Das Einrichten eines Buffettisches erfordert eine Planung für Komfort und Attraktivität. Im Wesentlichen ist Ihr Buffet das Herzstück Ihrer Veranstaltung, daher sollten Sie viel Zeit und Mühe investieren, um es ansprechend zu gestalten. Durch die Wahl eines Themas, eine geschmackvolle Menge an Dekoration, eine logische Weiterentwicklung für Ihre Gäste und einen Probelauf können Sie sicherstellen, dass Ihr Tisch für Ihre Veranstaltung schön und bequem dekoriert wird.
Schritte
Teil 1 von 3: Auswahl eines Themas
Schritt 1. Wählen Sie ein Farbthema
Ihr Tisch wird viel zusammenhängender, wenn Ihre Dekoration ein Thema hat. Das Thema kann entweder eine Farbe oder ein Ereignis sein, z. B. ein Geburtstag, eine Jahreszeit oder ein bestimmter Feiertag. Wenn das Thema eine Farbe anstelle eines Ereignisses ist, beschränken Sie sich auf 2-3 Farben, die gut zusammenpassen.
Wenn das Thema ein Feiertag ist, wählen Sie Farben, die diesem Feiertag entsprechen. Wenn es sich beispielsweise um ein Weihnachtsbuffet handelt, verwenden Sie Dekorationen in Rot, Grün und Gold
Schritt 2. Kaufen oder erstellen Sie Artikel zu Ihrem Thema
Erstellen Sie ein Herzstück, das Ihr Thema enthält, indem Sie Obst, Blumen, Requisiten oder Kerzen verwenden. Sie können dann für den Rest des Tisches Elemente auswählen, die auf dieses Thema hinweisen, wie essbare Beilagen, Blumen, Früchte, Blätter oder Zimtstangen.
Andere Ideen für Tischdekorationen, je nach Thema, sind Bänder oder Muscheln
Schritt 3. Vermeiden Sie es, die Dekorationen zu übertreiben
Sie möchten, dass die Dekorationen edel sind, nicht knallig oder überwältigend. Im Idealfall wird das Essen ausgestellt und jede Dekoration um den Tisch herum wird das Aussehen des Essens verbessern, es nicht verbergen oder es überfordern.
Vermeiden Sie auch, den Tisch mit Glitzer oder anderen nicht essbaren Dekorationen zu besprühen, da diese oft auf den Tellern oder im Mund der Leute landen
Schritt 4. Koordinieren Sie Ihre Tischdecke, einen Tischläufer, Servietten und Tischsets
Wählen Sie entweder eine Tischdecke oder einen Tischläufer, um sie unter den Speisen auf dem Buffettisch zu platzieren. Servietten sind auch ein Muss. Tischsets sind optional, können aber eine nette Geste unter Ihrem Serviergeschirr sein. Achten Sie bei der Auswahl dieser Artikel darauf, dass sie zu Ihrem Farbschema passen und gut zueinander passen.
- Betrachten Sie übergroße Stoffservietten in Farben, die zu Ihrem Thema passen. Für ein legereres Buffet sind Papierservietten in Ordnung. Auf jeden Fall sollten Sie genügend Ersatzservietten für den Fall der Unordnung bereitstellen.
- Tischläufer sollten auf beiden Seiten etwa 15 cm über den Tisch hängen.
Schritt 5. Bereiten Sie für jedes Lebensmittel ein Etikett vor
Machen Sie Etiketten für jedes Gericht, das Sie auf dem Tisch haben werden. Verwenden Sie Karton oder Papier, das zur Hälfte gefaltet ist und auf einer Seite der Name des Gerichts steht. Schreiben oder tippen Sie eine fette, klare Schrift ein, die groß genug ist, damit jeder Gast sie lesen kann.
Schreiben Sie unter dem Namen des Gerichts auf das Etikett, ob ein Gericht vegetarisch, vegan oder glutenfrei ist
Schritt 6. Ziehen Sie in Betracht, ein anzuzeigendes Menü zu erstellen
Für eine zusätzliche Note können Sie ein Menü mit all den verschiedenen Speisen erstellen, die serviert werden. Zeigen Sie die Speisekarte entweder mit einer kleinen Menü-Staffelei auf dem Tisch oder einem Ständer neben dem Tischanfang an. Auf diese Weise wissen die Gäste, was sie weiter unten am Tisch finden, und können eine fundiertere Essensauswahl treffen.
Teil 2 von 3: Die Grundlagen auf dem Tisch anordnen
Schritt 1. Planen Sie Ihr Arrangement, bevor Sie mit dem Platzieren der Dekorationen beginnen
Dies verhindert, dass Sie Zeit mit der Neuordnung verschwenden. Entscheiden Sie, welche Dekorationen Sie verwenden möchten, wohin sie gehen und in welche Richtung die Gäste gehen sollen.
Schritt 2. Richten Sie eine logische Reise in der Tabelle ein
Stellen Sie sich vor, Sie beginnen am Anfang des Tisches, nehmen einen Teller in die Hand, verteilen eine Vorspeise und einen Salat und gehen dann zum Hauptgericht über. Denken Sie über die Reihenfolge nach, in der Sie eine Mahlzeit zu sich nehmen würden, und ordnen Sie die Speisen in dieser Reihenfolge an.
Schritt 3. Stellen Sie Ihren Buffettisch an einen geeigneten Ort
Es muss sichtbar sein, aber nicht im Weg der Menschen. Wenn Sie viele Gäste haben und Ihr Zimmer groß ist, stellen Sie den Tisch von allen Wänden weg, damit Ihre Gäste von beiden Seiten Zugang zum Tisch haben. Wenn der Raum kleiner ist, stellen Sie den Tisch aus dem Weg an eine Wand. Lassen Sie, wenn möglich, an beiden Enden des Tisches Platz für die Personen, um zu viel Gedränge vorne zu vermeiden.
Schritt 4. Legen Sie Ihre Tischdecke oder Ihren Tischläufer ab
Beides schafft eine schöne Basis für den Buffettisch und kann einen Tisch maskieren, den Sie möglicherweise nicht zeigen möchten. Wenn Sie einen Tischläufer verwenden, positionieren Sie ihn in der Tischmitte und achten Sie darauf, dass er über die gesamte Tischlänge verläuft.
Schritt 5. Stellen Sie die Teller und Schüsseln an den Anfang des Buffettisches
Teller sind das Erste, was Ihre Gäste brauchen, also sollten sie am Anfang des Tisches stehen. Stellen Sie mehr Teller bereit, als Sie denken, dass Sie brauchen, da die Gäste oft einen neuen Teller nehmen, wenn sie an den Tisch zurückkehren.
Schritt 6. Platzieren Sie die Utensilien am Ende des Tisches
Die Utensilien am Ende des Tisches erspart den Menschen, sie festzuhalten, während sie versuchen, ihren Teller zu halten und sich selbst das Essen zu servieren. Mit nur zwei Händen kann das eine schwierige Aufgabe sein! Sie können auch Utensilien sowohl am Anfang als auch am Ende des Tisches haben, wenn Sie möchten.
Stellen Sie alle Utensilien bereit, die für das Essen, das Sie servieren, benötigt werden. Vergessen Sie zum Beispiel nicht die Suppenlöffel, wenn Sie Suppe servieren
Schritt 7. Legen Sie die Servietten in die Nähe der Utensilien oder wickeln Sie die Utensilien in die Servietten ein
Das Einwickeln der Utensilien kann es Ihren Gästen erleichtern, das gesamte Bündel auf einmal zu greifen, anstatt jedes Utensil einzeln aufnehmen zu müssen.
Schritt 8. Stellen Sie mehrere Stapel Teller, Tassen, Besteck und Servietten bereit
Da hungrige Menschen sehr begierig darauf sein können, sich zu besorgen, was sie brauchen, und sich hinzusetzen, ist es am besten, mehrere Stapel Teller, Tassen, Besteck und Servietten zu haben. So können viele Personen gleichzeitig nach einem greifen, ohne in einer Schlange anstehen oder sich ineinander schieben zu müssen.
Schritt 9. Lassen Sie den Leuten Platz, um kurzzeitig ihre Teller abzustellen
Dieser Schritt wird oft übersehen, ist aber sehr wichtig. Wenn ein Gast eine weitere Serviette greifen oder etwas anpassen muss, möchten Sie, dass er Platz hat, um seinen Teller für einen Moment abzustellen. Versuchen Sie beim Einrichten Ihres Tisches kleine Taschen zu lassen, in die ein Teller passen könnte.
Schritt 10. Machen Sie einen Übungslauf
Dies wird Ihnen helfen, das Endergebnis zu visualisieren und zu sehen, ob etwas angepasst werden muss. Stellen Sie sicher, dass der Tisch nicht zu voll ist und Ihre Dekoration kein Essen blockiert. Machen Sie auch einen Probespaziergang am Buffettisch und tun Sie so, als würden Sie sich selbst bedienen. Stellen Sie sicher, dass alles logisch und in Reichweite platziert ist.
Passen Sie in dieser Phase alles an, was repariert werden muss, und entfernen Sie alle Dekorationen, die umständlich oder unattraktiv sind
Teil 3 von 3: Einfügen Ihrer Dekorationen
Schritt 1. Heben Sie einige Ihrer Gerichte an
Das Hinzufügen von Höhe zu einigen Gerichten ist ästhetisch ansprechend und verleiht Ihrem Tisch Leben. Sie können Bereiche leicht erhöhen, indem Sie sichere Gegenstände wie Kisten und umgedrehte Behälter mit einem Tuch abdecken. Übertreibe es nur nicht, denn das sieht nicht nur chaotisch aus, sondern kann auch gefährlich werden. Ihr Tisch sollte subtile Höhen und Tiefen haben.
Stellen Sie alle Serviergeschirre, die verwendet werden, auf den Tisch, während Sie ihn dekorieren. Dies hilft sicherzustellen, dass Sie genügend Platz für alles haben, was auf dem Tisch sein muss
Schritt 2. Ordnen Sie Ihre thematischen Dekorationen an
Nachdem Sie Ihr Geschirr platziert haben, füllen Sie die Felder mit den von Ihnen ausgewählten Dekorationen aus. Achten Sie darauf, keine Gegenstände vor Essensschalen oder in Bereiche zu legen, in denen sie von den Ellbogen umgestoßen werden könnten. Versuchen Sie, größere Gegenstände hinten auf dem Tisch und kleinere Gegenstände zwischen das Geschirr und um die Tischkanten herum zu platzieren.
Schritt 3. Kerzen aufstellen
Kerzen sind eine wunderbare Dekoration für jeden Buffettisch. Erwägen Sie, hohe Kerzen an der Rückseite des Tisches zu platzieren, wenn der Tisch an der Wand steht, damit sie nicht umgestoßen werden. Ansonsten können Sie kleine Gläser mit Kerzen im Inneren dekorieren und um den Tisch herum platzieren. Wenn Flammen für Ihre Veranstaltung gefährlich erscheinen, ziehen Sie in Betracht, flackernde elektrische Kerzen zu verwenden.
