von Gerichten wie Porzellan, Keramik und Emaille können überhaupt nicht koscheriert werden.
- Einige Leute glauben, dass Ihre alltäglichen Utensilien, Serviergeschirr und Kochgeschirr weggeräumt werden sollten und dass Sie stattdessen spezielle Pessach-Gegenstände verwenden sollten.
Teil 2 von 4: Einkaufen für Pessach und Seder
Schritt 1. Kaufen Sie koschere Speisen für Pessach
Obst, Gemüse, die meisten Milchprodukte und koschere Fleisch-, Geflügel- und Fischstücke sind für Pessach zugelassen, solange sie Chamez nicht berührt haben. Matze und Wein sind Grundnahrungsmittel des Seder und werden oft während des Passahfestes konsumiert. Einige verpackte Lebensmittel sind möglicherweise im Lebensmittelgeschäft erhältlich und als koscher für Pessach gekennzeichnet.
Schritt 2. Kaufen Sie Seder ein
Wenn Sie Seder veranstalten, bereiten Sie einen symbolischen Teller mit mehreren Zutaten vor. Kaufen Sie Matze, Hühnerhals, Eier, rohen Meerrettich, Römersalat, Äpfel, Walnüsse, Wein und Zwiebeln. Sie benötigen auch genug Wein für jede Person, um vier Gläser zu haben.
Alternative Rezepte sind Birnen im Charoset, und manche Leute verwenden Rinder- oder Lammknochen anstelle von Hühnerhälsen. Anstelle einer Zwiebel verwenden manche Leute Kartoffeln. Traubensaft ist eine geeignete Alternative zu Wein
Schritt 3. Kaufen oder drucken Sie die Haggada
Sie können es hier kostenlos online herunterladen: https://www.chabad.org/holidays/passover/pesach_cdo/aid/661624/jewish/English-Haggadah.htm, oder Exemplare in einem Buchladen kaufen. Ihre Synagoge kann Kopien haben, die Sie haben oder ausleihen können. Wie auch immer Sie sie erwerben, es ist eine gute Idee, mehrere Kopien zu haben.
Schritt 4. Shop für Tischzubehör
Zu den häufig verwendeten Gegenständen gehören festliche Kerzen und Kerzenständer, Kidduschbecher und eine wasserdichte oder waschbare Tischdecke (nur für den Fall, dass diese Weingläser nicht im Mund landen).
Vielleicht möchten Sie auch Kissen oder Kissen kaufen, auf denen jede Person sitzen kann, und einige Spiele und Preise für die Kinder, die an der Zeremonie teilnehmen. Probiere Legos, Malutensilien oder Modelliermasse aus, um sie zu beschäftigen
Teil 3 von 4: Einrichten für Seder
Schritt 1. Legen Sie die Pessach-Tabelle fest
Wenn Sie Seder veranstalten, ist Ihr Esstisch das Herzstück Ihres Service und Ihrer Mahlzeit. Es ist auch eine Gelegenheit für Sie, kreativ zu sein und Ihre eigenen Traditionen zu gründen. Sie sollten mindestens Folgendes enthalten:
- Tischdecke und Servietten
- Koscheres Pessachgeschirr, Besteck und Wassergläser
- Koscher-für-Passah-Weingläser
- Kleine koschere Pessach-Gerichte aus Salzwasser zum Dippen
- Ein spezieller Kidduschbecher für Ihren Seder-Anführer
- Zwei Kidduschbecher in der Mitte, die die Anwesenheit von Moses' Schwester Miriam und Elijah symbolisieren
- Festliche Kerzen
Schritt 2. Legen Sie Kissen auf jeden Stuhl
Dies symbolisiert die von den Israeliten verdiente Freiheit und hilft Ihren Gästen, sich während des Gottesdienstes wohl zu fühlen.
Schritt 3. Legen Sie eine Kopie der Haggada an jeden Tisch
Ihre Gäste können mitverfolgen, wie der Leiter des Gottesdienstes die Geschichten und Rituale vorträgt.
Schritt 4. Legen Sie das Essen für die Sederplatte(n) aus
Der Sederteller enthält sechs symbolische Lebensmittel. Einige Lebensmittel müssen gekocht werden und andere müssen nur auf den Teller gelegt werden. Die Lebensmittel sind:
- Matzah - drei Stücke abgedeckt auf einen separaten Teller legen.
- Zeroa (Schenkelknochen) – manche Leute verwenden den Unterarm eines Lammes oder einen gebratenen Hühnerhals. Es wird nicht im Seder gegessen und kann am nächsten Abend wieder verwendet werden.
- Hartgekochtes Ei - zu essen während des Seders.
- Maror (Bitterkräuter) - wird während des Seders gegessen. Am häufigsten werden roher, geriebener Meerrettich und Römersalat verwendet.
- Charoset (Paste) - eine Mischung aus Birnen, Äpfeln, Wein und Nüssen. Dies wirkt wie ein Genuss für den Maror.
- Karpas (Gemüse) - normalerweise Petersilie, Zwiebel oder Salzkartoffel. Das Gemüse wird in Salzwasser getaucht, um an die Tränen der Israeliten zu erinnern.
Schritt 5. Platzieren Sie die Sederplatte(n)
Die Seder-Platte sollte vor dem Leiter des Gottesdienstes platziert werden. Es spielt keine Rolle, welches Gericht Sie für den Teller verwenden, solange es koscher für Pessach ist. Viele Leute verwenden dafür einen speziellen Teller. Wenn mehrere Tische vorhanden sind, stellen Sie mehrere Teller her und stellen Sie sie so auf, dass die Gäste leichten Zugang haben.
Teil 4 von 4: Rituale ausführen
Schritt 1. Schließen Sie die Suche nach Chamez ab
Auf Hebräisch Bedikas Chametz genannt, ist die Suche nach Chametz eine wichtige und unterhaltsame Möglichkeit für Familien, sicherzustellen, dass kein Chamez im Haus überlebt hat. Es wird normalerweise in der Nacht vor Pessach-Beginn durchgeführt und manchmal bei Kerzenlicht. Eine besondere Segnung und Rezitation rundet das Ritual ab.
Einige Leute beschließen, 10 Stücke Chamez im Haus zu verstecken und sie dann während dieses Rituals zu finden. Solange Sie sich daran erinnern, wo Sie sie abgelegt haben, kann es den Kindern zusätzlichen Spaß machen
Schritt 2. Lernen Sie die vier Fragen
Während des Seders sind vier Fragen aus der Haggada zu stellen, normalerweise vom jüngsten Kind. Obwohl die Fragen spontan sein sollen, sind sie auch ein obligatorischer Bestandteil des Dienstes. Entscheiden Sie im Voraus, wer die Fragen stellt und wer mit den Antworten antwortet. Die vier Fragen lauten:
- Warum essen wir ungesäuertes Brot?
- Warum essen wir bittere Kräuter?
- Warum tauchen wir unser Essen in Flüssigkeit?
- Warum essen wir in liegender Position?
Schritt 3. Verstecke den Afikoman
Verstecken Sie vor Beginn des Pessach-Seders das mittlere Stück Matze von den drei Stücken, die mit dem Seder-Teller serviert werden. Sie können auch mehrere Teile verstecken, wenn mehrere Kinder anwesend sind.
Schritt 4. Suchen Sie nach dem Afikoman-Dessert
Erzählen Sie den Kindern von der Suche und erklären Sie, dass Sie Preise an denjenigen vergeben werden, der ein Stück findet. Sie werden normalerweise einen großen Kick davon bekommen und es wird sie unterhalten! Dies sollte der Tradition nach vor Mitternacht geschehen. Vergeben Sie die Preise, sobald Sie sie gefunden haben, und verzehren Sie den Afikoman als Dessert!
Tipps
- Die Richtlinien für Pessach unterscheiden sich je nach Konfession, und die Richtlinien ändern sich manchmal. Wenden Sie sich jedes Jahr an Ihren Rabbiner, um Einzelheiten zu erfahren, um sicherzustellen, dass Sie den neuesten Traditionen folgen.
- Pessach-Seder können bis zu 2-4 Stunden dauern, besonders in orthodoxen jüdischen Häusern! Stellen Sie sicher, dass sich Ihre Gäste wohl fühlen, wenn Sie Gastgeber sind, und versuchen Sie, Geduld zu haben, wenn Sie teilnehmen.
