Die Verwendung eines Schnellkochtopfs ist eine großartige Möglichkeit, Reis schnell und einfach zuzubereiten. Der Vorgang kann viel schneller sein als bei einem typischen Kochtopf, da ein Schnellkochtopf den heißen Dampf im Inneren versiegelt, um Druck zu erzeugen und das Essen schneller zu garen. Verwenden Sie die Topf-in-Topf-Methode anstelle der Standardmethode, wenn Sie eine inkonsistente Wärmequelle haben, die dazu neigt, Reis zu verbrennen. Versuchen Sie, auch andere Zutaten zu Reis hinzuzufügen, um eine vollständige Mahlzeit in Ihrem Schnellkochtopf zuzubereiten.
Schritte
Methode 1 von 3: Verwenden der klassischen Methode
Schritt 1. Messen Sie Reis und Wasser ab
Gießen Sie Ihre gewünschte Reismenge in Ihren Schnellkochtopf. Fügen Sie je nach Reissorte und -menge Wasser hinzu. Eine Tasse weißer Reis zum Beispiel benötigt 1,5 Tassen Wasser.
- Ersetzen Sie das Wasser ganz oder teilweise durch eine Flüssigkeit zum Würzen, wenn Sie möchten, wie beispielsweise Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder zubereitete Brühe.
- Füllen Sie den Schnellkochtopf nie mehr als zur Hälfte mit Reis und Flüssigkeit.
- Fügen Sie dem Reis einen Teelöffel Butter, Olivenöl oder ein Öl Ihrer Wahl hinzu, um es zu aromatisieren, wenn Sie möchten.
Schritt 2. Verriegeln Sie den Herd
Schließen und verriegeln Sie den Deckel Ihres Schnellkochtopfs, indem Sie den Griff des Deckels am Griff für den Topfkörper befestigen, oder wie auch immer Ihr Modell gemäß der Bedienungsanleitung schließen soll. Stellen Sie den Herd auf einen Brenner Ihres Herdes.
Wenn Sie einen elektrischen Schnellkochtopf verwenden, schließen Sie ihn an eine Steckdose an und schalten Sie ihn ein
Schritt 3. Erhöhen Sie Ihren Druck
Stellen Sie den Brenner Ihres Herds auf hohe Hitze, bis Ihr Schnellkochtopf hohen Druck anzeigt, und senken Sie dann die Hitze, um diesen Druck drei Minuten lang aufrechtzuerhalten. Lesen Sie in Ihrer spezifischen Bedienungsanleitung nach, wie Sie den Druck auf Ihrem Herd richtig ablesen.
- Wenn Sie einen elektrischen Schnellkochtopf verwenden, stellen Sie ihn drei Minuten lang auf hohen Druck ein. Es dauert einige Minuten, bis der Kocher vor Ablauf der drei Minuten Garzeit Druck aufgebaut hat.
- Verringern Sie die Hitze sofort, nachdem Ihr Kocher einen hohen Druck erreicht hat, sonst kann Ihr Reis schnell verkochen.
Schritt 4. Lassen Sie den Druck ab
Wenn die Kochzeit von drei Minuten abgelaufen ist, nehmen Sie den Schnellkochtopf für eine 10-minütige natürliche Druckentlastung vom Brenner, d. Der Reis kocht weiter, während der Druck langsam abgebaut wird.
Schalten Sie einen Elektroherd aus, wenn der Timer piept, und stellen Sie ihn für 10 Minuten auf eine natürliche Druckentlastung ein
Schritt 5. Deckel öffnen und Reis auflockern
Führen Sie nach 10 Minuten natürlicher Freisetzung einen Schnellverschluss an Ihrem Schnellkochtopf aus, um den Deckel zu öffnen. Kippen Sie den Herd beim Öffnen des Deckels von sich weg, um den heißen Dampf zu vermeiden. Den Reis mit einer Gabel auflockern und servieren.
