Der Lorbeerbaum (Laurus Nobilis) wird seit Jahrtausenden von Menschen wegen seiner kulinarischen Verwendung, seiner Schönheit und seiner Darstellung von Weisheit und Sieg geschätzt.
Schritte
Schritt 1. Kaufen Sie einen Lorbeersämling oder nehmen Sie Stecklinge
Viele Baumschulen und Gartencenter werden einen Lorbeerbaum in ihrem Kräuterbereich haben. Wenn Sie lieber einen Steckling nehmen möchten, um ihn zu vermehren, gehen Sie folgendermaßen vor:
- Nehmen Sie im Frühsommer oder im Herbst/Herbst einen Fersenschnitt, einen frischen Trieb oder eine Spitze. Von einem ausgewachsenen Lorbeerbaum geschnitten. Der Ausschnitt sollte etwa 8 cm lang sein.
- Entfernen Sie die oberen und unteren Blätter vom Steckling.
- Tauchen Sie das vorgesehene Wurzelende in eine hormonelle Stecklingsmischung. Dadurch wird ein kräftiges Wurzelwachstum angeregt.
- Stecken Sie den Steckling in einen Behälter, der mit zwei Drittel grobem Sand und einem Drittel Torfmoos gefüllt ist.
- Stellen Sie den Behälter unter eine Plastiktüte, die über Draht oder ähnlichem hängt, damit er nicht auf dem Schnitt landet oder berührt. Dadurch entsteht ein Mini-Gewächshaus für den Schnitt.
- Sei geduldig. Es dauert etwa 9 Monate, bis der Steckling Wurzeln schlägt.
Schritt 2. Pflanzen Sie den Lorbeerbaum
Entscheiden Sie, ob Sie den Lorbeerbaum im Garten oder in einem Kübel anbauen möchten. Es wird an beiden Orten gut gedeihen, aber der Container-Lorbeer muss ständig umgetopft und erneuert werden, um ein optimales Wachstum zu gewährleisten. Der Frühling ist die beste Zeit, um einen jungen Lorbeerbaum zu pflanzen.
- Lorbeerbäume bevorzugen vollsonnige Aspekte in kühlen bis warmen Zonen. Stellen Sie für eine heiße Zone Halbschatten für sehr heißes oder tropisches Klima bereit. Außerdem sollten sie windgeschützt sein.
- Wählen Sie einen durchlässigen Boden von mittlerer Fülle. Wenn Sie den Lorbeerbaum in einen Behälter stellen, fügen Sie etwas Kalk hinzu, um sauren Boden auszugleichen.
Schritt 3. Halten Sie gegossen, aber lassen Sie die Erde zwischen dem Gießen gründlich austrocknen
Bei heißem Wetter öfter gießen.
Lorbeerbäume in einem Behälter müssen regelmäßiger gegossen werden
Schritt 4. Mulchen Sie den Lorbeerbaum
Tun Sie dies sowohl für im Boden als auch für Container gezogene Lorbeerbäume. Der Oberboden ist ausreichend. Achten Sie jedoch darauf, jeglichen Mulch vom Stamm des Baumes fernzuhalten.
Schritt 5. Düngen Sie einmal im Frühjahr
Geben Sie dem Lorbeerbaum vollständige Pflanzennahrung.
Schritt 6. Beschneiden
Es ist nicht wirklich notwendig, Lorbeerbäume zu beschneiden, es sei denn, Sie möchten, dass sie eine bestimmte Form annehmen oder sie nicht über eine bestimmte Höhe hinaus wachsen. Lorbeerbäume werden etwa 10-20 Meter (33-66 Fuß) groß, aber wenn sie in einem Behälter stehen, werden sie viel kürzer.
Der Lorbeer reagiert gut darauf, in einen Formschnitt verwandelt zu werden; Dies wird häufiger bei Lorbeerbäumen durchgeführt, die in Containern angebaut werden
Schritt 7. Ernte
Die Blätter werden zum Kochen verwendet und können jederzeit gepflückt werden, sobald der Baum etabliert ist. Sie werden am besten früh am Tag gepflückt, um ihren aromatischen Geschmack zu bewahren.
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Tipps
- Einmal gewachsen, ist der Schatten, den ein Lorbeerbaum erzeugt, sehr dick. Denken Sie daran, wenn Sie entscheiden, wo Sie es pflanzen möchten.
- Lorbeerblatt ist eine wichtige Ergänzung zu weißen Saucen, Hofbouillon, Fond, Relish und Bouquetgarnitur.
- Wenn Sie den Lorbeerbaum in einem Behälter anbauen, stellen Sie sicher, dass er groß genug für den Wurzelballen des Lorbeerbaums ist. Fügen Sie neben hochwertiger Blumenerde auch gut verrotteten Tiermist oder Kompost hinzu.
- Lorbeerblätter wurden verwendet, um viele Lebensmittel zu würzen, darunter Suppen, Marinaden, Eintöpfe, Aufläufe, Fleisch, Fisch und mehr. Ein Blatt reicht normalerweise aus, um das gesamte Gericht zu aromatisieren und sollte vor dem Servieren entfernt werden.
Warnungen
- Der Lorbeerbaum wächst sehr langsam; Sei geduldig!
- Lorbeerbäume vertragen keine harten Winter. Möglicherweise müssen Sie den Baum abdecken, wenn Sie einen ungewöhnlich harten Winter in einem Gebiet erleben, das an solche Winter nicht gewöhnt ist. Für diejenigen, die die ganze Zeit strenge Winter haben, züchten Sie den Lorbeer in einem Behälter und bringen Sie ihn für den Winter ins Haus. Es wird weiterhin glücklich wachsen, vorausgesetzt, es hat ausreichend Licht und Bewässerung.
